Nosalty logó

Kenyértorta

Name: Kenyértorta
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: nagyobb 4 szelet Kenyér szikkadt; 35 dkg Darált sertéshús kész pörkölt, nekem a hűtőben volt, mint maradék lefagyasztva; 1 db Vöröshagyma; 2 ek Napraforgó olaj; kisebb 1 db Zöldpaprika aprítva; 1 kis db Paradicsom hámozva és aprítva; 2 gerezd Fokhagyma átnyomva; 0 teáskanál Zselatin púpozott tk!; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 4 db Tojás felverve

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

4 szelet kenyér (szikkadt)
35 dkg darált sertéshús (kész pörkölt, nekem a hűtőben volt, mint maradék lefagyasztva)
1 db vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
1 db zöldpaprika (aprítva)
1 kis db paradicsom (hámozva és aprítva)
2 gerezd fokhagyma (átnyomva)
0.5 teáskanál zselatin (púpozott tk!)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
4 db tojás (felverve)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

419

Kalória

30g

Fehérje

28.2g

Szénhidrát

20.3g

Zsír

171.7g

Víz

235.2g

Koleszterin

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

50g kenyér

137 kcal
88g darált sertéshús

159 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
25g zöldpaprika

4 kcal
20g paradicsom

4 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g zselatin

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 419 kcal

12% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

200g kenyér

548 kcal
350g darált sertéshús

637 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
80g paradicsom

14 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
1g zselatin

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
220g tojás

277 kcal

Összesen 1677 kcal

12% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

18.8g kenyér

52 kcal
32.9g darált sertéshús

60 kcal
8.5g vöröshagyma

3 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
9.4g zöldpaprika

2 kcal
7.5g paradicsom

1 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0.1g zselatin

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
20.7g tojás

26 kcal

Összesen 158 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

30 g

Zsír

Összesen

20.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

235 mg

Ásványi anyagok

Összesen

953.5 g
Cink

3 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

111 mg
Vas

3 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

366 mg
Nátrium

372 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

28.2 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

171.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

94 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

55 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

74 micro
Kolin:

216 mg
Retinol - A vitamin:

82 micro
α-karotin

25 micro
β-karotin

133 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

515 micro
Lut-zea

361 micro

Összesen 419 kcal

12% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

120.1 g

Zsír

Összesen

81.1 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

941 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3814 g
Cink

11 mg
Szelén

187 mg
Kálcium

445 mg
Vas

14 mg
Magnézium

202 mg
Foszfor

1465 mg
Nátrium

1487 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

112.8 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

686.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

376 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

85 mg
D vitamin:

222 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

297 micro
Kolin:

866 mg
Retinol - A vitamin:

327 micro
α-karotin

98 micro
β-karotin

533 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

2058 micro
Lut-zea

1444 micro

Összesen 1677 kcal

12% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.3 g

Zsír

Összesen

7.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

88 mg

Ásványi anyagok

Összesen

358.8 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

42 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

138 mg
Nátrium

140 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

81 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

194 micro
Lut-zea

136 micro

Összesen 158 kcal

Elkészítés

Az olajban szaftosra dinszteljük a felaprított hagymákat, a paprikát, paradicsomot, pici vízzel felengedjük és főzzük.
Hűlés után belekeverünk 2 db felvert tojást, félretesszük.
A darált húsos pörköltetszaftosan felfőzzük 1 púpos kk. zselatinnal, és langyosra hűlése után belekeverjük a felvert másik 2 db tojást.
Egy kb. 2 literes jénaiba "beleszabjuk" -körbe és az aljára- a meghámozott kenyereket, úgy számolva, hogy a tetejére is maradjon.
Utána kivesszük, a jénait alaposan kikenjük - zsírral, vagy olajjal- és az elkészített szaftban alaposan megmártogatott kenyér darabokat visszahelyezzük.
Beleöntjük a tojásos, zselatinos pörköltet, és egy megmártott kenyérdarabbal lezárjuk.
A sütőt előmelegítjük, és 250 fokon 25-30 percig sütjük.
Figyeljünk, mert sütésközben kifuthat, tehát tegyünk alá egy tálat, de legjobb, ha tepsibe tesszük be.
Ha kész, kivétel után kicsit hűlni hagyjuk, kiborítjuk - úgy néz ki, mint egy torta- és úgy is szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés módja: alul-felül sütés

Mélyhűtőben volt egy kis milánói makarónihoz való pörkölt, amit önállóan kevésnek találtam, ezért találtam ki ezt a megoldást.

Hasonló receptek

Összes rakott hús

Csirkemell kuglóf 2.

Rakott fasírttorta

Bacon-ös rakott csirkemell 3.

Zöldfűszeres-kurkumás rakott csirkemell rizzsel

Tejszínes pulykamelles egytálétel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

rántott sajt

Rántott sajt rizibizivel, "tartármártással" - ahogyan a Carson Coma készíti

Ilyen az, amikor egy sláger kel életre a Nosalty konyhájában: a Carson Coma tagjai jöttek, főztek és ettek, a végeredmény pedig az ikonikus rántott sajt egy kicsit bohém, új verziója ...

Nosalty

székelykáposzta

Vegán ünnepi székelykáposzta, ahogy Fancsikai Eszter készíti

Ha szeretnétek valami fűszeres, ízes klasszikussal készülni az ünnepekre, de nélkülöznétek a húsokat, akkor próbáljátok ki ezt az egyszerű, de mennyei és laktató mentes ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept