Nosalty logó

Kelrolád levesbetét

Name: Kelrolád levesbetét
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 közepes db Kelkáposzta levél nagy; 30 dkg Darált sertéshús; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 db Tojás; 1 db Tojássárgája; 3 ek Zsemlemorzsa; 2 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csipet Majoranna; 1 csipet Őrölt fűszerkömény; 0 dl Tej langyos szükség szerint

Katharosz

Kelrolád levesbetét

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Roládhoz

8 közepes db kelkáposzta levél (nagy)
30 dkg darált sertéshús
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db tojás
1 db tojássárgája
3 ek zsemlemorzsa
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet majoranna
1 csipet őrölt fűszerkömény
0.5 dl tej (langyos szükség szerint)

Tápanyag és kalória

279

Kalória

21.2g

Fehérje

14.6g

Szénhidrát

15.2g

Zsír

173.8g

Víz

146.5g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

Roládhoz

100g kelkáposzta levél

27 kcal
75g darált sertéshús

137 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
14g tojás

17 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
8g zsemlemorzsa

30 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
13g tej

7 kcal

Összesen 279 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

Roládhoz

400g kelkáposzta levél

108 kcal
300g darált sertéshús

546 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
50g tej

28 kcal

Összesen 1116 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

Roládhoz

41.4g kelkáposzta levél

11 kcal
31g darált sertéshús

56 kcal
9.3g vöröshagyma

3 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
5.7g tojás

7 kcal
2.1g tojássárgája

7 kcal
3.1g zsemlemorzsa

12 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
5.2g tej

3 kcal

Összesen 115 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.2 g

Zsír

Összesen

15.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

147 mg

Ásványi anyagok

Összesen

603.5 g
Cink

2 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

92 mg
Vas

2 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

268 mg
Nátrium

165 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

173.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

92 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

70 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

105 micro
Kolin:

144 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

605 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

194 micro

Összesen 279 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

84.8 g

Zsír

Összesen

60.9 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

586 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2414 g
Cink

8 mg
Szelén

97 mg
Kálcium

369 mg
Vas

7 mg
Magnézium

201 mg
Foszfor

1071 mg
Nátrium

658 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

58.5 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

695.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

369 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

132 mg
D vitamin:

137 micro
K vitamin:

279 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

420 micro
Kolin:

575 mg
Retinol - A vitamin:

167 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

2419 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

774 micro

Összesen 1116 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

6.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

249.6 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

68 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

71.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

250 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

80 micro

Összesen 115 kcal

Elkészítés

Roládhoz

A levelekből kivágjuk a középső vastag eret, majd forrásban lévő sós vízbe téve néhány percig blansírozzuk, hideg vízzel leöblítjük, és jól lecsepegtessük.
A hagymát finomra vágjuk, egy kevés olajon megpirítjuk, a fokhagymával együtt.
A zsemlemorzsát egy kevés langyos tejbe áztatjuk, ezután az összes hozzávalót összedolgozzuk.
A húsmasszát elosztjuk a leveleken, felcsavarjuk roládokká, fogpiszkálóval rögzítjük.
Egy nagy edénybe tesszük, és kb. 1/2 liter forró levest aláöntve fedő alatt kis lángon gyakran forgatva megpároljuk.
A kész roládokat karikára vágva elosztjuk a tányérokba, sárgarépát rakunk köré, és rámerjük a forró húslevest.
Plusz hozzávaló kb. 2 liter kész húsleves.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 15 p

Ünnepivé tehetjük ezzel a finom levesbetéttel a húslevesünket.

Hasonló receptek

Összes levesbetét

Maceszgombóc levesbetét pászkából

Húsleves májas grízgaluskával

Májgaluska kenyér nélkül (2.)

Daragaluska Iluska konyhájából

Pirított galuska

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tésztaleves

Tortellinileves

Egyszerűen imádjuk ezt a gyors és laktató tortellinilevest, ami az egyik legtutibb gyors vacsora- vagy ebédopció, amit csak elképzelhettek! Bármilyen töltelékű tortellinivel remekül ...

Rosanics Petra

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Nosalty

frankfurti leves

Nagyon tejfölös frankfurti leves pirított virslivel

A frankfurti levest és hozzávalóit nem mindig kedvelte a közönség, mára azonban az egyik legnépszerűbb magyar ételnek számít. Frankfurthoz csupán a virsli miatt van köze, mivel a ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept