édes süti képviselőfánk

Képviselő fánk finis konyhájából

NS

NS

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 20 dkg finomliszt
• 10 dkg disznózsír
• 2 dl víz
• 1 csipet só
• 1 teáskanál cukor
• 5 db tojás

A krémhez

• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 2 ek cukor (de ízlés szerint)
• 4 dl tej
• 2 db tojássárgája
• 2 db tojásfehérje

A habhoz

• 200 ml habtejszín
• 2 ek porcukor
• 1 ek cukrozatlan kakaópor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csomag habfixáló

A tetejére

• 50 g csokoládé (elhagyható)

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

930

Kalória

21.7g

Fehérje

83g

Szénhidrát

55.6g

Zsír

157.6g

Víz

413.8g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

30.4g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 18% Zsír

A tésztához

• 50g finomliszt

  182 kcal

• 25g disznózsír

  226 kcal

• 50g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 1g cukor

  5 kcal

• 69g tojás

  87 kcal

A krémhez

• 11g vaníliás pudingpor

  43 kcal

• 5g vaníliás cukor

  19 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 100g tej

  56 kcal

• 10g tojássárgája

  32 kcal

• 20g tojásfehérje

  10 kcal

A habhoz

• 50g habtejszín

  146 kcal

• 4g porcukor

  14 kcal

• 3g cukrozatlan kakaópor

  6 kcal

• 3g vaníliás cukor

  10 kcal

• 2g habfixáló

  7 kcal

A tetejére

• 13g csokoládé

  68 kcal

Összesen 930 kcal

• 7% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 18% Zsír

A tésztához

• 200g finomliszt

  728 kcal

• 100g disznózsír

  902 kcal

• 200g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 275g tojás

  346 kcal

A krémhez

• 45g vaníliás pudingpor

  171 kcal

• 20g vaníliás cukor

  77 kcal

• 20g cukor

  77 kcal

• 400g tej

  224 kcal

• 40g tojássárgája

  129 kcal

• 80g tojásfehérje

  42 kcal

A habhoz

• 200g habtejszín

  584 kcal

• 14g porcukor

  54 kcal

• 10g cukrozatlan kakaópor

  23 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 8g habfixáló

  30 kcal

A tetejére

• 50g csokoládé

  273 kcal

Összesen 3718 kcal

• 7% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 18% Zsír

A tésztához

• 11.9g finomliszt

  43 kcal

• 6g disznózsír

  54 kcal

• 11.9g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0.3g cukor

  1 kcal

• 16.4g tojás

  21 kcal

A krémhez

• 2.7g vaníliás pudingpor

  10 kcal

• 1.2g vaníliás cukor

  5 kcal

• 1.2g cukor

  5 kcal

• 23.9g tej

  13 kcal

• 2.4g tojássárgája

  8 kcal

• 4.8g tojásfehérje

  2 kcal

A habhoz

• 11.9g habtejszín

  35 kcal

• 0.8g porcukor

  3 kcal

• 0.6g cukrozatlan kakaópor

  1 kcal

• 0.6g vaníliás cukor

  2 kcal

• 0.5g habfixáló

  2 kcal

A tetejére

• 3g csokoládé

  16 kcal

Összesen 221 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 50% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  21.7 g

Zsír

• Összesen

  55.6 g

• Telített zsírsav

  26 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  21 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  414 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  815.7 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  47 mg

• Kálcium

  216 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  56 mg

• Foszfor

  292 mg

• Nátrium

  199 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  83 g

• Cukor

  30 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  157.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  275 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  108 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  60 micro

• Kolin:

  286 mg

• Retinol - A vitamin:

  271 micro

• α-karotin

  5 micro

• β-karotin

  42 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  428 micro

Összesen 930 kcal

• 7% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 50% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  87 g

Zsír

• Összesen

  222.6 g

• Telített zsírsav

  104 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  82 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  21 g

• Koleszterin

  1655 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3262.7 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  186 mg

• Kálcium

  865 mg

• Vas

  13 mg

• Magnézium

  224 mg

• Foszfor

  1167 mg

• Nátrium

  794 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  332.2 g

• Cukor

  122 mg

• Élelmi rost

  13 mg

Víz

• Összesen

  630.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1099 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  434 micro

• K vitamin:

  11 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  239 micro

• Kolin:

  1145 mg

• Retinol - A vitamin:

  1084 micro

• α-karotin

  19 micro

• β-karotin

  168 micro

• β-crypt

  35 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1710 micro

Összesen 3718 kcal

• 7% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 50% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  5.2 g

Zsír

• Összesen

  13.3 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  99 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  194.6 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  52 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  13 mg

• Foszfor

  70 mg

• Nátrium

  47 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  19.8 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  37.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  66 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  26 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  14 micro

• Kolin:

  68 mg

• Retinol - A vitamin:

  65 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  10 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  102 micro

Összesen 221 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. Egy lábasba öntjük a vizet, ebben megolvasztjuk a zsírt, hozzátesszük a cukrot és a sót. Ha elolvadt a zsír, hozzáöntjük a lisztet, és elkeverjük, lehúzzuk a lángról.
2. Egy keverőtálba átöntjük a masszát és egyenként hozzádolgozzuk a tojásokat, majd hagyjuk pihenni (kb fél óra, mikor hogy sikerül).
3. A krémhez egy lábasba tesszük a pudingport, a 2 tojássárgáját, a vaníliás cukrot és a cukrot, kevés tejjel kézi habverővel elkeverjük, majd hozzáadjuk a többi tejet. Gyorsan felverjük a 2 tojásfehérjét kemény habbá. A pudingot megfőzzük, ha szépen besűrűsödött, elzárjuk a gázt és azon forrón beleforgatjuk a felvert fehérjét. Hűtjük.
4. A habhoz egy tálba öntjük a tejszínt és a többi hozzávalót, kemény habbá verjük, majd hűtőbe tesszük.
5. A tésztából 2 teáskanállal diónyit adagolunk a sütőpapíros tepsibe.
6. Előmelegített sütőben közepes lángon megsütjük (ajtót nyitni tilos!!), kb 15 perc.
7. Amikor megsültek, hagyjuk kihűlni a pufikat, és utána kezdődhet az összerakás: a pufik tetejét levágjuk, egy kanálnyi krémet teszünk bele, utána a hab, vissza rá a tetejét. Ha végeztünk, olvasztott csokival meg lehet csorgatni.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 15 p
• Sütés hőfoka: 180 °C

Kell nekem a tv-t bámulni... kb 1,5 hete mindennap!!! Meg kell csinálnom, mert egyszerűen, mennyei, van vele kínlódás, de megéri. Pont falatkák lesznek, amit csak bekap az ember, bár nekem olyan kanalam van, ami a kávésnál nagyobb, a teásnál kisebb. Merem állítani, hogy függőséget okoz!! A tészta Horváth Ilona, a krémet és a habot főzős műsorokból alkottam össze, ez így együtt leírhatatlanul finom!!! Kicsit képviselőfánk, kicsit profiterol.

Hasonló receptek

Összes képviselőfánk

Képviselőfánk 4.

Képviselőfánk pukapuka konyhájából

Epres képviselőfánk Salamon Csillától

Képviselőfánk sárgakrémes

Képviselőfánk Viki konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• rácsos süti
• kevert sütemény
• clafoutis
• zserbó
• almás süti

További receptek

zserbó

Tökéletes zserbó

A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...

Nosalty

képviselőfánk

Klasszikus képviselőfánk

A képviselőfánk egy klasszikus magyar cukrászsütemény, mely égetett tésztából készül. Ünnepi alkalmak kedvelt süteménye, mégis igazi időtálló klasszikus a hétköznapokban is.

Fekete Melinda

zserbó

Zserbó, ahogy Gerzsenyi Flóra készíti

A zserbó tradicionális karácsonyi sütemény, aminek biztosított helye van az ünnepi asztalon, szorosan a bejgli és a többi aprósüti mellett. Ami azt illeti, ez egy elég munka- és ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept