Kenyérsütőgépben készült fehér kenyér
nikipszilon
4adag
Idő
185p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A 70 dkg-os kenyérhez
- 275 ml víz
- 450 g finomliszt
- 22.5 g tejpor
- 7.5 g só
- 10 g cukor
- 25 g vaj
- 2.5 g instant élesztő
Az 1 kg-os kenyérhez
- 375 ml víz
- 575 g finomliszt
- 30 g tejpor
- 10 g só
- 15 g cukor
- 40 g vaj
- 5 g instant élesztő
Tápanyag és kalória
1146
Kalória
30.8g
Fehérje
207.6g
Szénhidrát
19.3g
Zsír
195.9g
Víz
47.7g
Koleszterin
7.4g
Élelmi rost
12g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 4% Zsír
A 70 dkg-os kenyérhez
-
69g víz
0 kcal
-
113g finomliszt
410 kcal
-
6g tejpor
28 kcal
-
2g só
0 kcal
-
3g cukor
10 kcal
-
6g vaj
45 kcal
-
1g instant élesztő
2 kcal
Az 1 kg-os kenyérhez
-
94g víz
0 kcal
-
144g finomliszt
523 kcal
-
8g tejpor
37 kcal
-
3g só
0 kcal
-
4g cukor
15 kcal
-
10g vaj
72 kcal
-
1g instant élesztő
4 kcal
Összesen 1146 kcal
- 7% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 4% Zsír
A 70 dkg-os kenyérhez
-
275g víz
0 kcal
-
450g finomliszt
1638 kcal
-
23g tejpor
112 kcal
-
8g só
0 kcal
-
10g cukor
39 kcal
-
25g vaj
179 kcal
-
3g instant élesztő
8 kcal
Az 1 kg-os kenyérhez
-
375g víz
0 kcal
-
575g finomliszt
2093 kcal
-
30g tejpor
149 kcal
-
10g só
0 kcal
-
15g cukor
58 kcal
-
40g vaj
287 kcal
-
5g instant élesztő
16 kcal
Összesen 4579 kcal
- 7% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 4% Zsír
A 70 dkg-os kenyérhez
-
14.9g víz
0 kcal
-
24.4g finomliszt
89 kcal
-
1.2g tejpor
6 kcal
-
0.4g só
0 kcal
-
0.5g cukor
2 kcal
-
1.4g vaj
10 kcal
-
0.1g instant élesztő
0 kcal
Az 1 kg-os kenyérhez
-
20.4g víz
0 kcal
-
31.2g finomliszt
114 kcal
-
1.6g tejpor
8 kcal
-
0.5g só
0 kcal
-
0.8g cukor
3 kcal
-
2.2g vaj
16 kcal
-
0.3g instant élesztő
1 kcal
Összesen 249 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
30.8 g
Zsír
-
Összesen
19.3 g
-
Telített zsírsav
11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
48 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2489.4 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
89 mg
-
Kálcium
169 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
71 mg
-
Foszfor
394 mg
-
Nátrium
1759 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
207.6 g
-
Cukor
12 mg
-
Élelmi rost
7 mg
Víz
-
Összesen
195.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
145 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
3 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
116 micro
-
Kolin:
46 mg
-
Retinol - A vitamin:
142 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
33 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
46 micro
Összesen 1146 kcal
- 7% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
123.3 g
Zsír
-
Összesen
77.4 g
-
Telített zsírsav
43 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
-
Koleszterin
191 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
9957.7 g
-
Cink
10 mg
-
Szelén
357 mg
-
Kálcium
674 mg
-
Vas
12 mg
-
Magnézium
282 mg
-
Foszfor
1578 mg
-
Nátrium
7035 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
7 mg
Szénhidrát
-
Összesen
830.5 g
-
Cukor
48 mg
-
Élelmi rost
30 mg
Víz
-
Összesen
783.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
580 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
5 mg
-
D vitamin:
11 micro
-
K vitamin:
9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
463 micro
-
Kolin:
183 mg
-
Retinol - A vitamin:
569 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
132 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
185 micro
Összesen 4579 kcal
- 7% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
6.7 g
Zsír
-
Összesen
4.2 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
540.4 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
19 mg
-
Kálcium
37 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
15 mg
-
Foszfor
86 mg
-
Nátrium
382 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
45.1 g
-
Cukor
3 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
42.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
31 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
1 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
-
Kolin:
10 mg
-
Retinol - A vitamin:
31 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
7 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
10 micro
Összesen 249 kcal
Elkészítés
A 70 dkg-os kenyérhez
- A dagasztókés(eke)t rögzítjük a kenyérsütő forma alján.
- A hozzávalókat a leírt sorrendben a formába tesszük, vagyis alulra a víz, rá a liszt. (Atejport én el szoktam keverni a liszt tetején, majd csinálok három egymással nem összeérő kis lyukacskát, és a két szélsőbe teszem a sót, illetve a cukrot, a középsőbe pedig az élesztőt, de úgy, hogy még véletlenül se érjen össze (idejekorán) a sóval vagy a cukorral. A vajat csak úgy valahova rá szoktam dobálni kisebb darabkákban.)
- A formát beletesszük a kenyérsütőgépbe, és rögzítjük.
- Kiválasztjuk a programot, Normál (1-es) vagy Gyors (nálam 6-os) lehet, bár én még a gyors programot nem próbáltam. Beállítjuk a tömeget és a színt, és ha kell, az időzítést, majd elindítjuk.
- Sütés után én azonnal ki szoktam borítani, és pár percre letakarni egy tiszta konyharuhával. (FONTOS: mielőtt belevágnánk a kenyérbe, ne felejtsük el kiszedni a dagasztólapátot - én rögtön első alkalommal összekarcoltam, mert rövidebbnek gondoltam, és azt hittem, még vághatok. :))
- Jó étvágyat! :)
Recept infó
- Előkészítés ideje: 5 p
- Sütés ideje: 180 p
Már régóta szerettünk volna egy kenyérsütőt párommal, és most végre találtunk akcióban, azóta hetente kétszer sütök (kettőnknek), imádjuk. :) Anyunak is van, de nagyon rég használtuk, viszont most előkereste az összes receptjét, ez is egy ilyen név nélküli, valakitől kölcsönkért fénymásolatból van, és sokkal jobb receptek vannak benne, mint a géphez kapott könyvecskében. Ez volt az első saját kenyerünk, és egyáltalán nem bántuk meg. Sokkal finomabb, teltebb íze van, mint a boltinak, ráadásul nem szárad ki olyan hamar (én a 2 napos bolti kenyeret már nem szeretem, ebből meg, ha marad, még 3-4 naposan is jóízűt lehet enni). Egyszóval bátran ajánlom, és nagyon jó étvágyat kívánok hozzá! :) A hozzávalóknál a nem zárójeles számok a 700 g-os kenyérre vonatkoznak, zárójelben a kilós adagok.
Hasonló receptek
Kenyér élesztett öregtésztával -Házi fehér kenyér 7.
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le
A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.
A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...
Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Hasonló kategóriák
További receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Medvehagymás vendégkenyér
A hagyományos sós vendégváró sütemények mellett/helyett kitehetjük az asztalra ezt a sajtos-medvehagymás, zölden tavaszias kenyeret is, amit kész élmény lesz darabjaira szedni. Egyszerre ...
Bodag
A bodag, más néven cigánykenyér egy igazán egyszerű lepénykenyér fajta. A tésztába libazsír kerül, ami igazán különleges ízt ad neki. Sütőben és serpenyőben is elkészíthető, ...
Címlapról ajánljuk
Így süsd meg otthon a gesztenyét, hogy a pucolással se...
A sült gesztenye nemcsak a karácsonyi vásárok kedvence: otthon is elkészítheted, ráadásul a maradékból leves, köret vagy akár desszert is készülhet. Mutatjuk, hogyan válassz jó szemeket, miért fontos a bevágás, és hogyan süsd meg úgy, hogy a belseje puha, a héja pedig könnyen eltávolítható legyen.
Így válaszd ki a tökéletes édesburgonyát: 5 intő jel, amire...
Az édesburgonya nemcsak finom és sokoldalúan felhasználható alapanyag, hanem rostban, összetett szénhidrátokban és béta-karotinban is gazdag. Ahhoz azonban, hogy sütés vagy főzés után igazán ízletes fogás kerüljön az asztalra, érdemes már a boltban odafigyelni a megfelelő darab kiválasztására. Néhány apró jelből ugyanis könnyen felismerhetjük, ha egy édesburgonya már nem friss, vagy akár romlásnak indult.
Rekordot dönthet idén karácsonyra a dió ára: mutatjuk, mennyi az...
Jelentősen megdrágult a dióbél Magyarországon, és a karácsonyi sütési szezon közeledtével további áremelkedésre is számítani lehet. A hazai termést az aszály, a külföldi kínálatot pedig az európai termelési nehézségek sújtják, így az ünnepi sütemények egyik legfontosabb alapanyaga idén komoly kiadást jelenthet.
Top Receptek
Palacsinta alaprecept
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Klasszikus csirkepaprikás
Még több top recept
Friss receptek
- Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
- Tejfölös-kapros zúzagulyás
- Bajor szilvás kalácstorta
- Rakott kelkáposzta gazdagon
- Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
- Tejmentes gofri
Még több friss recept