Nosalty logó

Kel(l)káposztástészta

ze(n)derta

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kis fej kelkáposzta
4 gerezd fokhagyma
0.5 teáskanál őrölt fűszerkömény
0.5 teáskanál só
250 g tészta (teljes kiőrlésű tönkölytészta)
2 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

597

Kalória

20.6g

Fehérje

107.3g

Szénhidrát

10.1g

Zsír

197.5g

Víz

Koleszterin

10.3g

Élelmi rost

7.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
32% Szénhidrát
3% Zsír

250g kelkáposzta

54 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
2g só

0 kcal
125g tészta

464 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 597 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
3% Zsír

500g kelkáposzta

108 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
3g só

0 kcal
250g tészta

928 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 1193 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
3% Zsír

64g kelkáposzta

14 kcal
1.5g fokhagyma

2 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0.4g só

0 kcal
32g tészta

119 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 153 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
32% Szénhidrát
3% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

20.6 g

Zsír

Összesen

10.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1295.6 g
Cink

2 mg
Szelén

82 mg
Kálcium

106 mg
Vas

5 mg
Magnézium

124 mg
Foszfor

329 mg
Nátrium

646 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

107.3 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

197.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

100 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

64 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

143 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

456 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1200 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

177 micro

Összesen 597 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
3% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

41.3 g

Zsír

Összesen

20.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2591.3 g
Cink

5 mg
Szelén

163 mg
Kálcium

213 mg
Vas

10 mg
Magnézium

247 mg
Foszfor

657 mg
Nátrium

1292 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

214.6 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

395.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

200 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

127 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

285 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

913 micro
Kolin:

90 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2401 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

355 micro

Összesen 1193 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
3% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

2.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

331.8 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

165 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

50.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

117 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

307 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 153 kcal

Elkészítés

A kelkáposzta torzsájáteltávolítjuk és a leveleketkb. 1 cm-es csíkokra vágjuk. A fokhagymát meghámozzuk és vékony karikákra vágjuk.
Kevés olívaolajat teszünk fel hevülni egy lábasban, és átfuttatjuk rajta a fokhagymát. Belekeverjük a kelkáposztát, sózzuk és a köménymaggal ízesítjük. Fedő alatt kb. 5 perc alatt félpuhára pároljuk.
A tönkölytésztát bő, sósvízben 2 percig főzzük, majd a lángról levéve még 3 percig hagyjuk puhulni. Leszűrjük és összeforgatjuk a párolt kellevéllel.
Azon melegében fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

A fokhagyma és a köménymag igazán zamatossá teszi ezt a nem szokványos tésztaételt. A kelkáposzta kissé édes íze jól társul a tészta diós zamatával.

Hasonló receptek

Összes káposztás tészta

Káposztás kocka romásan

Tepertőkrémes káposztás tészta

Káposztás masni

Laskagombás-káposztás tészta

Káposztás fusili

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

galuska

Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli

A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...

Rosanics Petra

zöldséges tészta

Egyszerű sütőtökkrémes tészta McMenemy Márktól

A sütőtök az ősz szupersztárja: olcsó, kiadós, laktató és számtalan formában elkészíthetjük. Ezúttal egy csodálatos selymes sütőtökkrémet készítettünk belőle, amit aztán ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Életmód

Komoly probléma akadt a menzacégekkel: már el is kezdték a...

Versenyfelügyeleti eljárást indított a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a közétkeztetési piacon, miután felmerült a gyanú, hogy egyes menzacégek tiltott módon korlátozhatták a versenyt. A hatóság egyelőre nem árulta el, pontosan mely vállalkozásokat vizsgálja.

Életmód

4 hely a fővárosban, ahol felhőszerű, pufi palacsintákat ehetsz

Palacsintarajongóként definiálod magad? Vagy kipróbálnád a műfaj egy különleges tagját? A japán eredetű szuflépalacsinták mindenkinek kedvére tesznek, akik szeretik az édes, különböző szószokkal és friss gyümölcsökkel ellátott desszerteket. Mi most összegyűjtöttük Budapest legjobb fluffy palacsintázóit, ahova érdemes betérnetek, ha újfajta desszertélményre vágytok!

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept