Nosalty logó

Kenyérlángos Icus konyhájából

Name: Kenyérlángos Icus konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 2 dkg Friss élesztő; 5 dl Víz liszttől függ; 2 kávéskanál Só; 2 dkg Cukor; 15 dkg Sonka ízlés szerint; 15 dkg Kolozsvári szalonna ízlés szerint; 2 közepes db Fehér hagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 3 dl Tejföl ízlés szerint; 3 közepes db Piros kaliforniai paprika; 10 dkg Virsli

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
2 dkg friss élesztő
5 dl víz (liszttől függ)
2 kávéskanál só
2 dkg cukor

A tetejére

15 dkg sonka (ízlés szerint)
15 dkg kolozsvári szalonna (ízlés szerint)
2 közepes db fehér hagyma
2 gerezd fokhagyma
3 dl tejföl (ízlés szerint)
3 közepes db piros kaliforniai paprika
10 dkg virsli

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1048

Kalória

29.8g

Fehérje

117.6g

Szénhidrát

49.8g

Zsír

389g

Víz

94.5g

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

15.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
5g friss élesztő

5 kcal
125g víz

0 kcal
2g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal

A tetejére

38g sonka

52 kcal
38g kolozsvári szalonna

246 kcal
45g fehér hagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
75g tejföl

149 kcal
173g piros kaliforniai paprika

37 kcal
25g virsli

67 kcal

Összesen 1048 kcal

5% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
20g friss élesztő

21 kcal
500g víz

0 kcal
8g só

0 kcal
20g cukor

77 kcal

A tetejére

150g sonka

207 kcal
150g kolozsvári szalonna

983 kcal
180g fehér hagyma

66 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
300g tejföl

594 kcal
690g piros kaliforniai paprika

147 kcal
100g virsli

269 kcal

Összesen 4192 kcal

5% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

19.1g finomliszt

69 kcal
0.8g friss élesztő

1 kcal
19.1g víz

0 kcal
0.3g só

0 kcal
0.8g cukor

3 kcal

A tetejére

5.7g sonka

8 kcal
5.7g kolozsvári szalonna

37 kcal
6.9g fehér hagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
11.4g tejföl

23 kcal
26.3g piros kaliforniai paprika

6 kcal
3.8g virsli

10 kcal

Összesen 159 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

29.8 g

Zsír

Összesen

49.8 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

95 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2091.1 g
Cink

3 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

190 mg
Vas

3 mg
Magnézium

65 mg
Foszfor

335 mg
Nátrium

1441 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

117.6 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

389 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

336 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

185 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

150 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

112 micro
α-karotin

28 micro
β-karotin

2316 micro
β-crypt

694 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

99 micro

Összesen 1048 kcal

5% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

119.3 g

Zsír

Összesen

199.3 g
Telített zsírsav

80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

378 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8364.5 g
Cink

12 mg
Szelén

215 mg
Kálcium

759 mg
Vas

14 mg
Magnézium

258 mg
Foszfor

1338 mg
Nátrium

5763 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

470.5 g
Cukor

62 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

1556.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1344 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

741 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

601 micro
Kolin:

159 mg
Retinol - A vitamin:

447 micro
α-karotin

113 micro
β-karotin

9265 micro
β-crypt

2775 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

398 micro

Összesen 4192 kcal

5% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

7.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

318.8 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

29 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

220 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

353 micro
β-crypt

106 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 159 kcal

Elkészítés

A tésztához

Egy tálba beleszórjuka lisztet, és közepébe mélyedést csinálunk, ebbe belemorzsoljukaz élesztőt, cukrot,majd langyos vízzel picit összekeverjük,és hagyjukmegkelni.
Mikor megkelt, hozzáadjuka sót és a maradék vizet, jól kidolgozzukkézzel, és letakarva egy fél órát kelesztjük. Nem baj, ha többet is pihen.
Amíg pihen, elkészítjüka rávalókat. Felkockázzuka sonkát, szalonnát, virslit, paprikát, a hagymát nagy karikákra vágjuk,és egyesével szétszedjük. Serpenyőbe teszünk mindent a hagyma és a paprika kivételével,és a szalonna zsírján megpirítjuk,majd kiszedjük. A visszamaradt zsírba beledobjuka hagymakarikákat, és megkaramellizáljuk, mikor majdnem kész, rádobjuka paprika kockákat isés a fokhagymát, és kicsit átforgatjuk.
A megkelt tésztát két közepes méretű tepsi lisztezett hátuljára kinyújtjuk,rákenjüka tejfölt, rápakoljuka sonkát, hagymát és a többi rávalót, és meglocsoljuka tetejét tejföllel, és körülbelül 15 perc alatt készre sütjük. Kockára vágva tálaljuk.
Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Nálam ez a mennyiség az alap 4 fő részére.

Hasonló receptek

Összes kenyérlángos

Spenótos-kecskesajtos langalló egészségesen

Juhtúrós kenyérlángos

Töki pompos kicsit másképp

Savanyú káposztás lepény

Kemencés lángos nikuszbaby konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept