Nosalty logó

Képviselőfánk málnaöntettel

Name: Képviselőfánk málnaöntettel
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 dl Víz; 10 dkg Margarin; 10 dkg Finomliszt; 1 csipet Só; 0 teáskanál Cukor; 4 db Tojás; 10 dkg Málna; 10 dkg Cukor; 3 csepp Balzsamecet; 0 csomag Tejszínízű pudingpor; 0 csomag Vaníliás pudingpor vaníliás krémpor; 4 dl Tej hideg; 1 dl Habtejszín

Szekeres Lajosné Klári

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Égetett tészta

1 dl víz
10 dkg margarin
10 dkg finomliszt
1 csipet só
0.5 teáskanál cukor
4 db tojás

Málnaöntet

10 dkg málna
10 dkg cukor
3 csepp balzsamecet
0.5 csomag tejszínízű pudingpor

Vaníliás krém

0.5 csomag vaníliás pudingpor (vaníliás krémpor)
4 dl tej (hideg)
1 dl habtejszín

Tápanyag és kalória

622

Kalória

12.6g

Fehérje

63.2g

Szénhidrát

34.9g

Zsír

107.2g

Víz

207.8g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

31.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
29% Szénhidrát
16% Zsír

Égetett tészta

25g víz

0 kcal
25g margarin

179 kcal
25g finomliszt

91 kcal
0g só

0 kcal
1g cukor

2 kcal
55g tojás

69 kcal

Málnaöntet

25g málna

13 kcal
25g cukor

97 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
6g tejszínízű pudingpor

21 kcal

Vaníliás krém

6g vaníliás pudingpor

21 kcal
100g tej

56 kcal
25g habtejszín

73 kcal

Összesen 622 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
16% Zsír

Égetett tészta

100g víz

0 kcal
100g margarin

717 kcal
100g finomliszt

364 kcal
0g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
220g tojás

277 kcal

Málnaöntet

100g málna

52 kcal
100g cukor

387 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
23g tejszínízű pudingpor

86 kcal

Vaníliás krém

23g vaníliás pudingpor

86 kcal
400g tej

224 kcal
100g habtejszín

292 kcal

Összesen 2495 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
16% Zsír

Égetett tészta

7.9g víz

0 kcal
7.9g margarin

57 kcal
7.9g finomliszt

29 kcal
0g só

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
17.4g tojás

22 kcal

Málnaöntet

7.9g málna

4 kcal
7.9g cukor

31 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
1.8g tejszínízű pudingpor

7 kcal

Vaníliás krém

1.8g vaníliás pudingpor

7 kcal
31.6g tej

18 kcal
7.9g habtejszín

23 kcal

Összesen 199 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
29% Szénhidrát
16% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

12.6 g

Zsír

Összesen

34.9 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

208 mg

Ásványi anyagok

Összesen

495.8 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

170 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

148 mg
Nátrium

131 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

63.2 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

107.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

352 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

45 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

155 mg
Retinol - A vitamin:

338 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

171 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

282 micro

Összesen 622 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
16% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

50.3 g

Zsír

Összesen

139.7 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

831 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1983.4 g
Cink

4 mg
Szelén

96 mg
Kálcium

681 mg
Vas

6 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

592 mg
Nátrium

523 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

252.9 g
Cukor

127 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

428.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1410 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

182 micro
K vitamin:

104 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

143 micro
Kolin:

621 mg
Retinol - A vitamin:

1352 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

682 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1128 micro

Összesen 2495 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
16% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

11 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

156.5 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

54 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

47 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.9 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

33.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

111 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

107 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

89 micro

Összesen 199 kcal

Elkészítés

Égetett tészta

Elkészítjük az égetett tésztát: a vizet a cukorral, a sóval, és a margarinnal feltesszük főni, ha elolvad a margarin és elkezd forrni a víz, azonnal beszórjuk a lisztet és állandóan keverjük.
Addig keverjük, amíg a tészta össze nem áll és elkezd csipogni, serceg, ekkor elkészült a tészta. Amikor levesszük a tésztát a tűzről, azonnal beleütünk egy egész tojást és robotgéppel gyors fordulaton elkeverjük a tésztába.
Majd a többi tojást is egyesével a tésztába dolgozzuk. Akkor jó az égetett tésztánk, ha a habverőről lustán pottyan le és lassan szétterül. Csillag csöves habzsákba szedjük és a sütőfóliával bélelt tepsibe, közepes méretű halmokat nyomunk.
200 C fokon előmelegített légkeveréses sütőben 15 percig sütjük, majd visszavesszük a hőt és még 20 percig sütjük, vagy inkább szárítjuk. Szép pirosnak ropogósnak kell lenni a tetejének. Ha kivettük a sütőből, akkor recés késsel levágjuk a tetejét, hogy ne essen össze és ropogósra száradjon.
Amíg sül a tészta, elkészültjük a málnakrémet.

Málnaöntet

A málnára szórunk 2 evőkanál cukrot, pár csepp balzsamecetet, felfőzzük, majd átpasszírozzuk. A pudingport elkeverjük egy kevés vízzel.
Az átpasszírozott málnalevet feltesszük forrni, ha felforrt akkor belecsurgatjuk a pudingport és visszatesszük a tűzre. Ha egyet puffan, kész a málnakrém.

Vaníliás krém

A vaníliakrémporra ráöntjük a tejet és egy habverővel 3 perc alatt felverjük és már be is sűrűsödik. Az 1 dl felvert tejszínnel lazítjuk a krémet. A hideg tejszínt kemény habbá verjük.
A vaníliakrémet és a tejszínhabot csillagcsöves habzsákba szedjük. A kihűlt képviselőfánkokat megtöltjük a vaníliakémmel és a krém tetejére tejszínt nyomunk.
Majd rárakjuk a képviselőfánk tetejét. Megszórjuk porcukorral. A tetejére csurgatunk málnaöntetet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Hasonló receptek

Összes képviselőfánk

Képviselőfánk dombinori konyhájából

Képviselőfánk 8. - mini

Citromkrémes képviselőfánk gyermeknapra

Regenor diétás képviselőfánk

Képviselőfánk Szandrától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

képviselőfánk

Klasszikus képviselőfánk

A képviselőfánk egy klasszikus magyar cukrászsütemény, mely égetett tésztából készül. Ünnepi alkalmak kedvelt süteménye, mégis igazi időtálló klasszikus a hétköznapokban is.

Fekete Melinda

töltött süti

Ünnepi, puncsfagyival töltött panettone

Elegáns, nagyon ünnepi és még a sütőt se kell bekapcsolni hozzá. Készítsétek el ezt az olaszos desszertet, a fagyival töltött panettonét karácsonyra, hogy mindenkit lenyűgözzetek ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept