Nosalty logó

Kertészleves

Name: Kertészleves
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 nagy db Sárgarépa; 3 nagy db Fehérrépa; 1 közepes db Zeller; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 1 db Paradicsom; 10 dkg Káposzta; 4 db Leveskocka; 1 ek Paprikakrém; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt; 2 dl Tejföl; 1 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 10 dkg Fusilli tészta; 2 l Víz

Harmathy Ildikó

Kertészleves

10adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 nagy db sárgarépa
3 nagy db fehérrépa
1 közepes db zeller
1 közepes fej vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
1 db paradicsom
10 dkg káposzta
4 db leveskocka
1 ek paprikakrém
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
2 dl tejföl
1 evőkanál finomliszt
petrezselyem ízlés szerint
10 dkg fusilli tészta
2 l víz

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

178

Kalória

3.7g

Fehérje

26.9g

Szénhidrát

6.9g

Zsír

336g

Víz

11.8g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

51g sárgarépa

19 kcal
54g fehérrépa

34 kcal
26g zeller

9 kcal
9g vöröshagyma

3 kcal
2g napraforgó olaj

14 kcal
10g paradicsom

2 kcal
10g káposzta

2 kcal
4g leveskocka

13 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g tejföl

40 kcal
2g finomliszt

5 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
10g fusilli tészta

37 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 178 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

510g sárgarépa

186 kcal
540g fehérrépa

344 kcal
260g zeller

94 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g káposzta

20 kcal
40g leveskocka

134 kcal
5g paprikakrém

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
100g fusilli tészta

371 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 1792 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

12.8g sárgarépa

5 kcal
13.6g fehérrépa

9 kcal
6.5g zeller

2 kcal
2.3g vöröshagyma

1 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
2.5g paradicsom

0 kcal
2.5g káposzta

1 kcal
1g leveskocka

3 kcal
0.1g paprikakrém

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g tejföl

10 kcal
0.4g finomliszt

1 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
2.5g fusilli tészta

9 kcal
50.3g víz

0 kcal

Összesen 45 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

6.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

926.7 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

76 mg
Vas

1 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

117 mg
Nátrium

687 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.9 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

336 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

408 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

73 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

1591 micro
β-karotin

3814 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

258 micro
Lut-zea

134 micro

Összesen 178 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

37 g

Zsír

Összesen

69.1 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9266.5 g
Cink

7 mg
Szelén

87 mg
Kálcium

757 mg
Vas

10 mg
Magnézium

357 mg
Foszfor

1168 mg
Nátrium

6874 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

268.6 g
Cukor

67 mg
Élelmi rost

47 mg

Víz

Összesen

3359.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4084 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

174 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

328 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

730 micro
Kolin:

135 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

15910 micro
β-karotin

38139 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

2578 micro
Lut-zea

1343 micro

Összesen 1792 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.9 g

Zsír

Összesen

1.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

233.1 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

19 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

29 mg
Nátrium

173 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

84.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

103 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

400 micro
β-karotin

959 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

65 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 45 kcal

Elkészítés

Karikára vágjuk asárgarépát, petrezselymet;a hagymát, zellert, paradicsomotkockára; és a káposztát is kockára vágjuk, 2 cm körüli kockákra, azután lapokra esik szét.
Az olajon megpirítjuk először a hagymát, majd a sárgarépát, petrezselymet és a zellert együtt, ha lepirult kevés vízzel pároljuk. Jó, ha ropogósak maradnak a zöldségek, pár perc párolás elég.
Adunk hozzá 2 liter vizet, a leveskockákat, majd a paradicsomot, apirosaranyat, és felforraljuk.
Belefőzzük a tésztát. Mikor a tészta már puha, hozzáadjuk a káposztát, hogy az is ropogós maradjon.
A liszttel elkevert tejföllel habarjuk.
Újra forraljuk, elzárjuk a lángot,borsot darálunk rá,hozzáadjuk a petrezselyemzöldet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Kertészasszony kertészlevese.

Hasonló receptek

Összes zöldségleves

Zöldségleves sonkás galuskával

Zöldségleves orzoval

Zöldségleves galuskával Isabella konyhájából

Zöldségleves csirkemájjal

Sajtos-tejszínes zöldségleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bableves

Húsvéti bableves gazdagon

A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...

Rosanics Petra

bableves

Fűszeres vegán bableves tofuval

Ha laktató és magyaros fogásról álmodoztok, akkor próbáljátok ki ezt az illatos és tartalmas, vegán bablevest!

Nosalty vegán

zöldségleves

Pastina, az olasz „penicillinleves”

Ez a leves az olasz nagyik csodaszere a megfázás ellen, ezért kapta a „penicillinleves” becenevet. Igazi olasz komfort kaja, ami nemcsak a testünket, de a lelkünket is melengeti. Eredetileg ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept