Nosalty logó

Kelt almás pite Milumano konyhájából

Name: Kelt almás pite Milumano konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 2 dkg Élesztő; 2 dl Tej szükség szerint; 3 ek Cukor; 1 db Tojás; 15 dkg Mangalica zsír; 1 kg Alma; 2 tasak Vaníliás pudingpor; 4 ek Cukor ízlés szerint; 3 kávéskanál Fahéj ízlés szerint; 1 db Citrom; 10 dkg Mazsola opcionális

Milumano

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

40 dkg finomliszt
2.5 dkg élesztő
2 dl tej (szükség szerint)
3 ek cukor
1 db tojás
15 dkg mangalica zsír

Töltelék

1.5 kg alma
2 tasak vaníliás pudingpor
4 ek cukor (ízlés szerint)
3 kávéskanál fahéj (ízlés szerint)
1 db citrom
10 dkg mazsola (opcionális)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1166

Kalória

15.9g

Fehérje

186.1g

Szénhidrát

41.5g

Zsír

340g

Víz

80.6g

Koleszterin

13.3g

Élelmi rost

71.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
32% Szénhidrát
7% Zsír

Tészta

100g finomliszt

364 kcal
6g élesztő

7 kcal
50g tej

28 kcal
8g cukor

29 kcal
14g tojás

17 kcal
38g mangalica zsír

338 kcal

Töltelék

375g alma

176 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal
10g cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
43g citrom

7 kcal
25g mazsola

75 kcal

Összesen 1166 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
7% Zsír

Tészta

400g finomliszt

1456 kcal
25g élesztő

26 kcal
200g tej

112 kcal
30g cukor

116 kcal
55g tojás

69 kcal
150g mangalica zsír

1353 kcal

Töltelék

1500g alma

702 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
40g cukor

155 kcal
0g fahéj

0 kcal
170g citrom

26 kcal
100g mazsola

299 kcal

Összesen 4657 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
7% Zsír

Tészta

14.5g finomliszt

53 kcal
0.9g élesztő

1 kcal
7.2g tej

4 kcal
1.1g cukor

4 kcal
2g tojás

3 kcal
5.4g mangalica zsír

49 kcal

Töltelék

54.3g alma

25 kcal
3.3g vaníliás pudingpor

12 kcal
1.4g cukor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
6.2g citrom

1 kcal
3.6g mazsola

11 kcal

Összesen 169 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
32% Szénhidrát
7% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.9 g

Zsír

Összesen

41.5 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

81 mg

Ásványi anyagok

Összesen

501.1 g
Cink

2 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

122 mg
Vas

3 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

221 mg
Nátrium

59 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

186.1 g
Cukor

72 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

340 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

48 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

95 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

92 micro
β-crypt

43 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

179 micro

Összesen 1166 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
7% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

63.5 g

Zsír

Összesen

165.9 g
Telített zsírsav

64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

323 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2004.3 g
Cink

7 mg
Szelén

157 mg
Kálcium

489 mg
Vas

11 mg
Magnézium

217 mg
Foszfor

884 mg
Nátrium

234 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

744.4 g
Cukor

287 mg
Élelmi rost

53 mg

Víz

Összesen

1360 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

119 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

112 mg
D vitamin:

193 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

378 micro
Kolin:

328 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

367 micro
β-crypt

171 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

717 micro

Összesen 4657 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
7% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

72.6 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

18 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

32 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

49.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 169 kcal

Elkészítés

Tészta

Az élesztőt kevés cukrozott tejjel felfuttatjuk.
A lisztet a zsírral elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval és szükség szerinti tejjel lágyabb tésztát dagasztunk. Kétszeresére kelesztjük.
Az almát lereszeljük, lecukrozzuk, citrom levével és lereszelt héjával, fahéjjal ízesítjük. Fél órát állni hagyjuk, majd ha levet engedett, a levét felfogva kinyomkodjuk. A levéből 6 dl-t (nekem bőven lett, ha mégse, vízzel pótoljuk) kimérünk.
Az almát megpároljuk, majd az almalében kikevert pudinggal felfőzzük.
Tésztát két felé vesszük, majd tepsi nagyságúra kinyújtjuk. Az egyik lapot megszórjuk búzadarával, majd a langyosra hűlt almát rásimítjuk. A másik lappal befedjük, villával megszurkáljuk és tojással lekenjük.
Majd előmelegített sütőben kb. 180 fokon megsütjük.
Végezetül fahéjas porcukorral megszórva fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25×30

Nagyon finom, lágy tésztát kapunk. Eddig bármilyen pitéhez mindig omlós tésztát használtam, de azt hiszem, maradok a kelt tésztánál. Zsírral készítve szerintem meg teljesen másabb, mint margarinnal. Bevált recept lesz ez nálunk. Túróval is készítettem már. Mivel mi szeretjük a mazsolát, azt is raktam bele.

Hasonló receptek

Összes almás pite

Almás pite Sneerzsike konyhájából

Almás pite kicsia konyhájából

Almás pite Virágtól

Almás pite 10. - mazsolás, mandulás

Almás pite tönkölybúzalisztből

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vaníliás pite

Stranger Things pite (Indianai krémpite)

Ha olyan nagy Stranger Things-rajongók vagytok, mint mi, akkor ünnepeljétek a sorozatot Erica ellenállhatatlan vaníliapitéjével!

Rosanics Petra

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

vaníliás pite

Olasz tejberizspite

Az olaszok nagyon sok mindenből képesek pitét sütni: az ellenállhatatlanul omlós tésztába például tejberizst is töltenek. Ilyenkor születik meg a budino di riso, vagyis tejberizspite, ami ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept