Nosalty logó

Kelkáposztás-gombás tekercs

Name: Kelkáposztás-gombás tekercs
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 dkg Csirkemellfilé; 1 kis fej Kelkáposzta; 35 dkg Gombakonzerv; 1 kis fej Vöröshagyma; 5 dkg Trappista sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 15 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 15 dkg Zsemlemorzsa; 2 dl Napraforgó olaj

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

100 dkg csirkemellfilé
1 kis fej kelkáposzta
35 dkg gombakonzerv
1 kis fej vöröshagyma
5 dkg trappista sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
15 dkg finomliszt
2 db tojás
15 dkg zsemlemorzsa
2 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

732

Kalória

51.1g

Fehérje

44.7g

Szénhidrát

38.6g

Zsír

263.7g

Víz

191.9g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

167g csirkemellfilé

200 kcal
83g kelkáposzta

18 kcal
58g gombakonzerv

19 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
8g trappista sajt

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
25g finomliszt

91 kcal
18g tojás

23 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal

Összesen 732 kcal

13% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

1000g csirkemellfilé

1200 kcal
500g kelkáposzta

108 kcal
350g gombakonzerv

112 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
150g finomliszt

546 kcal
110g tojás

138 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 4394 kcal

13% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

39.5g csirkemellfilé

47 kcal
19.8g kelkáposzta

4 kcal
13.8g gombakonzerv

4 kcal
2g vöröshagyma

1 kcal
2g trappista sajt

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5.9g finomliszt

22 kcal
4.3g tojás

5 kcal
5.9g zsemlemorzsa

23 kcal
6.7g napraforgó olaj

59 kcal

Összesen 172 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

51.1 g

Zsír

Összesen

38.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

192 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1437.7 g
Cink

3 mg
Szelén

68 mg
Kálcium

152 mg
Vas

4 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

551 mg
Nátrium

569 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

263.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

100 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

134 micro
Kolin:

200 mg
Retinol - A vitamin:

67 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

402 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

137 micro

Összesen 732 kcal

13% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

306.5 g

Zsír

Összesen

231.8 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

95 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

73 g
Koleszterin

1152 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8626.5 g
Cink

16 mg
Szelén

411 mg
Kálcium

912 mg
Vas

21 mg
Magnézium

542 mg
Foszfor

3306 mg
Nátrium

3413 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

268.3 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

1582.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

602 micro
B6 vitamin:

9 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

77 mg
C vitamin:

127 mg
D vitamin:

100 micro
K vitamin:

296 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

110 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

806 micro
Kolin:

1203 mg
Retinol - A vitamin:

401 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2415 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

824 micro

Összesen 4394 kcal

13% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.1 g

Zsír

Összesen

9.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

341 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

131 mg
Nátrium

135 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

62.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

95 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 172 kcal

Elkészítés

Kelkáposztát leveleire szedjük, megmossuk, avastag részeket kivágjuk. Pár percig főzzük, kicsit puha legyen.
A hagymát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk. A gombával együtt (azt is apróra vágjuk) cseppnyi olajon pirítjuk sóval, borssal, pirospaprikával.
A csirkemelleket szeletekre vágjuk, enyhén kloffoljuk, aztán megsózzuk.
A kiterített csirkemellet befedjük kelkáposztával, a kilógó részeket levágjuk.
Ezután a gombátés a vékony csíkokra vágott (tekerés miatt) sajtot tesszük rá. Ezután feltekerjük, lehetőleg a töltelék ne lógjon ki. Szükség esetén fogvájóval rögzítsük.
Liszt, ételízesítős tojás, zsemlemorzsa segítségével bepanírozzuk, nyomkodjuk meg rajta a panírt, így összefogja a széleket.Amelyiknél szükséges, ismételjük meg a panírozást (tojás+ zsemlemorzsa), így sütés során nem tud olyan könnyen kifolyni a töltelék.
Végül olajban aranybarnára sütjük.
Körettel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Laposra is készíthetjük. Ebben az esetben a felső húsra is tegyünk kelkáposzta levelet.

Hasonló receptek

Összes göngyölt hús

Baconbe göngyölt töltött pulykamell

Zöldséggel töltött csirkemell

Pármai sonkával töltött csirkerolád

Töltött bacon ahogy Annamo készíti

"Fitnesz" pulyka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyros

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Hankusz Sára

gyros

Sonkagyros a húsvéti maradékokból

Legtöbbünknél marad valamennyi tojás és főtt sonka a húsvéti reggelik után, ha pedig már unjátok a sonkakrémet és a tojássalátát, vagy csak kipróbálnátok valami újat, akkor hadd ...

Rosanics Petra

göngyölt hús

Fűszeres tőzegáfonyával göngyölt pulykamell

Ha az ünnepek alatt idén megvillantanád a családnak és a barátoknak a főzőtudományodat, akkor készítsd el ezt az aszalt gyümölccsel teli méretes sült húst, amely az ünnepi asztal ...

Penny Market

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept