Nosalty logó

Kelt kuglóf Torma konyhájából

Name: Kelt kuglóf Torma konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 bögre Finomliszt bögre=2,5dl; 3 púpozott ek Cukor; 3 csomag Vaníliás cukor 1 tasak a szóráshoz kell; 10 dkg Vaj puha (de nem olvadt); 3 dl Tej langyos; 25 g Friss élesztő vagy 1.5 tk instant; 1 csipet Só

Torma

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 bögre finomliszt (bögre=2,5dl)
3 púpozott ek cukor
3 csomag vaníliás cukor (1 tasak a szóráshoz kell)
10 dkg vaj (puha (de nem olvadt))
3 dl tej (langyos)
25 g friss élesztő (vagy 1.5 tk instant)
1 csipet só

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

483

Kalória

9.7g

Fehérje

75g

Szénhidrát

15.3g

Zsír

14.5g

Víz

35.8g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

17.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
65% Szénhidrát
13% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
10g cukor

39 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
17g vaj

120 kcal
50g tej

28 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 483 kcal

9% Fehérje
65% Szénhidrát
13% Zsír

450g finomliszt

1638 kcal
60g cukor

232 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal
100g vaj

717 kcal
300g tej

168 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2897 kcal

9% Fehérje
65% Szénhidrát
13% Zsír

46.6g finomliszt

170 kcal
6.2g cukor

24 kcal
3.1g vaníliás cukor

12 kcal
10.4g vaj

74 kcal
31.1g tej

17 kcal
2.6g friss élesztő

3 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 300 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
65% Szénhidrát
13% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.7 g

Zsír

Összesen

15.3 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

249.1 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

73 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

99 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

75 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

14.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

114 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

112 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 483 kcal

9% Fehérje
65% Szénhidrát
13% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

58.4 g

Zsír

Összesen

92 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

215 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1494.4 g
Cink

6 mg
Szelén

156 mg
Kálcium

439 mg
Vas

6 mg
Magnézium

111 mg
Foszfor

594 mg
Nátrium

178 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

450 g
Cukor

103 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

87.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

684 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

316 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

671 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

158 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

81 micro

Összesen 2897 kcal

9% Fehérje
65% Szénhidrát
13% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

9.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

154.9 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

46.6 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

70 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 300 kcal

Elkészítés

A langyos hozzávalókból fényes, rugalmas tésztát dagasztunk, majd kelesztjük, míg duplájára nem nő (kb. 1 óra).
Utána gyengéden kilapogatjuk ujjnyi vastagra, feltekerjük, mint a bejglit, a rudat is gyengéden megcsavarjuk, és az alaposan kivajazott kuglóf-formába tesszük. A végeket szorosan összecsipkedjük.
Újból pihentetjük 30 percig, majd 160 fokra előmelegített sütőben (kb. 40 perc alatt) aranybarnára sütjük. (Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e!)
Még forrón, bőven meghintjük vaníliás cukorral, és rácson hűtjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 160 °C

Egyszerű vajas-vaníliás kuglóf (tojás és mazsola nélkül); mert Margit barátnőm így szereti.:)

Hasonló receptek

Összes hagyományos kuglóf

Diós-fahéjas kuglóf

Joghurtos kuglóf

Fűszeres narancsos-mákos-diós kuglóf

Mákos kuglóf

Kuglóf helena konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

márványkuglóf

Márványkuglóf egyszerűen

Családunkban csak „papagáj” néven fut ez a könnyen összedobható kuglóf. Nevét talán színes tésztája miatt kapta: készíthetjük vaníliásan, csokisan, puncsosan (pudingporral), ...

Lakos Benedek

különleges kuglóf

Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja

Ilyen mennyeien szaftos, kókuszos-fehércsokis kuglófokat küld Tom Cruise minden karácsonykor a barátainak.

Rosanics Petra

gyümölcsös kuglóf

Szaftos cseresznyés kuglóf

Kuglófot az év bármely szakában süthetünk, mégis nyáron a legnagyobb élvezet a sütemény, ha teleszórhatjuk a kedvenc gyümölcsünkkel. Például cseresznyével: a savanykás szemek ebben ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept