kenyerek korpás kenyér

Kenyér és péksüti zabkorpából

Kif Lee

Kif Lee

8adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 300 g zabkorpa
• 1 db tojás
• 150 g joghurt (natúr)
• 2 dl tej (zsírszegény, langyos)
• 1 teáskanál só
• 5 g nádcukor
• 1 tasak instant élesztő (vagy 1 friss)
• 200 g sikér

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

225

Kalória

27.9g

Fehérje

31.3g

Szénhidrát

4.9g

Zsír

25.7g

Víz

24.9g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

3g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 31% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 38g zabkorpa

  92 kcal

• 7g tojás

  9 kcal

• 19g joghurt

  11 kcal

• 25g tej

  14 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 1g nádcukor

  2 kcal

• 1g instant élesztő

  4 kcal

• 25g sikér

  93 kcal

Összesen 225 kcal

• 31% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 300g zabkorpa

  738 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 150g joghurt

  92 kcal

• 200g tej

  112 kcal

• 6g só

  0 kcal

• 5g nádcukor

  19 kcal

• 9g instant élesztő

  29 kcal

• 200g sikér

  740 kcal

Összesen 1799 kcal

• 31% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 32.4g zabkorpa

  80 kcal

• 5.9g tojás

  7 kcal

• 16.2g joghurt

  10 kcal

• 21.6g tej

  12 kcal

• 0.6g só

  0 kcal

• 0.5g nádcukor

  2 kcal

• 1g instant élesztő

  3 kcal

• 21.6g sikér

  80 kcal

Összesen 194 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 31% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 29% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  27.9 g

Zsír

• Összesen

  4.9 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  25 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  954.7 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  29 mg

• Kálcium

  113 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  98 mg

• Foszfor

  377 mg

• Nátrium

  330 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  31.3 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  25.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  15 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  50 micro

• Kolin:

  33 mg

• Retinol - A vitamin:

  15 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  98 micro

Összesen 225 kcal

• 31% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 29% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  223.1 g

Zsír

• Összesen

  39 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  200 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7637.7 g

• Cink

  13 mg

• Szelén

  234 mg

• Kálcium

  903 mg

• Vas

  28 mg

• Magnézium

  784 mg

• Foszfor

  3018 mg

• Nátrium

  2639 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  17 mg

Szénhidrát

• Összesen

  250.2 g

• Cukor

  24 mg

• Élelmi rost

  50 mg

Víz

• Összesen

  205.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  118 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  43 micro

• K vitamin:

  10 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  5 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  400 micro

• Kolin:

  265 mg

• Retinol - A vitamin:

  118 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  8 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  783 micro

Összesen 1799 kcal

• 31% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 29% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  24.1 g

Zsír

• Összesen

  4.2 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  22 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  825.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  25 mg

• Kálcium

  98 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  85 mg

• Foszfor

  326 mg

• Nátrium

  285 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  27 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  22.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  13 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  43 micro

• Kolin:

  29 mg

• Retinol - A vitamin:

  13 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  85 micro

Összesen 194 kcal

Elkészítés

1. A búzasikért és a zabkorpát egy keverőtálba helyezzük, a közepére egy mélyedést alakítunk. Ebbe mérjük a sót, cukrot és az élesztőt. A langyos tejből belemerünk 6 evőkanálnyit, összekeverjük és 5-7 percig hagyjuk "nőni".
2. Ezután az összes többi hozzávalót beleöntjük és ha összeállt, 5-6 percig gyúrjuk. Légmentes helyen letakarva egy órán át kelesztjük.
3. Átgyúrjuk a tésztát és két részre osztjuk. Az egyiket sütőpapírral bélelt kenyérsütőformába helyezzük, a másikból 6 zsemlét formázunk és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Újabb 1 órán át kelni hagyjuk.
4. Előmelegített sütőbe toljuk és 5 percig erős lángon, majd 30 percig közepesen készre sütjük.
5. Rácson hűlni hagyjuk. Én le szoktam fagyasztani, amit nem tervezek elfogyasztani 3-4 napig, de hűtőben eláll és napok múlva is finom, puha. Kenyérsütő forma híján egy jénaiban bucit formázhatunk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 35 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Egészséges, lassan felszívódó szénhidrátot tartalmaz. Ráadásul finom is! :)  

Hasonló receptek

Összes korpás kenyér

Ronda és finom kenyér

Éjszakai graham kenyér

Korpás kenyér 2.

Joghurtos Graham-kenyér

Joghurtos graham kenyér Katharosztól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• burgonyás kenyér
• diós kenyér
• lepénykenyér
• paradicsomos kenyér
• rozskenyér

További receptek

lepénykenyér

Bodag

A bodag, más néven cigánykenyér egy igazán egyszerű lepénykenyér fajta. A tésztába libazsír kerül, ami igazán különleges ízt ad neki. Sütőben és serpenyőben is elkészíthető, ...

Simon Gábor

lepénykenyér

Somun lepénykenyér, amibe minden jót beletölthetsz

Miért vennél a boltban lepényt, ha otthon is el tudod készíteni? Hidd el, nem olyan körülményes, mint amilyennek elsőre tűnik, ráadásul sokkal finomabb, mint bármelyik csomagolt. Gyros ...

Kristyán Fanni

lepénykenyér

Gombás-tejfölös kenyérlepény

Gombagasztro

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept