Nosalty logó

Kelkáposztás-virslis töltött lángos

Name: Kelkáposztás-virslis töltött lángos
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 1 dkg Élesztő; 1 teáskanál Cukor; 0 dl Tej; 1 tk Só; langyos 2 dl Víz; 2 dl Napraforgó olaj; 0 kis fej Kelkáposzta; 140 g Virsli; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Zöldfűszer; 2 gerezd Fokhagyma; 1 dl Tejföl; 0 ízlés szerint Só

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A lángoshoz

50 dkg finomliszt
1.5 dkg élesztő
1 teáskanál cukor
0.5 dl tej
1 tk só
2 dl víz
2.5 dl napraforgó olaj

A töltelékhez

0.5 kis fej kelkáposzta
140 g virsli
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
zöldfűszer ízlés szerint

A tetejére

2 gerezd fokhagyma
1.5 dl tejföl
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1125

Kalória

20.1g

Fehérje

103.1g

Szénhidrát

70.3g

Zsír

162.1g

Víz

45.2g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
29% Szénhidrát
20% Zsír

A lángoshoz

125g finomliszt

455 kcal
4g élesztő

4 kcal
1g cukor

5 kcal
13g tej

7 kcal
2g só

0 kcal
50g víz

0 kcal
53g napraforgó olaj

470 kcal

A töltelékhez

63g kelkáposzta

14 kcal
35g virsli

94 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

A tetejére

2g fokhagyma

2 kcal
38g tejföl

74 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1125 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
20% Zsír

A lángoshoz

500g finomliszt

1820 kcal
15g élesztő

16 kcal
5g cukor

19 kcal
50g tej

28 kcal
7g só

0 kcal
200g víz

0 kcal
213g napraforgó olaj

1879 kcal

A töltelékhez

250g kelkáposzta

54 kcal
140g virsli

377 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

A tetejére

6g fokhagyma

8 kcal
150g tejföl

297 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 4498 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
20% Zsír

A lángoshoz

32.6g finomliszt

119 kcal
1g élesztő

1 kcal
0.3g cukor

1 kcal
3.3g tej

2 kcal
0.5g só

0 kcal
13g víz

0 kcal
13.8g napraforgó olaj

122 kcal

A töltelékhez

16.3g kelkáposzta

4 kcal
9.1g virsli

25 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

A tetejére

0.4g fokhagyma

1 kcal
9.8g tejföl

19 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 294 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
29% Szénhidrát
20% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

20.1 g

Zsír

Összesen

70.3 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1561.5 g
Cink

2 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

187 mg
Vas

3 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

259 mg
Nátrium

1002 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

103.1 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

162.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

99 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

105 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

309 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 1125 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
20% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

80.3 g

Zsír

Összesen

281.1 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

121 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

84 g
Koleszterin

181 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6245.9 g
Cink

9 mg
Szelén

218 mg
Kálcium

748 mg
Vas

13 mg
Magnézium

211 mg
Foszfor

1036 mg
Nátrium

4006 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

412.6 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

648.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

397 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

89 mg
C vitamin:

68 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

153 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

421 micro
Kolin:

111 mg
Retinol - A vitamin:

292 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1238 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

251 micro

Összesen 4498 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
20% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

18.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

406.8 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

49 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

261 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

42.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

81 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 294 kcal

Elkészítés

A lángoshoz

Az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatjuk, és a többi hozzávalóval együtt jól összedolgozzuk. Miután megdagasztottuk a tésztát, meleg helyen megkelesztjük. Ez kb. 40-50 perc.
A kelkáposztát apró darabokra vágjuk, és egy serpenyőben a fűszerekkel megpároljuk. A virsliket felkarikázzuk, és megpiríjuk őket kevés olajon, majd a két hozzávalót összekeverjük.
Ha a tészta megkelt, kis darabokat veszünk belőle, kilapítjuk őket, beletöltjük a tölteléket, és félbehajtjuk.
Hogy ne nyíljon szét sütés közben, a külső felénél az egyik végénél pici darabot behajtunk, és lenyomjuk, és így haladunk a végéig úgy, hogy minden hajtás ráérjen az előzőre. Ha esetleg ez valakinek nem szimpatikus, akkor kis batyukat is formázhat a tésztából, és a batyuk "száját" fogpiszkálóval össze lehet tűzni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

Fél kelkáposzta megmaradt, és mivel főzelékhez vagy rakottnak kevés lett volna, így született a "frankfurti" lángos. :)

Hasonló receptek

Összes töltött lángos

Gluténmentes virslis lángos

Lilakáposztával töltött lángos

Pancerotti Konyhatitok módra

Hűtőben kelesztett lángos 2. Lecsóval töltve

Panzerotti, az olasz pizzás töltött lángos

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept