kenyerek fehér kenyér

Kenyérrecept agyagedényhez

EszterFanni

EszterFanni

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 kg finomliszt
• 2 tasak instant élesztő
• 2 teáskanál cukor
• 2 ek só
• 6 ek olívaolaj
• 500 ml víz

• ráérős
• magyar
• kenyérsütés
• házi kenyér
• agyagedény

Tápanyag és kalória

1041

Kalória

27.6g

Fehérje

195.1g

Szénhidrát

14.8g

Zsír

154.9g

Víz

-

Koleszterin

8g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 50% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 250g finomliszt

  910 kcal

• 5g instant élesztő

  15 kcal

• 3g cukor

  10 kcal

• 6g só

  0 kcal

• 12g olívaolaj

  106 kcal

• 125g víz

  0 kcal

Összesen 1041 kcal

• 7% Fehérje
• 50% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 1000g finomliszt

  3640 kcal

• 18g instant élesztő

  59 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 22g só

  0 kcal

• 48g olívaolaj

  424 kcal

• 500g víz

  0 kcal

Összesen 4162 kcal

• 7% Fehérje
• 50% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 62.6g finomliszt

  228 kcal

• 1.1g instant élesztő

  4 kcal

• 0.6g cukor

  2 kcal

• 1.4g só

  0 kcal

• 3g olívaolaj

  27 kcal

• 31.3g víz

  0 kcal

Összesen 261 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 50% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 39% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  27.6 g

Zsír

• Összesen

  14.8 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2638.2 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  85 mg

• Kálcium

  44 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  59 mg

• Foszfor

  299 mg

• Nátrium

  2144 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  195.1 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  154.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  170 micro

• Kolin:

  27 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  45 micro

Összesen 1041 kcal

• 7% Fehérje
• 50% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 39% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  110.6 g

Zsír

• Összesen

  59.2 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  37 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  10552.8 g

• Cink

  9 mg

• Szelén

  341 mg

• Kálcium

  176 mg

• Vas

  12 mg

• Magnézium

  235 mg

• Foszfor

  1195 mg

• Nátrium

  8577 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  7 mg

Szénhidrát

• Összesen

  780.5 g

• Cukor

  13 mg

• Élelmi rost

  32 mg

Víz

• Összesen

  619.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  32 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  20 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  681 micro

• Kolin:

  110 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  180 micro

Összesen 4162 kcal

• 7% Fehérje
• 50% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 39% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.9 g

Zsír

• Összesen

  3.7 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  660.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  21 mg

• Kálcium

  11 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  15 mg

• Foszfor

  75 mg

• Nátrium

  537 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  48.8 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  38.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  43 micro

• Kolin:

  7 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  11 micro

Összesen 261 kcal

Elkészítés

1. Egy nagyobb méretű edénybe tesszük a lisztet, krátert formázunk benne és a közepébe szórjuk az élesztőt és a cukrot. Fél liter langyos vizet öntünk az élesztőre és hagyjuk egy kicsit pihenni (5-10 perc körülbelül).
2. Hozzáadjuk a 6 ek. olajat, majd a 2 ek. sót. Érdemes úgy beletenni a sót, hogy ne érintkezzen közvetlen az élesztővel. Ezután összedolgozzuk a tésztát, akkor jó ha már szépen elválik az edénytől. Letakarva nagyjából 30-60 percet hagyjuk állni, míg duplájára nő a tészta.
3. Míg a tésztánk kel, egy nagyobb méretű agyagedényt forró vízbe áztatunk (a tetejét is). Mikor a tészta megkelt, óvatosan átgyúrjuk és formázzuk. (nem szükséges bevágni a tetejét) Az edényből kiöntjük a vizet, sütőpapírral béleljük és a tésztát beletesszük, majd rá az edény tetejét.
4. Előmelegített sütőben 200 fokon, fedővel 35 percig sütjük, majd fedő nélkül 20-25 percig. Tűpróbával ellenőrizzük nem e nyers a közepe. Sütés után kivesszük az edényből és hagyjuk kihűlni, utána szépen szeletelhető.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 60 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

Hasonló receptek

Összes fehér kenyér

Jénaiban sült kenyér Zsuzsa konyhájából

Házi fehér kenyér 11. - Pataki tálban

Házi kenyér Daniella konyhájából

Házi kenyér Anna konyhájából

Gyors házi cipó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• burgonyás kenyér
• kovászos kenyér
• magos kenyér
• diós kenyér
• rozskenyér

További receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

Fekete Melinda

fehér kenyér

Yudane szendvicskenyér

A yudane egy zseniális japán technika, amivel magasabb szintre lehet emelni a szendvicskenyér minőségét. Lényege, hogy 1:1 arányban kell összekeverni forró folyadékkal, így a hőkezelés ...

Simon Gábor

kovászos kenyér

Kovászos céklás kenyér

A céklától nem csupán szép színe lesz a kenyérnek, hanem kellemes, édes ízt is fog adni neki. Az elkészült kenyeret lágy kecskesajttal megkenve, pirított dióval és friss rukkolával ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept