Nosalty logó

Kenyértorta

Name: Kenyértorta
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: nagyobb 4 szelet Kenyér szikkadt; 35 dkg Darált sertéshús kész pörkölt, nekem a hűtőben volt, mint maradék lefagyasztva; 1 db Vöröshagyma; 2 ek Napraforgó olaj; kisebb 1 db Zöldpaprika aprítva; 1 kis db Paradicsom hámozva és aprítva; 2 gerezd Fokhagyma átnyomva; 0 teáskanál Zselatin púpozott tk!; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 4 db Tojás felverve

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

4 szelet kenyér (szikkadt)
35 dkg darált sertéshús (kész pörkölt, nekem a hűtőben volt, mint maradék lefagyasztva)
1 db vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
1 db zöldpaprika (aprítva)
1 kis db paradicsom (hámozva és aprítva)
2 gerezd fokhagyma (átnyomva)
0.5 teáskanál zselatin (púpozott tk!)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
4 db tojás (felverve)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

419

Kalória

30g

Fehérje

28.2g

Szénhidrát

20.3g

Zsír

171.7g

Víz

235.2g

Koleszterin

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

50g kenyér

137 kcal
88g darált sertéshús

159 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
25g zöldpaprika

4 kcal
20g paradicsom

4 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g zselatin

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 419 kcal

12% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

200g kenyér

548 kcal
350g darált sertéshús

637 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
80g paradicsom

14 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
1g zselatin

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
220g tojás

277 kcal

Összesen 1677 kcal

12% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

18.8g kenyér

52 kcal
32.9g darált sertéshús

60 kcal
8.5g vöröshagyma

3 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
9.4g zöldpaprika

2 kcal
7.5g paradicsom

1 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0.1g zselatin

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
20.7g tojás

26 kcal

Összesen 158 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

30 g

Zsír

Összesen

20.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

235 mg

Ásványi anyagok

Összesen

953.5 g
Cink

3 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

111 mg
Vas

3 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

366 mg
Nátrium

372 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

28.2 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

171.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

94 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

55 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

74 micro
Kolin:

216 mg
Retinol - A vitamin:

82 micro
α-karotin

25 micro
β-karotin

133 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

515 micro
Lut-zea

361 micro

Összesen 419 kcal

12% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

120.1 g

Zsír

Összesen

81.1 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

941 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3814 g
Cink

11 mg
Szelén

187 mg
Kálcium

445 mg
Vas

14 mg
Magnézium

202 mg
Foszfor

1465 mg
Nátrium

1487 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

112.8 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

686.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

376 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

85 mg
D vitamin:

222 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

297 micro
Kolin:

866 mg
Retinol - A vitamin:

327 micro
α-karotin

98 micro
β-karotin

533 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

2058 micro
Lut-zea

1444 micro

Összesen 1677 kcal

12% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.3 g

Zsír

Összesen

7.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

88 mg

Ásványi anyagok

Összesen

358.8 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

42 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

138 mg
Nátrium

140 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

81 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

194 micro
Lut-zea

136 micro

Összesen 158 kcal

Elkészítés

Az olajban szaftosra dinszteljük a felaprított hagymákat, a paprikát, paradicsomot, pici vízzel felengedjük és főzzük.
Hűlés után belekeverünk 2 db felvert tojást, félretesszük.
A darált húsos pörköltetszaftosan felfőzzük 1 púpos kk. zselatinnal, és langyosra hűlése után belekeverjük a felvert másik 2 db tojást.
Egy kb. 2 literes jénaiba "beleszabjuk" -körbe és az aljára- a meghámozott kenyereket, úgy számolva, hogy a tetejére is maradjon.
Utána kivesszük, a jénait alaposan kikenjük - zsírral, vagy olajjal- és az elkészített szaftban alaposan megmártogatott kenyér darabokat visszahelyezzük.
Beleöntjük a tojásos, zselatinos pörköltet, és egy megmártott kenyérdarabbal lezárjuk.
A sütőt előmelegítjük, és 250 fokon 25-30 percig sütjük.
Figyeljünk, mert sütésközben kifuthat, tehát tegyünk alá egy tálat, de legjobb, ha tepsibe tesszük be.
Ha kész, kivétel után kicsit hűlni hagyjuk, kiborítjuk - úgy néz ki, mint egy torta- és úgy is szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés módja: alul-felül sütés

Mélyhűtőben volt egy kis milánói makarónihoz való pörkölt, amit önállóan kevésnek találtam, ezért találtam ki ezt a megoldást.

Hasonló receptek

Összes rakott hús

Rakott csirkemell 2.

Brokkolis csirke

Rakott édesburgonya csirkemellel

Csirkemell rakott zöldségekkel

Rakott sertéstarja

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencsés egytálétel

Lencsés pásztorpite

A pásztorpite egy klasszikus, laktató angol egytálétel. Alapja fűszeres darált húsos ragu (hagyma, zöldségek, gyakran bárány- vagy marhahús), amelyet krémes burgonyapüré fed, majd ...

Hankusz Sára

lencsés egytálétel

Mujadara, a lencsés-rizses egytálétel karamellizált hagymával

Ismeritek a mujadarát? Ez az egyik kedvenc vegán ételünk most! Közel-keleti éttermekben egyébként már találkozhattatok vele, hiszen a mujadara egy klasszikus arab fogás főtt lencsével, ...

Gerzsenyi Flóra

omlett

Spenótos omlett

A spenótos omlett egy tojásból készült, spenóttal gazdagított étel, amit általában reggelire vagy könnyű ebédként fogyasztanak. Az omlett alapja a felvert tojás, amit serpenyőben ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Klasszikus leves, egyszerű főzelék fasírttal és...

Nem bízzuk a véletlenre a mai menüt sem!

Gasztro

Nosalty Heti Ételhoroszkóp: Ezt a gyors csirkés fogást küldik neked...

A csirke az egyik leggyorsabban elkészíhető húsféle, amit szerencsére nagyon sokféleképpen tudunk varálni is. A héten minden jegynek valamilyen csirkeétel kerülhet a tányérjára, ha megfogadja a csillagok javaslatát.

Otthon

Drasztikus lépésre szánta el magát a SPAR: ez a változás...

Októberben lezárult a SPAR Magyarország több éve tartó választékátalakítása: a vállalat saját üzemeltetésű SPAR, City SPAR és INTERSPAR áruházaiból teljesen kikerültek a ketreces tartásból származó tyúktojások. A változás lépésről lépésre valósult meg. Míg 2023 decemberében a tojásválaszték 63 százalékát adták ketreces tartásból származó termékek, arányuk 2026 augusztusára 10 százalékra csökkent, októberben pedig elérte a nullát. Ezzel párhuzamosan jelentősen nőtt a mélyalmos, a szabadtartású és a bio tojások szerepe a kínálatban.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept