Nosalty logó

Kelt csigák dióval és kakaóval

Name: Kelt csigák dióval és kakaóval
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Finomliszt; 15 dkg Cukor; 5 dkg Sertészsír; 5 dl Tej; 5 dkg Élesztő; 3 db Tojás; 1 csipet Só; 15 dkg Dió darált; 4 ek Cukrozatlan kakaópor; 6 ek Napraforgó olaj; 2 marék Mazsola ízlés szerint

Olgi1213

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

80 dkg finomliszt
15 dkg cukor
5 dkg sertészsír
5 dl tej
5 dkg élesztő
3 db tojás
1 csipet só
15 dkg dió (darált)
4 ek cukrozatlan kakaópor
6 ek napraforgó olaj
2 marék mazsola (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

1020

Kalória

25.4g

Fehérje

144.9g

Szénhidrát

39g

Zsír

42.4g

Víz

97.9g

Koleszterin

8.7g

Élelmi rost

34.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
58% Szénhidrát
16% Zsír

133g finomliszt

485 kcal
25g cukor

97 kcal
8g sertészsír

75 kcal
83g tej

47 kcal
8g élesztő

9 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
25g dió

164 kcal
7g cukrozatlan kakaópor

15 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
7g mazsola

22 kcal

Összesen 1020 kcal

10% Fehérje
58% Szénhidrát
16% Zsír

800g finomliszt

2912 kcal
150g cukor

581 kcal
50g sertészsír

451 kcal
500g tej

280 kcal
50g élesztő

53 kcal
165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal
150g dió

981 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
48g napraforgó olaj

424 kcal
44g mazsola

132 kcal

Összesen 6113 kcal

10% Fehérje
58% Szénhidrát
16% Zsír

40.1g finomliszt

146 kcal
7.5g cukor

29 kcal
2.5g sertészsír

23 kcal
25g tej

14 kcal
2.5g élesztő

3 kcal
8.3g tojás

10 kcal
0g só

0 kcal
7.5g dió

49 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
2.4g napraforgó olaj

21 kcal
2.2g mazsola

7 kcal

Összesen 307 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
58% Szénhidrát
16% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

25.4 g

Zsír

Összesen

39 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

98 mg

Ásványi anyagok

Összesen

792.8 g
Cink

3 mg
Szelén

56 mg
Kálcium

168 mg
Vas

4 mg
Magnézium

111 mg
Foszfor

363 mg
Nátrium

85 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

144.9 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

42.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

138 micro
Kolin:

103 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

151 micro

Összesen 1020 kcal

10% Fehérje
58% Szénhidrát
16% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

152.2 g

Zsír

Összesen

234 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

100 g
Koleszterin

588 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4756.6 g
Cink

20 mg
Szelén

334 mg
Kálcium

1008 mg
Vas

24 mg
Magnézium

666 mg
Foszfor

2175 mg
Nátrium

512 mg
Réz

5 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

869.2 g
Cukor

206 mg
Élelmi rost

52 mg

Víz

Összesen

254.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

234 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

23 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

170 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

831 micro
Kolin:

619 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

903 micro

Összesen 6113 kcal

10% Fehérje
58% Szénhidrát
16% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

11.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

238.2 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

50 mg
Vas

1 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

109 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

43.5 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

12.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 307 kcal

Elkészítés

1 tojást felverünk, félretesszük.
A diót ízlés szerinti cukorral összekeverjük. A kakaót úgyszintén.
A 2 tojást a cukorral, zsírral, élesztővel és a fele tejjel alaposan összekeverjük. Apródonként hozzádolgozzuk váltakozva a lisztet és a maradék tejet. Addig dolgozzuk, míg a tészta nem válik el az edény falától. (Ha túl lágy, akkor még tehetünk hozzá lisztet.)
Duplájára megkelesztjük. 2 cipót formázunk belőle. Felváltva elnyújtjuk, az egyiket a dióval, a másikat kakaóval töltjük meg.
3 ek olajat az egyikre, meg a másikra is ellocsolgatunk.
Feltekerjük, mint a kalácsot, és ujjnyi vastagra szeleteljük. A tetejüket és az oldalukat is megkenjük a felvert tojással, és megsütjük.(Nekem 15-15 db lett ebből a mennyiségből.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 33x33

Általában nekem ez a jól megszokott kelt tészta receptem. Ezt szoktam kalácsnak is használni. Buktáknak is kitűnő laza és foszlós tészta.

Hasonló receptek

Összes csigák minden ízben

Mázas málnás tekercsek

Darált húsos raguval töltött durumlisztes csiga

Diós csigák Csilla konyhájából

Habos tekercs Nikolett konyhájából

Túrós-pudingos csiga

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept