Nosalty logó

Kelkáposztás lasagne

Name: Kelkáposztás lasagne
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Lasagne tészta 4 lap; 6 db Kelkáposzta levél; 3 közepes db Paradicsom; 1 nagy fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 1 teáskanál Pesto vagy friss bazsalikom; 1 ek Vaj vagy olívaolaj; 1 evőkanál Finomliszt; 2 dl Zöldség alaplé; 1 dl Tej; 5 dkg Sajt reszelt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

1adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg lasagne tészta (4 lap)

A paradicsomszószhoz

6 db kelkáposzta levél
3 közepes db paradicsom
1 nagy fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 teáskanál pesto (vagy friss bazsalikom)

A besamelmártáshoz

1 ek vaj (vagy olívaolaj)
1 evőkanál finomliszt
2 dl zöldség alaplé
1 dl tej
5 dkg sajt (reszelt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1360

Kalória

53.4g

Fehérje

210.7g

Szénhidrát

33.1g

Zsír

742.6g

Víz

91.6g

Koleszterin

22.5g

Élelmi rost

31.2g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

5% Fehérje
20% Szénhidrát
3% Zsír

A tésztához

200g lasagne tészta

742 kcal

A paradicsomszószhoz

300g kelkáposzta levél

81 kcal
300g paradicsom

54 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
4g pesto

16 kcal

A besamelmártáshoz

14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal
200g zöldség alaplé

14 kcal
100g tej

56 kcal
50g sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1360 kcal

5% Fehérje
20% Szénhidrát
3% Zsír

A tésztához

200g lasagne tészta

742 kcal

A paradicsomszószhoz

300g kelkáposzta levél

81 kcal
300g paradicsom

54 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
4g pesto

16 kcal

A besamelmártáshoz

14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal
200g zöldség alaplé

14 kcal
100g tej

56 kcal
50g sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1360 kcal

5% Fehérje
20% Szénhidrát
3% Zsír

A tésztához

14.7g lasagne tészta

55 kcal

A paradicsomszószhoz

22.1g kelkáposzta levél

6 kcal
22.1g paradicsom

4 kcal
12.5g vöröshagyma

5 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.3g pesto

1 kcal

A besamelmártáshoz

1g vaj

7 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
14.7g zöldség alaplé

1 kcal
7.4g tej

4 kcal
3.7g sajt

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 100 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

5% Fehérje
20% Szénhidrát
3% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen

53.4 g

Zsír

Összesen

33.1 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

92 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3019.1 g
Cink

6 mg
Szelén

143 mg
Kálcium

662 mg
Vas

9 mg
Magnézium

255 mg
Foszfor

825 mg
Nátrium

1116 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

210.7 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

742.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

529 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

146 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

233 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

802 micro
Kolin:

109 mg
Retinol - A vitamin:

250 micro
α-karotin

303 micro
β-karotin

3185 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

7719 micro
Lut-zea

645 micro

Összesen 1360 kcal

5% Fehérje
20% Szénhidrát
3% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen

53.4 g

Zsír

Összesen

33.1 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

92 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3019.1 g
Cink

6 mg
Szelén

143 mg
Kálcium

662 mg
Vas

9 mg
Magnézium

255 mg
Foszfor

825 mg
Nátrium

1116 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

210.7 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

742.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

529 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

146 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

233 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

802 micro
Kolin:

109 mg
Retinol - A vitamin:

250 micro
α-karotin

303 micro
β-karotin

3185 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

7719 micro
Lut-zea

645 micro

Összesen 1360 kcal

5% Fehérje
20% Szénhidrát
3% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

2.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

222.6 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

49 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

82 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

54.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

235 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

569 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 100 kcal

Elkészítés

A tésztához

A kelkáposztát mossuk meg, vágjuk csíkokra, minimális sós vízben főzzük kb. 15 percig.
Közben a felkockázott paradicsomból, hagymából és átpréselt fokhagymából kb. 30 perc alatt sűrű, egynemű paradicsomszószt főzünk.
Következő lépésként készítsük el a besamel mártást, ehhez az 1 ek vajat vagy olajat felforrósítjuk, a tűzről levéve beletesszük a lisztet, óvatosan megpirítjuk, majd ha már hűlt, hozzáadjuk lassú adagokban a tejjel elkevert zöldséglevet, és addig főzzük, amíg minimálisan sűrűsödik.
Ha már minden elkészült, kezdhetjük is a lasagne rétegelését egy kisebb, hőálló edénybe a következő módon: 1. réteg: 2 ek besamel szósz, 2. réteg: 1 lap tészta -ha szükséges formára törve, 3. réteg: a megfőtt kelkáposzta fele és 2 ek besamel szósz, 4. réteg: 1 lap tészta, 5. réteg: paradicsomszósz fele, 6. réteg: 1 lap tészta, 7. réteg: a megfőtt kelkáposzta fele és 2 ek besamel szósz, 8. réteg: 1 lap tészta, 9. réteg: a paradicsomszósz másik fele.
Az egészet szórjuk le 2 ek reszelt, light mozarella sajttal.
Sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Egy igazi finom, kevés kalóriás fitt recept. :-)

Hasonló receptek

Összes lasagne

Spenótos lasagne Tomatotree konyhájából

Baconös lasagne

Spenótos-ricottás lasagne

Tonhalas-sonkás lasagne

Kelkáposztás lasagne sütőtökkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tészta

Manti - török tésztabatyuk

Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...

Fekete Melinda

sült tészta

Yaki udon

Van az úgy, hogy megunnánk a szokásos tésztáinkat: a spagettit, a bolognait, vagy éppen a túrós csuszát. Ilyenkor jön jól egy kis konyhai kalandozás! A japánok egyik kedvenc „gyors ...

Hering András

sült tészta

Sütőben sült egyedényes gyoza

Pár hónapja hatalmasat ment a közösségi médiában ez az egyedényes villámrecept, ami természetesen nekünk is nagy kedvencünk lett, olyannyira, hogy azonnal bekerült a rendszeresen ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept