Nosalty logó

Kenyérmuffin gluténmentesen

Name: Kenyérmuffin gluténmentesen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 g Lenmagliszt; 20 g Szezámliszt; 10 g Mandulaliszt; 50 g Kókuszreszelék; 20 g Zabpehelyliszt gluténmentes; 1 csipet Só; 2 ek Olívaolaj; 3 db Tojás; 1 kávéskanál Köménymag; 1 késhegynyi Szódabikarbóna; 1 dl Víz

Manóki

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

100 g lenmagliszt
20 g szezámliszt
10 g mandulaliszt
50 g kókuszreszelék
20 g zabpehelyliszt (gluténmentes)
1 csipet só
2 ek olívaolaj
3 db tojás
1 kávéskanál köménymag
1 késhegynyi szódabikarbóna
1.5 dl víz

Tápanyag és kalória

191

Kalória

10.2g

Fehérje

Szénhidrát

14.2g

Zsír

44.2g

Víz

90g

Koleszterin

8.4g

Élelmi rost

1.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
8% Szénhidrát
19% Zsír

17g lenmagliszt

46 kcal
3g szezámliszt

13 kcal
2g mandulaliszt

5 kcal
8g kókuszreszelék

55 kcal
3g zabpehelyliszt

13 kcal
0g só

0 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
28g tojás

35 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 191 kcal

14% Fehérje
8% Szénhidrát
19% Zsír

100g lenmagliszt

275 kcal
20g szezámliszt

76 kcal
10g mandulaliszt

28 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal
20g zabpehelyliszt

81 kcal
0g só

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
165g tojás

208 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
150g víz

0 kcal

Összesen 1139 kcal

14% Fehérje
8% Szénhidrát
19% Zsír

18.8g lenmagliszt

52 kcal
3.8g szezámliszt

14 kcal
1.9g mandulaliszt

5 kcal
9.4g kókuszreszelék

62 kcal
3.8g zabpehelyliszt

15 kcal
0g só

0 kcal
3g olívaolaj

27 kcal
31.1g tojás

39 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
28.2g víz

0 kcal

Összesen 214 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
8% Szénhidrát
19% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Magnézium
Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.2 g

Zsír

Összesen

14.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

374.3 g
Cink

2 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

86 mg
Vas

3 mg
Magnézium

119 mg
Foszfor

107 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

44.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

93 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

128 micro

Összesen 191 kcal

14% Fehérje
8% Szénhidrát
19% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Magnézium
Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

61.3 g

Zsír

Összesen

85.5 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2245.6 g
Cink

12 mg
Szelén

96 mg
Kálcium

515 mg
Vas

16 mg
Magnézium

715 mg
Foszfor

643 mg
Nátrium

243 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

35.7 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

50 mg

Víz

Összesen

265 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

233 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

85 micro
Kolin:

556 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

766 micro

Összesen 1139 kcal

14% Fehérje
8% Szénhidrát
19% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Magnézium
Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.5 g

Zsír

Összesen

16.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

102 mg

Ásványi anyagok

Összesen

422.9 g
Cink

2 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

97 mg
Vas

3 mg
Magnézium

135 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

6.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

49.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

105 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

144 micro

Összesen 214 kcal

Elkészítés

Tojásokat összekeverjük a vízzel és a csipet sóval.
A száraz alapanyagokat is összekeverjük, majd hozzáadjuk a két kanál olívaolajat.
A két keveréket összeöntjük, és alaposan elkeverjük.
A tésztát muffin formákba kanalazzuk (kb. 6 db muffin lesz).
Előmelegített sütőben készre sütjük kb. 20 min. alatt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Próbára téve a paleo étrend jótékony hatásait, amiről sok ismerősöm már ódákat zengett, íme, ez a kenyérke lett a kísérletezésem első eredménye: könnyű, omlós tésztája lett. A gourmandabbak és édesszájúak a kömény helyett fahéjjal, esetleg kókusz helyett almával is készíthetik.

Hasonló receptek

Összes reform muffin

Adventi almás gyömbéres muffin reform módon

Diétás mákos-zabpelyhes muffin

Csokis céklás gluténmentes muffin

Fitt kókuszos-csokis-málnás muffin

Cukormentes proteines túrókrémmel töltött epres muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

cseresznyés muffin

Bögrés cseresznyés muffin

A legpuhább cseresznyés muffin seperc alatt összedobható, ugyanis tésztája bögrés recepttel készül. Semmi méricskélés, semmi macera, mire észbe kapunk, már az asztalon díszeleg majd a ...

Lakos Benedek

répás muffin

Fürge répatortamuffin

Minden elkészült húsvétra, de kéne még egy mutatós sütemény, ami gyorsan összedobható? A muffin lényegében ezért lett kitalálva! Répatortás ízesítésben az ünnephez is szuperül ...

Kristyán Fanni

csokis muffin

Csodás csokis muffin

Családunk nagy kedvence ez a recept, amit éveken át egy egyre csokifoltosabb, egyre szamárfülesebb papírról olvastunk le. Maga a sütemény persze maradt ugyanolyan: lustán összedobálós ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept