Nosalty logó

Képviselőfánk Anya konyhától

Name: Képviselőfánk Anya konyhától
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 14 dkg Margarin esetleg zsír; 14 dkg Finomliszt gluténmentes verzióhoz Schar Mix C; 1 dl Víz; 5 db Tojás; 5 db Tojás; 15 dkg Cukor; 6 dl Tej; 1 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Finomliszt gluténmentes verzióhoz rizsliszt

nadri80

5adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

14 dkg margarin (esetleg zsír)
14 dkg finomliszt (gluténmentes verzióhoz Schar Mix C)
1.5 dl víz
5 db tojás

Krém

5 db tojás
15 dkg cukor
6 dl tej
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg finomliszt (gluténmentes verzióhoz rizsliszt)

Tápanyag és kalória

705

Kalória

20.8g

Fehérje

74.3g

Szénhidrát

34.7g

Zsír

114g

Víz

360.1g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

37.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
30% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

28g margarin

201 kcal
28g finomliszt

102 kcal
30g víz

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Krém

55g tojás

69 kcal
30g cukor

116 kcal
120g tej

67 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
20g finomliszt

73 kcal

Összesen 705 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

140g margarin

1004 kcal
140g finomliszt

510 kcal
150g víz

0 kcal
275g tojás

346 kcal

Krém

275g tojás

346 kcal
150g cukor

581 kcal
600g tej

336 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g finomliszt

364 kcal

Összesen 3526 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

7.6g margarin

55 kcal
7.6g finomliszt

28 kcal
8.2g víz

0 kcal
14.9g tojás

19 kcal

Krém

14.9g tojás

19 kcal
8.2g cukor

32 kcal
32.6g tej

18 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
5.4g finomliszt

20 kcal

Összesen 193 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
30% Szénhidrát
14% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

20.8 g

Zsír

Összesen

34.7 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

719.5 g
Cink

2 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

200 mg
Vas

2 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

245 mg
Nátrium

200 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

74.3 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

114 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

384 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

293 mg
Retinol - A vitamin:

370 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

171 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

496 micro

Összesen 705 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
14% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

103.8 g

Zsír

Összesen

173.4 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

44 g
Koleszterin

1800 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3597.7 g
Cink

8 mg
Szelén

231 mg
Kálcium

1001 mg
Vas

11 mg
Magnézium

117 mg
Foszfor

1225 mg
Nátrium

1002 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

371.6 g
Cukor

186 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

570.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1921 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

397 micro
K vitamin:

132 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

291 micro
Kolin:

1464 mg
Retinol - A vitamin:

1850 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

854 micro
β-crypt

44 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2478 micro

Összesen 3526 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
14% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

9.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

98 mg

Ásványi anyagok

Összesen

195.5 g
Cink

0 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

54 mg
Vas

1 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

54 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.2 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

31 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

104 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

80 mg
Retinol - A vitamin:

101 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

46 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

135 micro

Összesen 193 kcal

Elkészítés

Tészta

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra (légkeverés).
1 literes fazékban 1,5 dl vizet 14 dkg margarinnal (zsírral) tűzre tesszük, ha forr, belekeverünk 14 dkg lisztet.
A tűzről levesszük, és egyenként belekeverjük az 5 egész tojást.
Tepsibe 20 kis halmot rakunk és előmelegített, forró sütőbe (légkeverés 200 fok) tesszük. Az első 15-20 percben nem szabad kinyitni a sütőajtót. A 15-20 perc eltelte után további 10-15 percig alacsonyabb hőfokon tovább sütjük (kb. 160-170 fok).
Ha kihűlt a tészta, akkor akár az alját is le lehet vágni és majd alulról megtölteni, vagy akár a kalapját is le lehet vágni. Alulról könnyebb megtölteni, viszont ez könnyebben kiszakad.

Krém

5 tojás habját 10 dkg cukorral gőz felett felverjük, majd hűvös helyre tesszük.
4 dl tejet egy csomag vaníliás cukorral felforralunk.
10 dkg lisztet, 5 dkg cukrot és az 5 tojás sárgáját 2 dl tejjel elkeverünk, és hozzáadjuk a felforralt tejet. Ezt sűrűre főzzük, majd forrón hozzákeverjük a habot.
Ha kihűlt, ezzel töltjük meg a tésztát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Az igazi otthoni képviselőfánk alapreceptje, illetve gluténmentes verziója. Nálunk Schar és rizsliszt ehhez a recepthez tökéletesen bevált, tényleg nincs különbség se ízben, se állagban, se elkészítésben. A rutinos édességevők sem veszik észre a különbséget :)

Hasonló receptek

Összes képviselőfánk

Gesztenyés képviselőfánk koszorú

Képviselőfánk 5.

Tejszínes képviselőfánk

Mikulás képviselőfánk

Barackhabos képviselőfánk

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

babapiskótás süti

Babapiskótás süti egyszerűen

Ehhez a babapiskótás sütihez még krémet sem kell főzni, így tényleg nagyon hamar elkészül. Csak arra kell várni, hogy a hűtőben néhány óra alatt megpuhuljon a piskóta. Mi most friss ...

Fekete Melinda

túrógombóc

Túrógombóc hagyományosan

A főzés közben a fazékban gőzölgő tészta illata, a pirított morzsa sercegése, a kész gombócot keresztülhasító villa siklása - ez mind-mind a tökéletes túrógombóc ismérve. ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept