kenyerek fehér kenyér

Kenyérke

Milus

Milus

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 12.5 dkg margarin (olvasztott)
• 1 kg finomliszt
• 3 dl tej
• 3 dl víz
• 6 dkg élesztő
• 2 ek cukor
• 2 kávéskanál só

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

1211

Kalória

29.4g

Fehérje

201.7g

Szénhidrát

29.5g

Zsír

120.2g

Víz

-

Koleszterin

8g

Élelmi rost

8.7g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 31g margarin

  224 kcal

• 250g finomliszt

  910 kcal

• 75g tej

  42 kcal

• 75g víz

  0 kcal

• 15g élesztő

  16 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 2g só

  0 kcal

Összesen 1211 kcal

• 8% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 125g margarin

  896 kcal

• 1000g finomliszt

  3640 kcal

• 300g tej

  168 kcal

• 300g víz

  0 kcal

• 60g élesztő

  63 kcal

• 20g cukor

  77 kcal

• 8g só

  0 kcal

Összesen 4844 kcal

• 8% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 6.9g margarin

  49 kcal

• 55.2g finomliszt

  201 kcal

• 16.5g tej

  9 kcal

• 16.5g víz

  0 kcal

• 3.3g élesztő

  3 kcal

• 1.1g cukor

  4 kcal

• 0.4g só

  0 kcal

Összesen 266 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 32% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  29.4 g

Zsír

• Összesen

  29.5 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  13 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1434.9 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  86 mg

• Kálcium

  130 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  63 mg

• Foszfor

  322 mg

• Nátrium

  826 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  201.7 g

• Cukor

  9 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  120.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  256 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  30 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  183 micro

• Kolin:

  35 mg

• Retinol - A vitamin:

  240 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  191 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  45 micro

Összesen 1211 kcal

• 8% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 32% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  117.5 g

Zsír

• Összesen

  117.8 g

• Telített zsírsav

  24 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  50 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  35 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5739.6 g

• Cink

  13 mg

• Szelén

  344 mg

• Kálcium

  518 mg

• Vas

  14 mg

• Magnézium

  251 mg

• Foszfor

  1288 mg

• Nátrium

  3303 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  7 mg

Szénhidrát

• Összesen

  806.8 g

• Cukor

  35 mg

• Élelmi rost

  32 mg

Víz

• Összesen

  481 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1024 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  12 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  119 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  20 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  732 micro

• Kolin:

  139 mg

• Retinol - A vitamin:

  960 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  763 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  180 micro

Összesen 4844 kcal

• 8% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 32% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.5 g

Zsír

• Összesen

  6.5 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  316.6 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  19 mg

• Kálcium

  29 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  71 mg

• Nátrium

  182 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  44.5 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  26.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  56 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  40 micro

• Kolin:

  8 mg

• Retinol - A vitamin:

  53 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  42 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  10 micro

Összesen 266 kcal

Elkészítés

1. A langyos tejet a vízzel elkeverjük, hozzáadjuk a cukrot az élesztőt és 2 ek. lisztet, majd hagyjuk néhány perc alatt langyos helyen felfutni.
2. A lisztet a sóval, a megolvasztott margarinnal elkeverjük, és a felfuttatott élesztős részt hozzáadjuk, majd addig dagasztjuk, amíg sima tésztát nem kapunk. Langyos helyen letakarva duplájára kelesztjük.
3. Miután megkelt, lisztezett deszkára borítjuk, kicsit átgyúrjuk, egyenlő darabokra osztjuk, mindegyik darabot formázzuk hosszúkás formára. Nekem kb. 15 cm hosszú és 5 cm széles kis cipók lettek. De ízlés dolga, hogy mekkora kenyérkét szeretnénk.
4. Tetejüket megkenjük tejjel, megszórjuk pici sóval. Hideg sütőbe tesszük, és amíg felmelegedik, addig kelnek. Kb. 170-180 fokon sütjük. Mikor szép aranybarnák lesznek, kivesszük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 40 p
• Sütés hőfoka: 170 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Elfogyott a pékárú, és a kifli helyett valami újat szerettem volna, így egy régi receptemet kerestem elő. Ez elvileg baguette, de nekem kenyérke lett, és így szerintem még finomabb. Máskor is így fogom csinálni. 

Hasonló receptek

Összes fehér kenyér

Lusta kenyér Torma bevált receptjével

Ropogós héjú fehér kenyér (éjszakai kelesztéssel)

Dagasztás nélküli kenyér GanoMamától

Házi kenyér Anadrog konyhájából

Dagasztás nélküli kenyér Évi nénitől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• töltött kenyér
• barna kenyér
• korpás kenyér
• rozskenyér
• bagett

További receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

Fekete Melinda

bagett

Ropogós bagett

Este bedagasztod, reggel máris sütheted a ropogós, finom bagettet!

Simon Gábor

fehér kenyér

Yudane szendvicskenyér

A yudane egy zseniális japán technika, amivel magasabb szintre lehet emelni a szendvicskenyér minőségét. Lényege, hogy 1:1 arányban kell összekeverni forró folyadékkal, így a hőkezelés ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept