Nosalty logó

Kelkáposztás gnocchi

Évi néni

3adag

Idő

43p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

35 dkg burgonya (héjában főtt)
10 dkg finomliszt
1 tk só
0.3 közepes db kelkáposzta
2 ek szőlőmagolaj
bors ízlés szerint
5 dkg bacon (csíkozott)

Tápanyag és kalória

331

Kalória

8.8g

Fehérje

44.8g

Szénhidrát

13.3g

Zsír

141.8g

Víz

11g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír

117g burgonya

67 kcal
33g finomliszt

121 kcal
2g só

0 kcal
83g kelkáposzta

18 kcal
7g szőlőmagolaj

59 kcal
0g bors

0 kcal
17g bacon

66 kcal

Összesen 331 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír

350g burgonya

202 kcal
100g finomliszt

364 kcal
7g só

0 kcal
250g kelkáposzta

54 kcal
20g szőlőmagolaj

177 kcal
0g bors

0 kcal
50g bacon

197 kcal

Összesen 994 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír

45g burgonya

26 kcal
12.9g finomliszt

47 kcal
0.9g só

0 kcal
32.2g kelkáposzta

7 kcal
2.6g szőlőmagolaj

23 kcal
0g bors

0 kcal
6.4g bacon

25 kcal

Összesen 128 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

13.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1302.9 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

142 mg
Nátrium

1054 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

141.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

75 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

401 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

65 micro

Összesen 331 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

26.5 g

Zsír

Összesen

40 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3908.8 g
Cink

3 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

121 mg
Vas

4 mg
Magnézium

145 mg
Foszfor

425 mg
Nátrium

3162 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

134.4 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

425.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

106 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

114 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

143 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

225 micro
Kolin:

91 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1203 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

196 micro

Összesen 994 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

5.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

503.1 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

407 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

54.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

155 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

A héjában főtt krumplit meghámozzuk, megvárjuk, míg kihűl, majd lereszeljük. Sóval, liszttel összegyúrjuk.
A tésztát adagokra osztjuk, amiből hosszú, hüvelykujjnyi darabokat nyújtunk, amit feldarabolunk (én most az egész tésztát kinyújtottam ujjnyira, felvágtam csíkokra egy habkártya segítségével).
A gnocchikat lobogó sós vízben kifőzzük, míg feljönnek a víz tetejére + fél perc elegendő. Leszűrjük.
Egy nagyobb serpenyőben odatesszük az olajat és a bacont sülni. Mikor pirosodik, hozzáadjuk az apróra felvágott kelkáposztát, amiből a levelek erezetét kivágtuk, és némi sóval és jó sok borssal nagy lángon átpirítjuk a káposztát.
Ebbe szedjük a gnocchit, amit átforgatunk, kicsit meg is pirítunk a finom szalonnás kelkáposztában.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 3 p
Sütés ideje: 10 p

Újra maradékmentő programban működtem. Volt 3 darab közepes héjában főtt krumplim és egy negyed kelkáposztám. A kettőt összeházasítottam, és máris remek fogást kaptam belőle. Igazán kár lett volna bármit kidobnom.

Hasonló receptek

Összes gnocchi

Vajban pirított gnocchi

Kapros-tejfölös túrógnocchi

Sült spenótos gnocchi

Juhtúrós gnocchi

Édesburgonya-gnocchi, rozmaringgal és zsályával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

töltött tészta

Manti - török tésztabatyuk

Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...

Fekete Melinda

gnocchi

Krémes márványsajtos gnocchi

Ha villámgyorsan készítenétek valami laktató és mennyei fogást, akkor ezt a krémes márványsajtos gnocchit mindenképpen próbáljátok ki!

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept