• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

levesek gulyásleves

Kelkáposztás gulyásleves

NS

NS

8adag

Idő

175p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 1 nagy db vöröshagyma
• 2 ek olívaolaj
• 1 ek füstölt pirospaprika (aki csípősen szereti, duplázza)
• bors ízlés szerint
• 1.2 kg marhahús
• 1 közepes db paradicsom
• 1 db zöld kaliforniai paprika
• 1.5 l víz
• 15 dkg sárgarépa
• 60 dkg burgonya
• 0.3 teáskanál majoranna
• 0.3 teáskanál köménymag
• 30 dkg kelkáposzta
• 1 tk só

• hétvégi
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

304

Kalória

34.8g

Fehérje

16.7g

Szénhidrát

10.5g

Zsír

433.4g

Víz

91.5g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

3.6g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 21g vöröshagyma

  8 kcal

• 2g olívaolaj

  18 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 150g marhahús

  213 kcal

• 13g paradicsom

  2 kcal

• 29g zöld kaliforniai paprika

  5 kcal

• 188g víz

  0 kcal

• 19g sárgarépa

  7 kcal

• 75g burgonya

  43 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 38g kelkáposzta

  8 kcal

• 1g só

  0 kcal

Összesen 304 kcal

• 7% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 170g vöröshagyma

  62 kcal

• 16g olívaolaj

  141 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 1200g marhahús

  1704 kcal

• 100g paradicsom

  18 kcal

• 230g zöld kaliforniai paprika

  38 kcal

• 1500g víz

  0 kcal

• 150g sárgarépa

  55 kcal

• 600g burgonya

  347 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 300g kelkáposzta

  65 kcal

• 7g só

  0 kcal

Összesen 2430 kcal

• 7% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 4g vöröshagyma

  1 kcal

• 0.4g olívaolaj

  3 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 28.1g marhahús

  40 kcal

• 2.3g paradicsom

  0 kcal

• 5.4g zöld kaliforniai paprika

  1 kcal

• 35.1g víz

  0 kcal

• 3.5g sárgarépa

  1 kcal

• 14g burgonya

  8 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 7g kelkáposzta

  2 kcal

• 0.2g só

  0 kcal

Összesen 56 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 87% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  34.8 g

Zsír

• Összesen

  10.5 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  92 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1017 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  49 mg

• Kálcium

  44 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  67 mg

• Foszfor

  380 mg

• Nátrium

  465 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  16.7 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  433.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  164 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  7 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  43 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  28 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  11 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  53 micro

• Kolin:

  146 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  598 micro

• β-karotin

  1668 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  322 micro

• Lut-zea

  167 micro

Összesen 304 kcal

• 7% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 87% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  278.6 g

Zsír

• Összesen

  84 g

• Telített zsírsav

  27 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  42 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  732 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  8136 g

• Cink

  50 mg

• Szelén

  392 mg

• Kálcium

  353 mg

• Vas

  37 mg

• Magnézium

  535 mg

• Foszfor

  3043 mg

• Nátrium

  3721 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  133.2 g

• Cukor

  29 mg

• Élelmi rost

  28 mg

Víz

• Összesen

  3467.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1311 micro

• B6 vitamin:

  11 mg

• B12 Vitamin:

  52 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  348 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  224 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  85 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  420 micro

• Kolin:

  1171 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  4782 micro

• β-karotin

  13348 micro

• β-crypt

  13 micro

• Likopin

  2574 micro

• Lut-zea

  1339 micro

Összesen 2430 kcal

• 7% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 87% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.5 g

Zsír

• Összesen

  2 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  17 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  190.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  8 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  13 mg

• Foszfor

  71 mg

• Nátrium

  87 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  3.1 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  81.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  31 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  10 micro

• Kolin:

  27 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  112 micro

• β-karotin

  312 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  60 micro

• Lut-zea

  31 micro

Összesen 56 kcal

Elkészítés

1. A vöröshagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. Az olajon üvegesre pirítjuk.
2. A pirospaprikát rászórjuk, borsozzuk, elkeverjük, és megpirítjuk.
3. Közben a marhahúst felkockázzuk. A hagymára dobjuk, és pár percig együtt pároljuk.
4. Addig a paradicsomot felkockázzuk, a paprikát kimagozzuk, feldaraboljuk. A húshoz adjuk.
5. Forró vízzel felengedjük, és majdnem puhára pároljuk. Ne rotyogjon, csak gyöngyözve forrjon.
6. Amikor a hús már majdnem kész, meghámozzuk a sárgarépát, felkarikázzuk, a levesbe dobjuk. Ha kell, forró vízzel felengedjük.
7. A burgonyát is meghámozzuk, felkockázzuk, a levesbe dobjuk. A majoránnát és köménymagot is hozzáadjuk. Annyi forró vizet adunk hozzá, hogy éppen csak ellepje.
8. A kelkáposzta külső leveleiből lefejtünk kb. 6-ot, megmossuk, falatnyi darabokra vágjuk, és a levesbe dobjuk. Forró vízzel felönthetjük, ha szükséges.
9. Ha minden megpuhult, sózzuk. Melegen tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 25 p
• Főzés ideje: 150 p

Ezután mindig kelkáposztával készítem majd, még a párom is így kéri.

Hasonló receptek

Összes gulyásleves

Gulyásleves csipetkével Misi apától

Vörösboros gulyásleves marhahúsból sok chilivel, tejfölösen

Klasszikus gulyásleves oldalasból

Csirkegulyás

Birkagulyás

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• gombaleves
• tejleves
• meggyleves
• sárgarépakrém-leves
• karfiolleves

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

meggyleves

Klasszikus meggyleves

Nem telhet el nyár hűvös meggyleves nélkül, készítsük hát el a legklasszikusabb, legretróbb, nagymamás verziót ebből a magyaros, nyári fogásból. Alaposan behűtve, önmagában a ...

Lakos Benedek

gombaleves

Tejszínes-kakukkfüves gombaleves

Ez a gombaleves a gomba intenzív ízére épül, amit a gondos lepirításnak köszönhet, ezáltal mély, karamellizált jegyeket kapott. A tejszíntől selymes, a tejfölös habarástól gazdag, ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Család

Itt a folytatás, Rácz Jenő új menüvel érkezik a McDonald's-ba

Az idei Limited Menü részletei egyelőre titkosak, de ami biztos, hogy az első száz szerencsés vendég már a hivatalos premier előtt, október 12-én megkóstolhatja Rácz Jenő újdonságait.

Család

9 évelő fűszernövény, amit még az első fagyok előtt érdemes...

Ha fűszernövényeket nevelsz a kertben, balkonon vagy akár cserépben, az ősz vége jó alkalom arra, hogy az utolsó nagyobb adag termést is leszüreteld. Több évelő fűszernövény ugyanis tavasszal újra kihajt, de a hideg idő és az első fagyok beköszöntével a friss levelek és hajtások állapota romolhat, ezért, amit még fel tudsz használni, azt érdemes időben betakarítani.

Család

Sokkal olcsóbb lett a burgonya: mutatjuk, milyen élelmiszerek ára esett...

Megérkeztek a Központi Statisztikai Hivatal friss adatai a szeptemberi fogyasztói árakról. A számok alapján több, a mindennapi bevásárlásban fontos élelmiszer ára is mérséklődött. A burgonyánál különösen látványos a változás: egy év alatt 7,8 százalékkal csökkent az ára, augusztushoz képest pedig további 4 százalékos visszaesést mértek.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

bundás hús

Párizsi bundás szelet (klasszikus)

Ha egy gyorsan elkészíthető, mégis nosztalgikusan finom fogásra vágysz, a retró párizsi bundás szelet biztos befutó. Puhára sült karaj vagy csirkemell, aranybarna tojásbunda és az ...

Még több top recept

Friss receptek

• Sütőtökös bundában sült csirkemell
• Citromos csirke
• Gyömbéres sütőtökleves
• Loco Moco
• Mindenmentes gombapástétom, ahogy McMenemy Márk készíti
• Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

Még több friss recept