kenyerek fehér kenyér

Kenyér ahogy Tündi készíti

TamásiTündi

TamásiTündi

4adag

Idő

185p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 300 ml víz (langyos)
• 60 ml tej
• 3 kávéskanál só (a kenyérsütőhöz kapott mérőkanál kisebbikével mérve)
• 4 g vaj (4 vékony szelet a keskenyebb feléből)
• 1 ek ecet
• 50 dkg kenyérliszt bl80 (kenyérliszt keverék)
• 10 dkg finomliszt (ez lehet búza, kukorica, rozs stb.)
• 2 teáskanál cukor (a fentebb említett kisebb mérőkanállal mérve 2)
• 20 g friss élesztő (kb)

• hétvégi
• magyar

Tápanyag és kalória

572

Kalória

18.4g

Fehérje

113.7g

Szénhidrát

3.5g

Zsír

99.4g

Víz

2.2g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

3.6g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 75g víz

  0 kcal

• 15g tej

  8 kcal

• 3g só

  0 kcal

• 1g vaj

  7 kcal

• 1g ecet

  0 kcal

• 125g kenyérliszt bl80

  451 kcal

• 25g finomliszt

  91 kcal

• 3g cukor

  10 kcal

• 5g friss élesztő

  5 kcal

Összesen 572 kcal

• 8% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 300g víz

  0 kcal

• 60g tej

  34 kcal

• 12g só

  0 kcal

• 4g vaj

  29 kcal

• 5g ecet

  1 kcal

• 500g kenyérliszt bl80

  1805 kcal

• 100g finomliszt

  364 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 20g friss élesztő

  21 kcal

Összesen 2293 kcal

• 8% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 29.7g víz

  0 kcal

• 5.9g tej

  3 kcal

• 1.2g só

  0 kcal

• 0.4g vaj

  3 kcal

• 0.5g ecet

  0 kcal

• 49.5g kenyérliszt bl80

  179 kcal

• 9.9g finomliszt

  36 kcal

• 1g cukor

  4 kcal

• 2g friss élesztő

  2 kcal

Összesen 227 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 42% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Kálcium
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  18.4 g

Zsír

• Összesen

  3.5 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  2 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1490 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  59 mg

• Kálcium

  44 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  40 mg

• Foszfor

  165 mg

• Nátrium

  1178 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  113.7 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  99.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  7 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  87 micro

• Kolin:

  17 mg

• Retinol - A vitamin:

  7 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  3 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  103 micro

Összesen 572 kcal

• 8% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 42% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Kálcium
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  73.7 g

Zsír

• Összesen

  14.1 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  9 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5960 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  234 mg

• Kálcium

  175 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  158 mg

• Foszfor

  661 mg

• Nátrium

  4712 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  455 g

• Cukor

  14 mg

• Élelmi rost

  16 mg

Víz

• Összesen

  397.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  27 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  9 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  348 micro

• Kolin:

  70 mg

• Retinol - A vitamin:

  27 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  11 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  413 micro

Összesen 2293 kcal

• 8% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 42% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Kálcium
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.3 g

Zsír

• Összesen

  1.4 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  1 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  589.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  23 mg

• Kálcium

  17 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  65 mg

• Nátrium

  466 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  45 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  39.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  34 micro

• Kolin:

  7 mg

• Retinol - A vitamin:

  3 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  41 micro

Összesen 227 kcal

Elkészítés

1. Először a vizet és a tejet öntjük a sütőforma aljára.
2. Majd hozzáadjuk a vajat, a sót és az ecetet.
3. Erre öntjük a kimért lisztet (liszteket), amit egyenletesen eloszlatunk a sütőformában.
4. A sütőforma négy oldalán egyenletesen eloszlatva szórjuk a cukrot.
5. A liszt közepébe egy mélyedést csinálunk, és abba tesszük az élesztőt.
6. Mehet a sütőgépbe.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 5 p
• Sütés ideje: 180 p

A recept, amit megosztok az érdeklődőkkel kenyérsütőgéphez való, és anyukám kísérletezéseinek végeredménye. Én is már 12 éve ezzel a recepttel készítem a családomnak a mindennapi kenyeret. Nagyon fontos a sorrend megtartása! A liszt alá kerüljön a folyadék és a só, a liszt fölé meg a cukor és az élesztő!

Hasonló receptek

Összes fehér kenyér

Dagasztás nélküli kenyér GanoMamától

Kenyérsütőben sült kenyér hls konyhájából

Sütőporos-élesztős házi kenyér

Kenyérke

Kovászos kenyér háromféle lisztből

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• burgonyás kenyér
• szódás kenyér
• diós kenyér
• kenyérkülönlegességek
• magos kenyér

További receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

Fekete Melinda

kenyérkülönlegességek

Medvehagymás vendégkenyér

A hagyományos sós vendégváró sütemények mellett/helyett kitehetjük az asztalra ezt a sajtos-medvehagymás, zölden tavaszias kenyeret is, amit kész élmény lesz darabjaira szedni. Egyszerre ...

Lakos Benedek

kenyérkülönlegességek

Sütőtökkenyér szaftosan és fűszeresen

Ez a csodálatos, fűszerektől illatos sütőtökös sütemény pillanatok alatt összekészíthető, a munka nagyját a sütő elvégzi helyettünk. A végeredmény szaftos és omlós, és minden ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept