Nosalty logó

Képviselőfánk Szilvike konyhájából

Name: Képviselőfánk Szilvike konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 dl Víz; 25 dkg Margarin; 25 dkg Finomliszt; 6 db Tojás; 1 csipet Só; 10 dl Tej; 8 ek Finomliszt; 5 ek Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 25 dkg Vaj; 20 dkg Porcukor; 50 dkg Tehéntúró; 25 dkg Vaj; 20 dkg Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 citromból nyert Citromlé

12adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

2.5 dl víz
25 dkg margarin
25 dkg finomliszt
6 db tojás
1 csipet só

Krém

10 dl tej
8 ek finomliszt
5 ek cukor
2 csomag vaníliás cukor
25 dkg vaj
20 dkg porcukor

Túrókrém

50 dkg tehéntúró
25 dkg vaj
20 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj
1 citromból nyert citromlé

Tápanyag és kalória

861

Kalória

15.8g

Fehérje

69.6g

Szénhidrát

57.8g

Zsír

86.2g

Víz

179.6g

Koleszterin

895.5mg

Élelmi rost

45.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
30% Szénhidrát
25% Zsír

Tészta

21g víz

0 kcal
21g margarin

149 kcal
21g finomliszt

76 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal

Krém

83g tej

47 kcal
10g finomliszt

36 kcal
4g cukor

16 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
21g vaj

149 kcal
17g porcukor

65 kcal

Túrókrém

42g tehéntúró

61 kcal
21g vaj

149 kcal
17g porcukor

65 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g citromlé

1 kcal

Összesen 861 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
25% Zsír

Tészta

250g víz

0 kcal
250g margarin

1793 kcal
250g finomliszt

910 kcal
330g tojás

415 kcal
0g só

0 kcal

Krém

1000g tej

560 kcal
120g finomliszt

437 kcal
50g cukor

194 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
250g vaj

1793 kcal
200g porcukor

774 kcal

Túrókrém

500g tehéntúró

735 kcal
250g vaj

1793 kcal
200g porcukor

774 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g citromlé

9 kcal

Összesen 10344 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
25% Zsír

Tészta

6.7g víz

0 kcal
6.7g margarin

48 kcal
6.7g finomliszt

24 kcal
8.8g tojás

11 kcal
0g só

0 kcal

Krém

26.8g tej

15 kcal
3.2g finomliszt

12 kcal
1.3g cukor

5 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
6.7g vaj

48 kcal
5.4g porcukor

21 kcal

Túrókrém

13.4g tehéntúró

20 kcal
6.7g vaj

48 kcal
5.4g porcukor

21 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
1.1g citromlé

0 kcal

Összesen 277 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
30% Szénhidrát
25% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

15.8 g

Zsír

Összesen

57.8 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

655.6 g
Cink

109 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

159 mg
Vas

84 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

173 mg
Nátrium

90 mg
Réz

4 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

69.6 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

86.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

494 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

50 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

85 mg
Retinol - A vitamin:

478 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

193 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

128 micro

Összesen 861 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
25% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

189.6 g

Zsír

Összesen

693.7 g
Telített zsírsav

330 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

225 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

83 g
Koleszterin

2155 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7867.5 g
Cink

1307 mg
Szelén

223 mg
Kálcium

1908 mg
Vas

1010 mg
Magnézium

170 mg
Foszfor

2071 mg
Nátrium

1085 mg
Réz

51 mg
Mangán

43 mg

Szénhidrát

Összesen

835.1 g
Cukor

548 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

1034.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5932 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

37 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

269 micro
Tiamin - B1 vitamin:

126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

602 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

259 micro
Kolin:

1019 mg
Retinol - A vitamin:

5740 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2316 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1534 micro

Összesen 10344 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
25% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

18.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

58 mg

Ásványi anyagok

Összesen

210.6 g
Cink

35 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

51 mg
Vas

27 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

29 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

22.4 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

27.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

159 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

16 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

154 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

62 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 277 kcal

Elkészítés

Tészta

A vizet egy csipet sóval és a margarinnal felforraljuk. Miután felforrt, hozzáadjuk a lisztet, és elkeverjük (egy adagban mehet a liszt, aztán gyorsan keverni kell). Lassú tűzön, folytonos keverés mellett addig melegítjük, amíg a tészta el nem válik az edény falától.
Pár percig hagyjuk hűlni, majd beleteszünk egyenként 6 tojást, ezeket alaposan elkeverjük. (Én mixerrel szoktam.)
Habzsákba töltjük, és dió nagyságú halmokat nyomunk a tepsibe.
Előmelegített sütőbe betesszük, és 30 percig 180-200 fokon sütjük.
Vigyázzunk, nem szabad nyitogatni a sütőajtót, mert akkor összeesnek.
Ha kihűltek, akkor félbevágjuk, késsel kiszedjük a közepét, majd megtöltjük krémmel.
Krém: 8 dl tejet felteszünk forrni, közben 2 dl tejben elkavarjuk csomómentesre a lisztet, cukrot, majd amikor már kezd forrni a tej, beleöntjük a lisztes-tejes masszát, és folyamatosan keverjük, amíg nem lesz sűrű az állaga. Ha kész, akkor hagyjuk kihűlni. Közben a vajat és porcukrot simára keverjük, hozzáadjuk a vaníliás cukrot is. Ha langyosra hűlt a pép, összekavarjuk a vajjal.
Túrókrém: 0,5 kg túrót összetörünk villával. A vajat és porcukrot csomómentesre kikavarjuk, hozzáadjuk a citrom héját és levét, majd a túrót.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A kedvenc édességem. Gyakorlatilag az első dolog, ami eszembe jut, ha megkérdezik, hogy mi a kedvenc édességem. Én már sokféle képviselőfánkot csináltam, de mind közül ez a kedvencem. Ez tuti, hogy sikerülni fog. ;)

Hasonló receptek

Összes képviselőfánk

Képviselőfánk epresen

Képviselőfánk 5.

Képviselőfánk vaníliás pudinggal

Képviselőfánk tzsupi konyhájából

Képviselőfánkos torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

képviselőfánk

Klasszikus képviselőfánk

A képviselőfánk egy klasszikus magyar cukrászsütemény, mely égetett tésztából készül. Ünnepi alkalmak kedvelt süteménye, mégis igazi időtálló klasszikus a hétköznapokban is.

Fekete Melinda

mézeskalács

Mézeskalácscsigák

Mindenki imádja a mézeskalácsot, ezt a szuper fűszeres tésztát azonban akár csigaformában is elkészíthetjük. Így tettünk most mi is, és fűszeres vajkrémmel megkent édes tekercseket ...

Nosalty

mézeskalács

Svéd mézeskalács

Ha a ropogós mézeskalácsok rabjai vagytok, akkor mindenképpen készítsétek el ezt a sötétbarna svéd csodakekszet, mert mennyeien fűszeres és csodásan ropog! Falatozhatjuk magában az ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept