Nosalty logó

Kelkáposztás kelbimbóleves

Name: Kelkáposztás kelbimbóleves
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Kelbimbó; 1 kis fej Kelkáposzta; 3 db Burgonya; 1 kis fej Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 1 ek Fűszerpaprika; 1 ek Köménymag; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 kk Majoranna; 1 ek Napraforgó olaj; 5 dkg Kolbász szeletelve; 8 dl Víz

Cafika

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

250 g kelbimbó
1 kis fej kelkáposzta
3 db burgonya
1 kis fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 ek fűszerpaprika
1 ek köménymag
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kk majoranna
1 ek napraforgó olaj
5 dkg kolbász (szeletelve)
8 dl víz

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

359

Kalória

16.5g

Fehérje

46.8g

Szénhidrát

15g

Zsír

790.4g

Víz

Koleszterin

14.2g

Élelmi rost

9.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

125g kelbimbó

48 kcal
250g kelkáposzta

54 kcal
150g burgonya

87 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
2g fűszerpaprika

6 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g majoranna

1 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
25g kolbász

113 kcal
400g víz

0 kcal

Összesen 359 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

250g kelbimbó

97 kcal
500g kelkáposzta

108 kcal
300g burgonya

173 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g majoranna

3 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
50g kolbász

226 kcal
800g víz

0 kcal

Összesen 719 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

12.7g kelbimbó

5 kcal
25.4g kelkáposzta

5 kcal
15.2g burgonya

9 kcal
2.5g vöröshagyma

1 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0.2g fűszerpaprika

1 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
2.5g kolbász

11 kcal
40.6g víz

0 kcal

Összesen 37 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

16.5 g

Zsír

Összesen

15 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1083.9 g
Cink

2 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

170 mg
Vas

4 mg
Magnézium

120 mg
Foszfor

246 mg
Nátrium

535 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

46.8 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

790.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

194 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

183 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

344 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

252 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

2255 micro
β-crypt

124 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2343 micro

Összesen 359 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

32.9 g

Zsír

Összesen

29.9 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2167.8 g
Cink

3 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

340 mg
Vas

8 mg
Magnézium

241 mg
Foszfor

493 mg
Nátrium

1070 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

93.6 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

1580.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

388 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

366 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

688 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

505 micro
Kolin:

127 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

37 micro
β-karotin

4510 micro
β-crypt

248 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4686 micro

Összesen 719 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.7 g

Zsír

Összesen

1.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

109.9 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

17 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

25 mg
Nátrium

54 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

80.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

229 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

238 micro

Összesen 37 kcal

Elkészítés

A krumplit meghámozzuk, megmossuk, kis kockákra metéljük.
A kelbimbónak levágjuk a szárát, levesszük a felső leveleit, majd a száránál x-ben bemetsszük.
A kelkáposztának eltávolítjuk a felső leveleit, megfelezzük, kivágjuk a torzsáját, majd cikkekre szeljük, megmossuk.
Egy lábasban felhevítjük az olajat, megpirítjuk benne az apróra metélt hagymát, majd levesszük a tűzről, belekeverjük a pirospaprikát, a köménymagot.
Hozzáadjuk a kelkáposztát, krumplit, kelbimbót, visszatesszük a tűzre, megkeverjük, picit pirítjuk, majd felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a fokhagymát és amajorannát is, lefedve puhára főzzük. ( én kuktában szoktam, 10 perc alatt kész van).
Közben egy serpenyőben kis lángon megpirítjuk a kolbászt, ha kész, lefedve melegen tartjuk.
Ha a leves hozzávalói megpuhultak, belekeverjük a kolbászt, tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Nincs különösebb sztori, aki szereti a kel- kelbimbó- káposztát, az nem fog vele betelni ;-) Az arányokat is lehet variálni, mi akad a hűtőben? -alapon.

Hasonló receptek

Összes káposztaleves

Tejfölös kapros káposztaleves

Párolt-lilakáposzta-krémleves

Gombás káposztaleves

Korhelyleves az év első napjára

Káposztalé leves székelyesen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

halleves

Chowder, az ír halleves

A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept