Nosalty logó

Képviselőfánk 5.

Name: Képviselőfánk 5.
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Finomliszt; 225 g Vaj; 6 db Tojás; 480 ml Víz; 0 teáskanál Só; 1 db Tojásfehérje; 2 ek Víz

6adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

250 g finomliszt
225 g vaj
6 db tojás
480 ml víz
0.5 teáskanál só
1 db tojásfehérje
2 ek víz

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

493

Kalória

11.4g

Fehérje

32.2g

Szénhidrát

35.4g

Zsír

136.3g

Víz

260.7g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

361.4mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
16% Zsír

42g finomliszt

152 kcal
38g vaj

269 kcal
55g tojás

69 kcal
80g víz

0 kcal
1g só

0 kcal
7g tojásfehérje

3 kcal
3g víz

0 kcal

Összesen 493 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
16% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
225g vaj

1613 kcal
330g tojás

415 kcal
480g víz

0 kcal
3g só

0 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
16g víz

0 kcal

Összesen 2959 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
16% Zsír

18.6g finomliszt

68 kcal
16.7g vaj

120 kcal
24.6g tojás

31 kcal
35.7g víz

0 kcal
0.2g só

0 kcal
3g tojásfehérje

2 kcal
1.2g víz

0 kcal

Összesen 221 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
16% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

11.4 g

Zsír

Összesen

35.4 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

261 mg

Ásványi anyagok

Összesen

528.8 g
Cink

1 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

45 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

151 mg
Nátrium

282 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.2 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

136.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

334 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

154 mg
Retinol - A vitamin:

329 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

59 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

251 micro

Összesen 493 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
16% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

68.6 g

Zsír

Összesen

212.6 g
Telített zsírsav

123 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

1564 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3172.8 g
Cink

6 mg
Szelén

184 mg
Kálcium

273 mg
Vas

8 mg
Magnézium

104 mg
Foszfor

905 mg
Nátrium

1691 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

193.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

817.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2004 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

210 micro
Kolin:

922 mg
Retinol - A vitamin:

1974 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

356 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1506 micro

Összesen 2959 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
16% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

15.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

116 mg

Ásványi anyagok

Összesen

236.1 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

126 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.4 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

149 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

147 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

112 micro

Összesen 221 kcal

Elkészítés

Egy közepes méretű lábasba tesszük a vizet a sóval és a vajjal melegedni.
Amint a vaj elolvadt, a keveréket lehúzzuk a tűzről, és belekeverjük az előzőleg átszitált lisztet. Visszatesszük a tűzre, és 3-5 percigfolyamatosan keverjük. Ezalatt egységes masszává alakul a keverék.
Levesszük a tűzről, 5 percig hagyjuk állni, majd belekeverjük a tojásokat.
Sütőpapírral bélelt tepsibe diónyi halmokat nyomunk habzsákból. 1 tojásfehérje és 2 ek víz keverékével megkenegetjük a halmokat sütés előtt.
Megsütjük. Majd a sütőt lekapcsoljuk, az ajtaját félig lenyitjuk, és 1 óra hosszára otthagyjuk a fánkokat. Így biztosított, hogy lassan hűljenek ki, ne essenek hirtelen össze.
Aznap vagy másnap töltjük őket főzött vaníliakrémmel.

Recept infó

Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: gaztepsi

Csodálatos francia recept, az arányok betartása mellett elhibázhatatlan. Tökeletesen kezdők is bátran megpróbálhatják.

Hasonló receptek

Összes képviselőfánk

Képviselőfánk Nyuszi konyhájából

Képviselőfánk torta Klarixa konyhájából

Krémes ekler fánk

Paris-Brest

Barackhabos képviselőfánk

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

képviselőfánk

Klasszikus képviselőfánk

A képviselőfánk egy klasszikus magyar cukrászsütemény, mely égetett tésztából készül. Ünnepi alkalmak kedvelt süteménye, mégis igazi időtálló klasszikus a hétköznapokban is.

Fekete Melinda

őzgerinc sütemény

Hagyományos méteres kalács

A méteres kalács vagy méteres sütemény a húsvéti klasszikusok közé sorolható, amivel lehet sokan nem is találkoztak még. Aki viszont ismeri, annak biztosan közel áll a szívéhez. ...

Simon Gábor

gyümölcskenyér

Gyümölcskenyér

Ha könnyen és gyorsan szeretnétek emlékezeteset villantani, akkor ez a gyümölcskenyér kapóra jöhet. Nálunk most aszalt vörösáfonya, cukrozott gyömbér, aranymazsola, dió és étcsoki ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept