Nosalty logó

Kenyérlángos egyszerűen Atinától

Name: Kenyérlángos egyszerűen Atinától
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; langyos 3 dl Víz; 2 dkg Élesztő; 3 ek Napraforgó olaj; 0 teáskanál Cukor; 1 ek Só; 1 teáskanál Napraforgó olaj a tepsi kikenéséhez; 25 dkg Bacon; 2 dl Tejföl; 1 fej Fokhagyma; 1 közepes fej Lilahagyma; 10 dkg Kolbász

Atina

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
3 dl víz
2.5 dkg élesztő
3 ek napraforgó olaj
0.5 teáskanál cukor
1 ek só
1 teáskanál napraforgó olaj (a tepsi kikenéséhez)

A feltéthez

25 dkg bacon
2 dl tejföl
1 fej fokhagyma
1 közepes fej lilahagyma
10 dkg kolbász

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

673

Kalória

19.9g

Fehérje

70.6g

Szénhidrát

34.2g

Zsír

124g

Víz

47.2g

Koleszterin

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
29% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

83g finomliszt

303 kcal
50g víz

0 kcal
4g élesztő

4 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g cukor

2 kcal
2g só

0 kcal
1g napraforgó olaj

6 kcal

A feltéthez

42g bacon

164 kcal
33g tejföl

66 kcal
10g fokhagyma

13 kcal
15g lilahagyma

5 kcal
17g kolbász

75 kcal

Összesen 673 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
300g víz

0 kcal
25g élesztő

26 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
3g cukor

10 kcal
11g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A feltéthez

250g bacon

983 kcal
200g tejföl

396 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
100g kolbász

452 kcal

Összesen 4047 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

31.9g finomliszt

116 kcal
19.2g víz

0 kcal
1.6g élesztő

2 kcal
1.5g napraforgó olaj

14 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0.7g só

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

2 kcal

A feltéthez

16g bacon

63 kcal
12.8g tejföl

25 kcal
3.8g fokhagyma

5 kcal
5.7g lilahagyma

2 kcal
6.4g kolbász

29 kcal

Összesen 259 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
29% Szénhidrát
14% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.9 g

Zsír

Összesen

34.2 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1687.8 g
Cink

2 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

71 mg
Vas

1 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

216 mg
Nátrium

1324 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

70.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

124 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 673 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
14% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

119.1 g

Zsír

Összesen

205.3 g
Telített zsírsav

72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

283 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10126.7 g
Cink

10 mg
Szelén

237 mg
Kálcium

425 mg
Vas

9 mg
Magnézium

197 mg
Foszfor

1297 mg
Nátrium

7945 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

423.3 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

744.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

276 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

355 micro
Kolin:

235 mg
Retinol - A vitamin:

270 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

110 micro

Összesen 4047 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
14% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

13.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

646.5 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

507 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

47.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 259 kcal

Elkészítés

A tésztához

A langyos vízbe belekeverjük a kávéskanál cukrot, és beledaraboljuk az élesztőt, és felfuttatjuk.
A lisztet átszitáljuk, belekeverjük a sót, hozzáöntjük az olajat és a felfuttatott élesztőt. Kb.10 percig dagasztjuk. ( Én géppel szoktam.)
Letakarjuk a tésztát, és 1 óra hosszat kelesztjük.
Addig elkészítjük a feltétet. A kockázott bacont kicsit átsütjük. Legalább addig, amíg már nem vizes. (Lehet szeletelt is, azt nem szoktam elősütni, csak ráteszem.)
A fokhagymát megpucoljuk, összezúzzuk, és belekeverjük a tejfölbe.
A lilahagymát felkarikázzuk.
A megkelt tésztát olajozott tepsibe 1-1,5 cm vastagságúra lapítjuk. Megkenjük a fokhagymás tejföllel, rászórjuk a bacont vagy a karikára vágott kolbászt és lilahagymát, majdközepes lángon (gázfokozat 4-5) tűpróbáig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Jó pár évvel ezelőtt meghívást kaptunk kerti kis kemence avatására. Gondoltam, nem illik üres kézzel menni, úgyhogy elkészítettem a tésztát, és mire odaértünk addigra meg is kelt. Hamar rápakoltam a feltétet, és már mehetett is be az előfűtött kemencébe. Mondanom se kell, milyen sikere volt. Gondoltam, miért ne lehetne gázsütőben is megsütni. Azóta legalább havonta 1-szer biztos kerül az asztalra.

Hasonló receptek

Összes kenyérlángos

Fokhagymás-tejfölös lepény

Töki pompos 6. -káposztás

Langalló somirita konyhájából

Kenyérlángos -Töki pompos 7.

Töki pompos MSEstyle konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept