kelt tészta töltött kelt tészta
Kelt kókuszos tekercs
Samiya
4adag
Idő
30p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A tésztához
- 2.5 dkg élesztő
- 10 dkg vaj
- 2.5 dl tej
- 3 ek cukor (kristály)
- 0.5 kk só
- 1 kk szódabikarbóna
- 2 db tojássárgája
- 50 dkg finomliszt
A töltelékhez
- 12 dkg vaj
- 7 dkg porcukor
- 10 dkg kókuszreszelék
- 1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
A tetejére
- 1 db tojás
- 3 ek mandulapehely
Tápanyag és kalória
1234
Kalória
21.8g
Fehérje
131.6g
Szénhidrát
69.9g
Zsír
44.8g
Víz
271.8g
Koleszterin
8.6g
Élelmi rost
30.1g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
6g élesztő
7 kcal
-
25g vaj
179 kcal
-
63g tej
35 kcal
-
8g cukor
29 kcal
-
1g só
0 kcal
-
1g szódabikarbóna
0 kcal
-
10g tojássárgája
32 kcal
-
125g finomliszt
455 kcal
A töltelékhez
-
30g vaj
215 kcal
-
18g porcukor
68 kcal
-
25g kókuszreszelék
165 kcal
-
2g citromhéj
1 kcal
A tetejére
-
14g tojás
17 kcal
-
5g mandulapehely
31 kcal
Összesen 1234 kcal
- 8% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
25g élesztő
26 kcal
-
100g vaj
717 kcal
-
250g tej
140 kcal
-
30g cukor
116 kcal
-
2g só
0 kcal
-
2g szódabikarbóna
0 kcal
-
40g tojássárgája
129 kcal
-
500g finomliszt
1820 kcal
A töltelékhez
-
120g vaj
860 kcal
-
70g porcukor
271 kcal
-
100g kókuszreszelék
660 kcal
-
6g citromhéj
3 kcal
A tetejére
-
55g tojás
69 kcal
-
21g mandulapehely
124 kcal
Összesen 4935 kcal
- 8% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
1.9g élesztő
2 kcal
-
7.6g vaj
54 kcal
-
18.9g tej
11 kcal
-
2.3g cukor
9 kcal
-
0.2g só
0 kcal
-
0.2g szódabikarbóna
0 kcal
-
3g tojássárgája
10 kcal
-
37.9g finomliszt
138 kcal
A töltelékhez
-
9.1g vaj
65 kcal
-
5.3g porcukor
21 kcal
-
7.6g kókuszreszelék
50 kcal
-
0.5g citromhéj
0 kcal
A tetejére
-
4.2g tojás
5 kcal
-
1.6g mandulapehely
9 kcal
Összesen 374 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
21.8 g
Zsír
-
Összesen
69.9 g
-
Telített zsírsav
44 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
272 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
994.7 g
-
Cink
3 mg
-
Szelén
58 mg
-
Kálcium
145 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
70 mg
-
Foszfor
309 mg
-
Nátrium
405 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
131.6 g
-
Cukor
30 mg
-
Élelmi rost
9 mg
Víz
-
Összesen
44.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
434 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
32 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
109 micro
-
Kolin:
151 mg
-
Retinol - A vitamin:
426 micro
-
α-karotin
4 micro
-
β-karotin
96 micro
-
β-crypt
5 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
193 micro
Összesen 1234 kcal
- 8% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
87 g
Zsír
-
Összesen
279.6 g
-
Telített zsírsav
178 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
68 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
-
Koleszterin
1087 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3978.9 g
-
Cink
10 mg
-
Szelén
231 mg
-
Kálcium
581 mg
-
Vas
13 mg
-
Magnézium
279 mg
-
Foszfor
1236 mg
-
Nátrium
1619 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
7 mg
Szénhidrát
-
Összesen
526.5 g
-
Cukor
120 mg
-
Élelmi rost
35 mg
Víz
-
Összesen
179.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1735 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
12 mg
-
C vitamin:
9 mg
-
D vitamin:
127 micro
-
K vitamin:
18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
434 micro
-
Kolin:
605 mg
-
Retinol - A vitamin:
1702 micro
-
α-karotin
15 micro
-
β-karotin
384 micro
-
β-crypt
20 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
772 micro
Összesen 4935 kcal
- 8% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
6.6 g
Zsír
-
Összesen
21.2 g
-
Telített zsírsav
13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
82 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
301.2 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
17 mg
-
Kálcium
44 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
21 mg
-
Foszfor
94 mg
-
Nátrium
123 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
39.9 g
-
Cukor
9 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
13.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
131 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
10 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
-
Kolin:
46 mg
-
Retinol - A vitamin:
129 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
29 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
58 micro
Összesen 374 kcal
Elkészítés
A tésztához
- Felfuttatjuk az élesztőt a cukros meleg tejben. A vajat felolvasztjuk, összekeverjük a sóval, szódabikarbónával, a tojás sárgájával és 30 dkg liszttel, majd az egészet összedolgozzuk. Letakarva meleg helyen kb. 30 percig kelesztjük.
- A töltelékhez a vajat a porcukorral, a kókuszreszelékkel és a reszelt citromhéjjal simára keverjük.
- A tésztát meglisztezett gyúródeszkára tesszük, és a maradék lisztet belegyúrjuk. Kb. 28x60 cm-es lappá nyújtjuk, amelyet 20 négyzetre vágunk.
- A tölteléket úgy oszlatjuk el rajtuk, hogy a széleket üresen hagyjuk. A tésztalapokat összegöngyöljük, és úgy fektetjük sütőpapírral bélelt tepsire, hogy az illeszték alulra kerüljön. Konyharuhával letakarva még 20 percig kelesztjük. (Ha göngyölgetés közben nagyon megkeltek már, mint nekem, akkor ez nem szükséges.)
- A tekercseket a simára kevert tojással megkenjük, és szeletelt mandulával megszórjuk. Előmelegített sütőben, a középső rácsra tolva megsütjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Sütés ideje: 15 p
- Sütés hőfoka: 210 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Szokássá vált nálam, hogy vasárnaponként olyan valamit sütök, amit másnap munkába vihetek, megoldva az aznapi kajámat. Ez a kókuszos tekercs is egy ilyen finomság. :)
Hasonló receptek
Virslivel töltött kiflik sparheltban
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Pisztáciás babka
Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...
Kalácsmuffin
Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...
Húsvéti kalács
A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept