Nosalty logó

Képviselőfánk Laura konyhájából

Name: Képviselőfánk Laura konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Finomliszt; 5 dl Víz; 1 csipet Só; 6 dkg Vaj; 4 db Tojás; 2 dl Habtejszín; 5 dkg Csokoládé olvasztott

K.Laura

5adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg finomliszt
5 dl víz
1 csipet só
6.5 dkg vaj
4 db tojás

A krémhez

2 dl habtejszín

A díszítéshez

5 dkg csokoládé (olvasztott)

Tápanyag és kalória

429

Kalória

9.4g

Fehérje

30.5g

Szénhidrát

30g

Zsír

160.6g

Víz

217.2g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

30g finomliszt

109 kcal
100g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
13g vaj

93 kcal
44g tojás

55 kcal

A krémhez

40g habtejszín

117 kcal

A díszítéshez

10g csokoládé

55 kcal

Összesen 429 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

150g finomliszt

546 kcal
500g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
65g vaj

466 kcal
220g tojás

277 kcal

A krémhez

200g habtejszín

584 kcal

A díszítéshez

50g csokoládé

273 kcal

Összesen 2146 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

12.7g finomliszt

46 kcal
42.2g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
5.5g vaj

39 kcal
18.6g tojás

23 kcal

A krémhez

16.9g habtejszín

49 kcal

A díszítéshez

4.2g csokoládé

23 kcal

Összesen 180 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
13% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

30 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

217 mg

Ásványi anyagok

Összesen

355.7 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

66 mg
Vas

2 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

157 mg
Nátrium

77 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

160.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

263 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

126 mg
Retinol - A vitamin:

259 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

203 micro

Összesen 429 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
13% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

47.1 g

Zsír

Összesen

150.1 g
Telített zsírsav

87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

1086 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1778.6 g
Cink

5 mg
Szelén

113 mg
Kálcium

328 mg
Vas

9 mg
Magnézium

150 mg
Foszfor

786 mg
Nátrium

385 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

152.4 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

802.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1313 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

205 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

140 micro
Kolin:

630 mg
Retinol - A vitamin:

1294 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

236 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1016 micro

Összesen 2146 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
13% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

12.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

92 mg

Ásványi anyagok

Összesen

150.1 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

67.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

111 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

109 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

86 micro

Összesen 180 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet beleszitáljuk egy tálba.
A vizet, a sót és a vajat egy lábasba tesszük. Felforraljuk.
A lábast levesszük a tűzről, és egyszerre beleöntjük a lisztet. Jól összekeverjük (ne legyen csomós), majd visszatesszük a tűzre.
Addig keverjük közepes lángon, amíg a tészta gömbbé áll össze. Ha már összeállt, levesszük a tűzről, hagyjuk kihűlni.
Ezután átöntjük egy másik tálba, és a tojásokat hozzáadjuk. (Csak akkor dolgozzuk bele a következő tojást, ha már az előzőt jól elkevertük a tésztában!)
A masszát kihűtjük, majd nyomózsákba (csillag alakú csővég) töltjük, és kivajazott-lisztezett tepsire közepes adagokat nyomunk.
Sütés előtt 3 dl vizet öntünk a zsírfelfogó tálcába.
Megsütjük. Ha megsültek a fánkok, ketté vágjuk őket, majd megtöltjük kemény habbá vert tejszínnel és olvasztott csokival díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Sok sikert hozzá! :)

Hasonló receptek

Összes képviselőfánk

Képviselőfánk Anya konyhától

Francia fánk

Eclair fánk csokival

Képviselőfánk Edit konyhájából

Gesztenyés képviselőfánk koszorú

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Rosanics Petra

szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Örök kedvenc édes főételünk/desszertünk a szilvás gombóc, amit ősszel egyszerűen muszáj friss szilvából is elkészíteni. A gombóc állaga akkor az igazi, ha kívül ropogós ...

Rosanics Petra

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept