Nosalty logó

Kemencés lángos nikuszbaby konyhájából

Name: Kemencés lángos nikuszbaby konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 2 kávéskanál Só; 50 dkg Császárszalonna húsos, lehet kevesebb is; 7 g Instant élesztő 1 csomag; 2 ek Sertészsír olvasztott; 4 dl Tejföl; 10 gerezd Fokhagyma; 1 db Póréhagyma; 20 dkg Sajt; 3 dl Víz langyos

nikuszbaby

5adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
2 kávéskanál só
50 dkg császárszalonna (húsos, lehet kevesebb is)
7 g instant élesztő (1 csomag)
2 ek sertészsír (olvasztott)
4 dl tejföl
10 gerezd fokhagyma
1 db póréhagyma
20 dkg sajt
3 dl víz (langyos)

Tápanyag és kalória

1134

Kalória

36.6g

Fehérje

85.1g

Szénhidrát

71.1g

Zsír

213.1g

Víz

168.1g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
21% Szénhidrát
17% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
2g só

0 kcal
100g császárszalonna

393 kcal
1g instant élesztő

5 kcal
6g sertészsír

54 kcal
80g tejföl

158 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
40g póréhagyma

11 kcal
40g sajt

141 kcal
60g víz

0 kcal

Összesen 1134 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
17% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
8g só

0 kcal
500g császárszalonna

1965 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
30g sertészsír

271 kcal
400g tejföl

792 kcal
30g fokhagyma

40 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
200g sajt

704 kcal
300g víz

0 kcal

Összesen 5669 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
17% Zsír

23g finomliszt

84 kcal
0.4g só

0 kcal
23g császárszalonna

90 kcal
0.3g instant élesztő

1 kcal
1.4g sertészsír

12 kcal
18.4g tejföl

36 kcal
1.4g fokhagyma

2 kcal
9.2g póréhagyma

2 kcal
9.2g sajt

32 kcal
13.8g víz

0 kcal

Összesen 259 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
21% Szénhidrát
17% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

36.6 g

Zsír

Összesen

71.1 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

168 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2636.6 g
Cink

3 mg
Szelén

64 mg
Kálcium

385 mg
Vas

2 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

502 mg
Nátrium

1619 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

85.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

213.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

251 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

82 micro
Kolin:

86 mg
Retinol - A vitamin:

233 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

208 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

356 micro

Összesen 1134 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
17% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

183.1 g

Zsír

Összesen

355.3 g
Telített zsírsav

150 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

131 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

39 g
Koleszterin

841 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13183.2 g
Cink

17 mg
Szelén

319 mg
Kálcium

1923 mg
Vas

11 mg
Magnézium

301 mg
Foszfor

2511 mg
Nátrium

8095 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

425.5 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

1065.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1254 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

153 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

411 micro
Kolin:

430 mg
Retinol - A vitamin:

1165 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1039 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1782 micro

Összesen 5669 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
17% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

16.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

606.1 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

88 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

115 mg
Nátrium

372 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

49 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

48 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

82 micro

Összesen 259 kcal

Elkészítés

A liszthez hozzáadjuk a sót, élesztőt és annyi vizet, hogy könnyen gyúrható tésztát kapjunk. Meglocsoljuk az olvasztott zsírral, és hólyagosra dagasztjuk (ragadni fog). Ha készen vagyunk, nagyon kevés liszttel meghintjük a tetejét, és letakarva langyos helyen duplájára dagasztjuk 1 óra alatt.
Eközben kényelmesen el tudjuk készíteni a hozzávalókat! A húsos szalonnát kis kockákra vágjuk és zsírjára sütjük (ezért legyen jó húsos szalonna). A tejfölbe beletörjük a fokhagymát, és sóval, borssal ízesítjük. A sajtot lereszeljük, a pórét felkarikázzuk.
Ha megkelt a tésztánk, egy nagy gáz tepsit kibélelünk zsírpapírral. Kinyújtjuk a tésztát akkorára, mint a tepsi, majd kibéleljük vele.
A tésztát meglocsoljuk a fokhagymás tejföllel, rátesszük a sült szalonnát, a pórét és sajtot (szétoszlatva). Majd előmelegített sütőben készre sütjük kb. 50 perc alatt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ki hogy ismeri: kemencés lángos, töki pompos, langalló, és még nem is tudom, hány neve is lehet :D Nagyon szeretem! Pláne, amit kemencében készítenek el, isteni íze van! Sajnos ezt otthon nem tudom megvalósítani, de így is ízlik!

Hasonló receptek

Összes kenyérlángos

Tejfölös-kapros lepény szalonnával

Kovászos uborkás kenyérlángos

Töki pompos kicsit másképp

Juhtúrós lepény

Túrós-tejfölös-baconös-zabos langalló

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept