Nosalty logó

Kenyérlángos Sylviától

Name: Kenyérlángos Sylviától
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 2 dl Tej; 2 dkg Cukor; 2 dkg Élesztő; 3 db Burgonya főtt; 5 dl Víz krumpli főzéséhez; 2 dl Alaplé sós langyos főzőlé; 1 ek Sertészsír; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 5 dl Tejföl; 3 nagy db Lilahagyma; 25 dkg Kolozsvári szalonna húsos; 4 gerezd Fokhagyma; 20 dkg Trappista sajt

Sylvia Gasztro Angyal

8adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
2 dl tej
2 dkg cukor
2.5 dkg élesztő
3 db burgonya (főtt)
5 dl víz (krumpli főzéséhez)
2 dl alaplé (sós langyos főzőlé)
1 ek sertészsír
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 dl tejföl
3 nagy db lilahagyma
25 dkg kolozsvári szalonna (húsos)
4 gerezd fokhagyma
20 dkg trappista sajt

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

738

Kalória

18.2g

Fehérje

65.6g

Szénhidrát

44g

Zsír

210.8g

Víz

97.5g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

8.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
25g tej

14 kcal
3g cukor

10 kcal
3g élesztő

3 kcal
38g burgonya

22 kcal
63g víz

0 kcal
25g alaplé

2 kcal
2g sertészsír

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
63g tejföl

124 kcal
64g lilahagyma

23 kcal
31g kolozsvári szalonna

205 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g trappista sajt

88 kcal

Összesen 738 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
200g tej

112 kcal
20g cukor

77 kcal
25g élesztő

26 kcal
300g burgonya

173 kcal
500g víz

0 kcal
200g alaplé

14 kcal
15g sertészsír

135 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g tejföl

990 kcal
510g lilahagyma

186 kcal
250g kolozsvári szalonna

1638 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
200g trappista sajt

704 kcal

Összesen 5891 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír

15.5g finomliszt

56 kcal
6.2g tej

3 kcal
0.6g cukor

2 kcal
0.8g élesztő

1 kcal
9.3g burgonya

5 kcal
15.5g víz

0 kcal
6.2g alaplé

0 kcal
0.5g sertészsír

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15.5g tejföl

31 kcal
15.8g lilahagyma

6 kcal
7.7g kolozsvári szalonna

51 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
6.2g trappista sajt

22 kcal

Összesen 181 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.2 g

Zsír

Összesen

44 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

98 mg

Ásványi anyagok

Összesen

900.1 g
Cink

2 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

286 mg
Vas

1 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

277 mg
Nátrium

262 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

65.6 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

210.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

157 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 738 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

145.9 g

Zsír

Összesen

352.3 g
Telített zsírsav

156 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

131 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

780 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7200.5 g
Cink

17 mg
Szelén

228 mg
Kálcium

2291 mg
Vas

12 mg
Magnézium

331 mg
Foszfor

2218 mg
Nátrium

2097 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

524.6 g
Cukor

69 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

1686.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1258 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

87 mg
D vitamin:

57 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

517 micro
Kolin:

252 mg
Retinol - A vitamin:

1239 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

190 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

151 micro

Összesen 5891 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

10.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

222.8 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

71 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

65 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 181 kcal

Elkészítés

A tejet meglangyosítjuk, elkeverjük benne a cukrot és élesztőt. Felfuttatjuk.
Sós vízben megfőzzük az apróra vágott burgonyát, majd áttörjük. Még langyosan hozzáadjuk a liszthez, sózzuk, hozzátesszük az élesztős tejet és a zsírt.
A burgonya langyos főzőlevét apránként beleöntve, összeállítjuk a tésztát. Kb. 1 órán át kelesztjük.
Miután megkelt, kizsírozott tepsibe nyomkodjuk a tésztát, majd kevés zsírral még átkenjük. Villával megszurkáljuk a tetejét.
Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 10 percig elősütjük, hogy a teteje szilárd legyen.
Kivesszük a sütőből, majd a tejfölbe nyomkodjuk a fokhagymákat, sózzuk, borsozzuk és a tészta tetejét megkenjük vele. Rátesszük a felkockázott szalonnát és a felkarikázott lilahagymát. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal, kb. még 15-20 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Vásárok hangulatát idézi a kemencében sült kenyérlángos. Nagyon szeretjük, és szívesen készítem főleg télen, ezt a laktató, nem éppen diétás ételt, igaz én sütőben sütöm.

Hasonló receptek

Összes kenyérlángos

Fokhagymás lepény serpenyőben

Tejfölös-szalonnás lepény

Kenyérlángos (Töki pompos 2.)

Töki pompos pozsonyikiflitől

Krumplis kenyérlángos

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept