Kelkáposztás kocka
nyultanti
4adag
Idő
80p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
- 40 dkg kelkáposzta
- 10 dkg füstölt sajt
- 3 dl sovány tej
- 3 db tojás
- 3 dkg margarin
- 2 csapott ek finomliszt
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 ek ételízesítő
- 1 késhegynyi őrölt fűszerkömény
- 1 késhegynyi bors
- 2 dl tejföl
Tápanyag és kalória
362
Kalória
15.7g
Fehérje
15g
Szénhidrát
26.6g
Zsír
139.6g
Víz
164.5g
Koleszterin
2.6g
Élelmi rost
6.7g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
100g kelkáposzta
22 kcal
-
25g füstölt sajt
82 kcal
-
75g sovány tej
33 kcal
-
41g tojás
52 kcal
-
8g margarin
54 kcal
-
5g finomliszt
18 kcal
-
2g fokhagyma
2 kcal
-
0g ételízesítő
0 kcal
-
0g őrölt fűszerkömény
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
50g tejföl
99 kcal
Összesen 362 kcal
- 8% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
400g kelkáposzta
86 kcal
-
100g füstölt sajt
328 kcal
-
300g sovány tej
132 kcal
-
165g tojás
208 kcal
-
30g margarin
215 kcal
-
20g finomliszt
73 kcal
-
6g fokhagyma
8 kcal
-
0g ételízesítő
0 kcal
-
0g őrölt fűszerkömény
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
200g tejföl
396 kcal
Összesen 1446 kcal
- 8% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
32.8g kelkáposzta
7 kcal
-
8.2g füstölt sajt
27 kcal
-
24.6g sovány tej
11 kcal
-
13.5g tojás
17 kcal
-
2.5g margarin
18 kcal
-
1.6g finomliszt
6 kcal
-
0.5g fokhagyma
1 kcal
-
0g ételízesítő
0 kcal
-
0g őrölt fűszerkömény
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
16.4g tejföl
32 kcal
Összesen 119 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Vas
- Nátrium
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
15.7 g
Zsír
-
Összesen
26.6 g
-
Telített zsírsav
7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
165 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
713.5 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
16 mg
-
Kálcium
188 mg
-
Vas
151 mg
-
Magnézium
47 mg
-
Foszfor
181 mg
-
Nátrium
130 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
15 g
-
Cukor
7 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
139.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
222 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
26 mg
-
D vitamin:
30 micro
-
K vitamin:
63 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
24 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
113 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
-
Kolin:
128 mg
-
Retinol - A vitamin:
176 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
538 micro
-
β-crypt
4 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
247 micro
Összesen 362 kcal
- 8% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Vas
- Nátrium
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
63 g
Zsír
-
Összesen
106.3 g
-
Telített zsírsav
29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
-
Koleszterin
658 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2854.2 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
62 mg
-
Kálcium
751 mg
-
Vas
604 mg
-
Magnézium
188 mg
-
Foszfor
725 mg
-
Nátrium
519 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
60.1 g
-
Cukor
27 mg
-
Élelmi rost
11 mg
Víz
-
Összesen
558.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
886 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
6 mg
-
C vitamin:
106 mg
-
D vitamin:
119 micro
-
K vitamin:
252 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
96 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
451 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
342 micro
-
Kolin:
511 mg
-
Retinol - A vitamin:
705 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
2153 micro
-
β-crypt
15 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
989 micro
Összesen 1446 kcal
- 8% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Vas
- Nátrium
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
5.2 g
Zsír
-
Összesen
8.7 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
233.8 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
5 mg
-
Kálcium
62 mg
-
Vas
49 mg
-
Magnézium
15 mg
-
Foszfor
59 mg
-
Nátrium
42 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
4.9 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
45.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
73 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
9 mg
-
D vitamin:
10 micro
-
K vitamin:
21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
37 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
-
Kolin:
42 mg
-
Retinol - A vitamin:
58 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
176 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
81 micro
Összesen 119 kcal
Elkészítés
- A megmosott kelkáposztát darabokra vágjuk, és ledaráljuk. A sajtot lereszeljük, a tejet felforrósítjuk, a tojást szétválasztjuk, és a fehérjéből kemény habot verünk.
- A vajat felolvasztjuk, rászórjuk a lisztet, és habzásig keverjük. A forró tejjel felöntve és tovább kevergetve jó sűrűre főzzük.
- A tűzről levéve a mártáshoz adjuk a darált kelkáposztát és a zúzott fokhagymát, valamint a reszelt sajt felét. Fűszerezzük, végül hozzákeverjük a tojássárgákat, és óvatosan beleforgatjuk a fehérjéből vert habot.
- Kikent és zsemlemorzsával meghintett, szögletes tepsibe simítjuk a kelkáposztás masszát. A tetejére rászórjuk a megmaradt sajtot, és meglocsoljuk a tejföllel.
- Alufóliával befedjük, és az előmelegített, forró sütőbe toljuk. Közepes lángon 35-40 percig pároljuk, végül a fóliát levéve, szép világos pirosra pirítjuk a tetejét. Kockára vágva tálaljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 40 p
- Sütés ideje: 40 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
Szeretem ezt a receptet, mert nem megszokott felhasználási módja a kelkáposztának. Ráadásul fogyaszthatjuk magában, főételként, de lehet köret, vagy ehetjük körettel is. Na, és a fokhagyma és a füstölt sajt... páratlan élményben részesíti az ízlelőbimbókat!
Hasonló receptek
Rakott savanyú káposzta szaftosan
Lasagne stílusú puliszka rakottas
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Szalonnás-hagymás sült bab
A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...
Vegán katsu curry rántott sütőtökkel
A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...
Juhtúrós sztrapacska
Az egyik legkedvesebb komfortételünk a sztrapacska, amit jó szaftosan, sok szalonnával megszórva imádunk igazán!
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept