Nosalty logó

Kelt muffin rózsa

Name: Kelt muffin rózsa
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: szitált 50 dkg Finomliszt; 0 teáskanál Só; 7 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 db Tojás; 2 dkg Friss élesztő; olvasztott 10 dkg Vaj lehet margarin is; langyos 2 dl Tej; 36 teáskanál Szilvalekvár

Katica

Kelt muffin rózsa

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
0.5 teáskanál só
7 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 db tojás
2.5 dkg friss élesztő
10 dkg vaj (lehet margarin is)
2 dl tej
36 teáskanál szilvalekvár

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

594

Kalória

12.1g

Fehérje

96.9g

Szénhidrát

16.6g

Zsír

27.8g

Víz

95.8g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

14.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
63% Szénhidrát
11% Zsír

83g finomliszt

303 kcal
1g só

0 kcal
12g cukor

45 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
18g tojás

23 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
17g vaj

120 kcal
33g tej

19 kcal
48g szilvalekvár

74 kcal

Összesen 594 kcal

8% Fehérje
63% Szénhidrát
11% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
3g só

0 kcal
70g cukor

271 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
110g tojás

138 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
100g vaj

717 kcal
200g tej

112 kcal
288g szilvalekvár

446 kcal

Összesen 3569 kcal

8% Fehérje
63% Szénhidrát
11% Zsír

38.3g finomliszt

139 kcal
0.2g só

0 kcal
5.4g cukor

21 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
8.4g tojás

11 kcal
1.9g friss élesztő

2 kcal
7.7g vaj

55 kcal
15.3g tej

9 kcal
22.1g szilvalekvár

34 kcal

Összesen 274 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
63% Szénhidrát
11% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.1 g

Zsír

Összesen

16.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

96 mg

Ásványi anyagok

Összesen

502.2 g
Cink

1 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

65 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

140 mg
Nátrium

238 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

96.9 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

27.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

140 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

62 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

138 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

96 micro

Összesen 594 kcal

8% Fehérje
63% Szénhidrát
11% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

72.8 g

Zsír

Összesen

99.7 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

575 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3013.1 g
Cink

7 mg
Szelén

203 mg
Kálcium

387 mg
Vas

8 mg
Magnézium

134 mg
Foszfor

840 mg
Nátrium

1429 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

581.4 g
Cukor

90 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

166.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

839 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

375 micro
Kolin:

363 mg
Retinol - A vitamin:

826 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

158 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

577 micro

Összesen 3569 kcal

8% Fehérje
63% Szénhidrát
11% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

7.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

230.7 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

64 mg
Nátrium

109 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

12.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

64 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

63 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 274 kcal

Elkészítés

Az élesztőt 1 dl langyos tejben, melybe tettünk egy teáskanál cukrot, felfuttatjuk.
A lisztet szitáljuk egy tálba, keverjük össze a sóval, a maradék cukorral, vaníliás cukorral. Készítsünk a liszt közepébe egy mélyedést, üssük bele a tojásokat, öntsük hozzá az olvasztott, de nem meleg vajat, a közben felfutott élesztőt és a maradék langyos tejet. Gyúrjunk egy lágy, de nem ragadós tésztát. Tegyük a kész tésztát letakarva meleg helyre és 1 óra alatt kelesszük a duplájára.
A muffin formába tegyünk kapszlikat, vagy csak kenjük ki olvasztott vajjal. A megkelt tésztát lisztezett deszkára borítva osszuk 12 egyenlő részre. Minden részt külön-külön osszunk 3 egyenlő részre, és csináljunk belőlük kis gömböket.
A kis gömböket sodrófával kerek lapokká nyújtjuk. Minden lapot lekenünk egy teáskanál lekvárral, majd félbehajtjuk őket. Ezután ismét félbehajtjuk. Így egy kicsi háromszöget kapunk.
Minden kapszlihoz 3 töltött kis háromszögre van szükségünk. A háromszögeket tegyük egymás mellé, hogy a felső csücskük kissé fedje egymást, és a szélétől hajtsuk befelé, hogy a rózsa alak kialakuljon. Ültessük bele a kapszlikba.
A sütőt melegítsük elő 180 C fokra. Amíg a sütőnk melegszik, a muffinok egy kicsit még kelnek. Az előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sülnek a rózsák.
A formában hagyjuk egy kicsit hűlni, majd tálcára téve, ha szükséges, tetejét enyhén porcukrozva szervírozhatjuk őket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Szeretjük a muffinokat bármilyen formában. Most erre esett a választás. Jelen esetben házi szilvalekvárral töltöttem, de lehet fahéjasan, csokisan, diósan, mákkal is tölteni, ami éppen eszedbe jut, és a tésztája önmagában is nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes töltött kelt tészta

Töltött kalács

Virslivel töltött kiflik sparheltban

Fahéjas-sütőtökös koszorú

Gesztenyés-diós falatka

Pihe-puha mogyorókrémes kakaós csiga

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bejgli

Ünnepi mákos-szilvás és pisztáciás-narancsos bejgli, ahogy Dévay Gabriella készíti

Ha így készítitek az idei ünnepi bejglit, akkor garantált sikert fog aratni minden falat!

Nosalty

aranygaluska

Nagyon vajas aranygaluska

Pihe-puha, szaftos kelt tészta, rengeteg dió és krémes vaj, melyeket mind körbejár a citromhéj intenzív aromája: ez az aranygaluska. Ki ne szeretné ezt a desszertet, pláne egy selymes ...

Fekete Melinda

bejgli

Ünnepi bejgli

Az örök karácsonyi kérdés: házi legyen a bejgli vagy bolti? Aki kipróbálja ezt a receptet, hamar rájön majd, hogy a bejgli igenis otthon készítve a legfinomabb. Az elkészítésbe ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept