palacsinta rakott palacsinta

Kelt-rakott palacsinta

NS

NS

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 3 db tojás
• 15 dkg margarin
• 18 dkg finomliszt (finom)
• 2 dl tej
• 1 dl ásványvíz
• 1 csipet só
• 2 dkg élesztő
• 2 csomag vaníliás cukor
• 1 ek cukor

A túrós töltelékhez

• 50 dkg tehéntúró
• 1 dl tejföl
• 2 csomag vaníliás cukor
• 1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
• 1 ek cukor (ízlés szerint)

A kakaós töltelékhez

• 2 ek cukrozatlan kakaópor
• 3 ek porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 kávéskanál fahéj (őrölt)
• 2 dl tejföl

A lekváros töltelékhez

• 15 dkg sárgabaracklekvár

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

1055

Kalória

34.2g

Fehérje

96.7g

Szénhidrát

59.2g

Zsír

224g

Víz

179.3g

Koleszterin

4g

Élelmi rost

49.6g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 14% Zsír

A tésztához

• 41g tojás

  52 kcal

• 38g margarin

  269 kcal

• 45g finomliszt

  164 kcal

• 50g tej

  28 kcal

• 25g ásványvíz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 5g élesztő

  5 kcal

• 5g vaníliás cukor

  19 kcal

• 3g cukor

  10 kcal

A túrós töltelékhez

• 125g tehéntúró

  184 kcal

• 25g tejföl

  50 kcal

• 5g vaníliás cukor

  19 kcal

• 2g citromhéj

  1 kcal

• 3g cukor

  10 kcal

A kakaós töltelékhez

• 5g cukrozatlan kakaópor

  11 kcal

• 5g porcukor

  20 kcal

• 3g vaníliás cukor

  10 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 50g tejföl

  99 kcal

A lekváros töltelékhez

• 38g sárgabaracklekvár

  104 kcal

Összesen 1055 kcal

• 8% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 14% Zsír

A tésztához

• 165g tojás

  208 kcal

• 150g margarin

  1076 kcal

• 180g finomliszt

  655 kcal

• 200g tej

  112 kcal

• 100g ásványvíz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 20g élesztő

  21 kcal

• 20g vaníliás cukor

  77 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

A túrós töltelékhez

• 500g tehéntúró

  735 kcal

• 100g tejföl

  198 kcal

• 20g vaníliás cukor

  77 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

A kakaós töltelékhez

• 20g cukrozatlan kakaópor

  46 kcal

• 21g porcukor

  81 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 200g tejföl

  396 kcal

A lekváros töltelékhez

• 150g sárgabaracklekvár

  417 kcal

Összesen 4219 kcal

• 8% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 14% Zsír

A tésztához

• 8.8g tojás

  11 kcal

• 8g margarin

  57 kcal

• 9.6g finomliszt

  35 kcal

• 10.6g tej

  6 kcal

• 5.3g ásványvíz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 1.1g élesztő

  1 kcal

• 1.1g vaníliás cukor

  4 kcal

• 0.5g cukor

  2 kcal

A túrós töltelékhez

• 26.6g tehéntúró

  39 kcal

• 5.3g tejföl

  11 kcal

• 1.1g vaníliás cukor

  4 kcal

• 0.3g citromhéj

  0 kcal

• 0.5g cukor

  2 kcal

A kakaós töltelékhez

• 1.1g cukrozatlan kakaópor

  2 kcal

• 1.1g porcukor

  4 kcal

• 0.5g vaníliás cukor

  2 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 10.6g tejföl

  21 kcal

A lekváros töltelékhez

• 8g sárgabaracklekvár

  22 kcal

Összesen 223 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 54% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Kálcium
• Vas
• Nátrium

TOP vitaminok

• Riboflavin - B2 vitamin:
• Kolin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  34.2 g

Zsír

• Összesen

  59.2 g

• Telített zsírsav

  20 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  20 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  179 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1593.1 g

• Cink

  327 mg

• Szelén

  31 mg

• Kálcium

  280 mg

• Vas

  252 mg

• Magnézium

  60 mg

• Foszfor

  480 mg

• Nátrium

  139 mg

• Réz

  13 mg

• Mangán

  11 mg

Szénhidrát

• Összesen

  96.7 g

• Cukor

  50 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  224 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  458 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  30 micro

• K vitamin:

  36 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  31 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  150 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  79 micro

• Kolin:

  137 mg

• Retinol - A vitamin:

  437 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  248 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  196 micro

Összesen 1055 kcal

• 8% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 54% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Kálcium
• Vas
• Nátrium

TOP vitaminok

• Riboflavin - B2 vitamin:
• Kolin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  136.6 g

Zsír

• Összesen

  236.9 g

• Telített zsírsav

  82 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  79 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  42 g

• Koleszterin

  717 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6372.4 g

• Cink

  1308 mg

• Szelén

  125 mg

• Kálcium

  1120 mg

• Vas

  1009 mg

• Magnézium

  240 mg

• Foszfor

  1921 mg

• Nátrium

  556 mg

• Réz

  51 mg

• Mangán

  42 mg

Szénhidrát

• Összesen

  386.8 g

• Cukor

  198 mg

• Élelmi rost

  16 mg

Víz

• Összesen

  896 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1833 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  16 mg

• C vitamin:

  24 mg

• D vitamin:

  119 micro

• K vitamin:

  145 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  126 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  602 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  315 micro

• Kolin:

  546 mg

• Retinol - A vitamin:

  1747 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  990 micro

• β-crypt

  19 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  783 micro

Összesen 4219 kcal

• 8% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 54% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Kálcium
• Vas
• Nátrium

TOP vitaminok

• Riboflavin - B2 vitamin:
• Kolin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.3 g

Zsír

• Összesen

  12.6 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  38 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  338.6 g

• Cink

  69 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  60 mg

• Vas

  54 mg

• Magnézium

  13 mg

• Foszfor

  102 mg

• Nátrium

  30 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  20.6 g

• Cukor

  11 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  47.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  97 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  7 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  32 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  17 micro

• Kolin:

  29 mg

• Retinol - A vitamin:

  93 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  53 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  42 micro

Összesen 223 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A tojások sárgáját a puha margarinnal, a vaníliás cukorral, a sóvalés a cukorral habbá verjük.
2. A tejben felfuttatjuk az élesztőtés a tojások sárgájához öntjük.
3. Beleszórjuk a lisztet és annyi ásványvízzel öntjük fel, hogy a szokásosnál egy kicsivel sűrűbb tésztát kapjunk.
4. A tojások fehérjét habbá verjük, és a masszához keverjük.
5. A palacsintát a szokásos módon kisütjük, dekb. fél újnyi vastaglegyen a tészta.
6. A túrós töltelékhez összekeverjük a túrót a vaníliás cukorral, reszelt citromhéjjal, cukorral, tejföllel.
7. A kakaós töltelékheza kakaóport, a porcukrot, a vaníliás cukrot és a fahéjat összekeverjük.
8. A palacsintákat a következőképpen rétegezzük:
9. Első palacsintára:barack lekvár.
10. Második palacsintára: túrós töltelék.
11. Harmadik palacsintára: vékonyan megkenjük a palacsintát tejföllel, majd rászorjuk a kakaós tölteléket.
12. Majd megint a lekvár, túró, kakaó. A tetejére tejfölös-kakaós réget megy.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 45 p

Igazán nem nehéz, és nagyon finom uzsonna, vagy ebéd utáni desszert. Hidegen és melegen egyaránt jó, és a töltelékek ízlés szerint varriálhatók.

Hasonló receptek

Összes rakott palacsinta

Rakott túrós palacsinta Katrin konyhájából

Tiramisu palacsinta Anji konyhájából

Diós-barackos-vaníliás rakott palacsinta

Palacsintatorta Candide konyhájából

Szilvával töltött tejfölös sült palacsinta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• amerikai palacsinta
• krumplis palacsinta
• gyümölcsös palacsinta
• blini
• kapros palacsinta

További receptek

blini

Klasszikus orosz blini

A blini nem egyszerű palacsinta: kelt tésztájának és a hajdinalisztnek köszönhetően karakteres, mégis könnyű fogás. Ünnepi reggelinek, vendégvárónak vagy akár elegáns előételnek ...

Hering András

rakott palacsinta

Rakott spenótos palacsinta

Dupla spenóttal (a tésztába és a töltelékbe is kerül), rengeteg sajttal és még több besamelmártással csábít jóllakásra ez a rakott palacsinta. A friss zöld levelekből egyszerű, ...

Lakos Benedek

amerikai palacsinta

Bodzabogyós palacsinta

Az amerikai palacsinta, ami puha, légies tornyaival bearanyoz minden reggelit, nyáron mindenféle gyümlccsel kiegészülhet. Például a kertben szedhető bodzabogyóval: a gyümölcsszemek ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept