Nosalty logó

Képviselőfánk sárgakrémes

Name: Képviselőfánk sárgakrémes
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 13 dkg Finomliszt; 1 dl Víz; 1 dl Napraforgó olaj; 1 csipet Só; 4 db Tojás; 5 dl Tej; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 2 db Tojás; 1 csomag Vaníliás cukor; 15 dkg Cukor; 200 ml Habtejszín vagy kész tejszínhab; 1 csomag Habfixáló vagy zselatin

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

13 dkg finomliszt
1.3 dl víz
1.3 dl napraforgó olaj
1 csipet só
4 db tojás

A krémhez

5 dl tej
1 csomag vaníliás pudingpor
2 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
15 dkg cukor
200 ml habtejszín (vagy kész tejszínhab)
1 csomag habfixáló (vagy zselatin)

Tápanyag és kalória

887

Kalória

17.3g

Fehérje

83.9g

Szénhidrát

52.8g

Zsír

124.3g

Víz

325.6g

Koleszterin

978.8mg

Élelmi rost

47.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

33g finomliszt

118 kcal
33g víz

0 kcal
28g napraforgó olaj

244 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal

A krémhez

125g tej

70 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
28g tojás

35 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
38g cukor

145 kcal
50g habtejszín

146 kcal
2g habfixáló

7 kcal

Összesen 887 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

130g finomliszt

473 kcal
130g víz

0 kcal
111g napraforgó olaj

977 kcal
0g só

0 kcal
220g tojás

277 kcal

A krémhez

500g tej

280 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
110g tojás

138 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
150g cukor

581 kcal
200g habtejszín

584 kcal
8g habfixáló

30 kcal

Összesen 3550 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

8.1g finomliszt

29 kcal
8.1g víz

0 kcal
6.8g napraforgó olaj

61 kcal
0g só

0 kcal
13.6g tojás

17 kcal

A krémhez

31g tej

17 kcal
2.8g vaníliás pudingpor

11 kcal
6.8g tojás

9 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
9.3g cukor

36 kcal
12.4g habtejszín

36 kcal
0.5g habfixáló

2 kcal

Összesen 220 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

17.3 g

Zsír

Összesen

52.8 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

326 mg

Ásványi anyagok

Összesen

678.4 g
Cink

1 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

224 mg
Vas

2 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

211 mg
Nátrium

186 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

83.9 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

124.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

256 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

71 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

225 mg
Retinol - A vitamin:

253 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

371 micro

Összesen 887 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

69.4 g

Zsír

Összesen

211.2 g
Telített zsírsav

67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

48 g
Koleszterin

1302 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2713.7 g
Cink

5 mg
Szelén

136 mg
Kálcium

897 mg
Vas

7 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

843 mg
Nátrium

744 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

335.7 g
Cukor

192 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

497.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1023 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

50 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

284 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

178 micro
Kolin:

900 mg
Retinol - A vitamin:

1013 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

120 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1484 micro

Összesen 3550 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

13.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

81 mg

Ásványi anyagok

Összesen

168.2 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

56 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

52 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.8 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

30.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

63 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

92 micro

Összesen 220 kcal

Elkészítés

A tésztához

Elkészítjük a tésztát. A vizet,olajat és csipet sót egy lábasban felforraljuk, majd állandó kevergetéssel hozzáadjuk a lisztet. Simára keverjük az anyagokat, miután elvált az edény falától, levesszük a tűzről.
Ezután egyenként hozzáadjuk a tojásokat.
Majd sütőpapírral bélelt tepsibe habzsák segítségével félgömb alakúformákat nyomunk, nekem 12 db nagy lett belőle, de lehet kisebbeket is nyomni, a tészta háromszorosára, négyszeresérenő majd.
Majd tojással megkenjük a tetejét (én nem szoktam külön tojást felhasználni ehhez, a krémhez használt tojásbólszétválasztás után sárgájával megkenem picit). Megsütjük, ha felszíne aranysárgára sült, akkor készült el. Ezután kihűtjük, felső részéből tetőt vágunk.
Elkészítjük a krémet: a tojásokat szétválasztjuk,egy kis hideg tejben elkeverjük a tojássárgákat és a pudingport. A többi tejet a cukor felével és a vaníliás cukorral felforraljuk.
Közben a fehérjéből kemény habot verünk. Ha a tej felforrt, folyamatosan habverővel kevergetve hozzáadjuk az összekevert dolgokat. Levesszük a tűzről, és óvatosan elkeverjük benne a tojáshabot.
Habzsák segítségével betöltjük a krémet a fánkokba, erre pedig rányomjuk a felvert habtejszínünket vagy kész tejszínhabot (habtejszínbe habfixálót vagy zselatinport rakhatunk). A tetőket ráhelyezzük. Jó étvágyat hozzá!:)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Sokszor csináltam már ezt a receptet, nekem bevált, krémet többféleképpen lehet készíteni. Kihagyni a tojásokat és csak pudingport használni, ki hogy szereti, és kinek mi az egyszerűbb.

Hasonló receptek

Összes képviselőfánk

Képviselőfánk gluténmentesen

Képviselőfánk 2.

Képviselőfánk 7. - tejszínhabos

Képviselőfánk Eri konyhájából

Képviselőfánk Besamel konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

képviselőfánk

Klasszikus képviselőfánk

A képviselőfánk egy klasszikus magyar cukrászsütemény, mely égetett tésztából készül. Ünnepi alkalmak kedvelt süteménye, mégis igazi időtálló klasszikus a hétköznapokban is.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept