Nosalty logó

Képviselőfánk Málna konyhájából

Name: Képviselőfánk Málna konyhájából
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Margarin; 2 dl Víz; 10 dkg Finomliszt; 1 csipet Só; 1 ek Cukor; 5 db Tojás; 4 db Tojássárgája; 2 evőkanál Finomliszt; 1 csomag Vaníliás cukor; 5 ek Cukor; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 5 dl Tej; 200 ml Habtejszín; 1 csomag Habfixáló; 2 ek Porcukor

10adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

10 dkg margarin
2 dl víz
10 dkg finomliszt
1 csipet só
1 ek cukor
5 db tojás

Vaníliás krém

4 db tojássárgája
2 evőkanál finomliszt
1 csomag vaníliás cukor
5 ek cukor
1 tasak vaníliás pudingpor
5 dl tej

Tejszínhab

200 ml habtejszín
1 csomag habfixáló
2 ek porcukor

Tápanyag és kalória

318

Kalória

7.6g

Fehérje

26.3g

Szénhidrát

19.8g

Zsír

58.9g

Víz

199g

Koleszterin

391.5mg

Élelmi rost

11.6g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
23% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

10g margarin

72 kcal
20g víz

0 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g só

0 kcal
1g cukor

4 kcal
28g tojás

35 kcal

Vaníliás krém

8g tojássárgája

26 kcal
3g finomliszt

11 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
5g cukor

19 kcal
5g vaníliás pudingpor

17 kcal
50g tej

28 kcal

Tejszínhab

20g habtejszín

58 kcal
1g habfixáló

3 kcal
1g porcukor

5 kcal

Összesen 318 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

100g margarin

717 kcal
200g víz

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal
0g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
275g tojás

346 kcal

Vaníliás krém

80g tojássárgája

258 kcal
30g finomliszt

109 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
50g cukor

194 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
500g tej

280 kcal

Tejszínhab

200g habtejszín

584 kcal
8g habfixáló

30 kcal
14g porcukor

54 kcal

Összesen 3185 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

6.2g margarin

44 kcal
12.3g víz

0 kcal
6.2g finomliszt

22 kcal
0g só

0 kcal
0.6g cukor

2 kcal
17g tojás

21 kcal

Vaníliás krém

4.9g tojássárgája

16 kcal
1.8g finomliszt

7 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
3.1g cukor

12 kcal
2.8g vaníliás pudingpor

11 kcal
30.8g tej

17 kcal

Tejszínhab

12.3g habtejszín

36 kcal
0.5g habfixáló

2 kcal
0.9g porcukor

3 kcal

Összesen 195 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
23% Szénhidrát
18% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

19.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

199 mg

Ásványi anyagok

Összesen

302.3 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

98 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

106 mg
Nátrium

72 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.3 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

58.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

207 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

143 mg
Retinol - A vitamin:

200 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

80 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

212 micro

Összesen 318 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
18% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

76.1 g

Zsír

Összesen

198.1 g
Telített zsírsav

74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

35 g
Koleszterin

1990 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3023.1 g
Cink

6 mg
Szelén

166 mg
Kálcium

977 mg
Vas

8 mg
Magnézium

82 mg
Foszfor

1064 mg
Nátrium

718 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

262.9 g
Cukor

116 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

588.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2069 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

419 micro
K vitamin:

100 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

273 micro
Kolin:

1427 mg
Retinol - A vitamin:

2000 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

800 micro
β-crypt

48 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2116 micro

Összesen 3185 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
18% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

12.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

123 mg

Ásványi anyagok

Összesen

186.4 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

60 mg
Vas

1 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.2 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

36.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

128 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

88 mg
Retinol - A vitamin:

123 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

130 micro

Összesen 195 kcal

Elkészítés

Tészta

A vizet a margarinnal felforralunk, majd hozzákavarjuk a lisztet, és addig kavarjuk a tűz felett, amíg a tészta el nem válik az edény falától.
Ha ez megtörtént, lehúzzuk a tűzről, és egyenként hozzákeverjük a tojásokat (robotgéppel), az utolsóval együtt hozzátesszük a sót és a cukrot is. Szép fényes, sárgás tésztát kell kapnunk, ami ne legyen folyós, mert a tepsiben szétfolyik.
Kivajazott és lisztezett, vagy sütőpapíros tepsibe diónyi halmokat teszünk, ezt tehetjük nyomózsákkal vagy kiskanállal.
A sütőt előmelegítjük 180-200 fokra, a sütő aljára tegyünk egy vízzel teli tepsit, a gőz segít a tésztának felemelkedni. Az első 20 percben ne nyissuk ki a sütőt, különben összeesik a tészta, és nem jön fel újra. Ha szép aranybarna, akkor kész.
A tészta töltése ráér, mert 1 hétig eláll, vagy fagyasztóban akár tovább is.

Vaníliás krém

A tojássárgákat a liszttel, a cukrokkal, vaníliás pudingporral és kevés tejjel elkeverjük.
A maradék tejet feltesszük főni. Ha forr, belekeverjük a tojásos masszát. Sűrű krémet főzünk belőle, majd kihűtjük.
A tojásfehérjéket felverjük további 3 ek cukorral, és a kihűlt krémhez keverjük. Ezzel be is töltjük a fánkokat.

Tejszínhab

A tejszínhabot felverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a habfixálót. Ezt töltjük a vaníliás krémre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Az első próbálkozásom képviselőfánk terén, szerencsére sikerült, így gondoltam, megosztom veletek is :)

Hasonló receptek

Összes képviselőfánk

Képviselőfánk

Képviselőfánk dombinori konyhájából

Barackhabos képviselőfánk

Képviselőfánk 9.- az igazi

Regenor diétás képviselőfánk

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

keksztekercs

Kókuszos keksztekercs

Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...

Rosanics Petra

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept