Nosalty logó

Keserű csokoládétorta liszt nélkül

Name: Keserű csokoládétorta liszt nélkül
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 dkg Vaj; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 2 ek Cukor; 25 dkg Étcsokoládé; 6 db Tojás; 10 dkg Étcsokoládé; 1 ek Vaj; 0 dl Habtejszín az eredeti receptben 3 ek szerepel

Pogácsa

adag

Hozzávalók

A tortához

12 dkg vaj
2 ek cukrozatlan kakaópor
2 ek cukor
25 dkg étcsokoládé
6 db tojás

A csokimázhoz

10 dkg étcsokoládé
1 ek vaj
0.5 dl habtejszín (az eredeti receptben 3 ek szerepel)

Tápanyag és kalória

593

Kalória

9.9g

Fehérje

41.6g

Szénhidrát

44g

Zsír

46.4g

Víz

242g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

31.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
30% Szénhidrát
31% Zsír

A tortához

20g vaj

143 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
3g cukor

13 kcal
42g étcsokoládé

228 kcal
55g tojás

69 kcal

A csokimázhoz

17g étcsokoládé

91 kcal
2g vaj

17 kcal
8g habtejszín

24 kcal

Összesen 593 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
31% Zsír

A tortához

120g vaj

860 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
20g cukor

77 kcal
250g étcsokoládé

1365 kcal
330g tojás

415 kcal

A csokimázhoz

100g étcsokoládé

546 kcal
14g vaj

100 kcal
50g habtejszín

146 kcal

Összesen 3555 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
31% Zsír

A tortához

13.3g vaj

95 kcal
2.2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
2.2g cukor

9 kcal
27.7g étcsokoládé

151 kcal
36.5g tojás

46 kcal

A csokimázhoz

11.1g étcsokoládé

60 kcal
1.5g vaj

11 kcal
5.5g habtejszín

16 kcal

Összesen 393 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
30% Szénhidrát
31% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

44 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

242 mg

Ásványi anyagok

Összesen

550.6 g
Cink

2 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

75 mg
Vas

6 mg
Magnézium

109 mg
Foszfor

251 mg
Nátrium

89 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41.6 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

46.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

255 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

148 mg
Retinol - A vitamin:

250 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

55 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

263 micro

Összesen 593 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
31% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

59.7 g

Zsír

Összesen

264 g
Telített zsírsav

153 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

81 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

1452 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3303.9 g
Cink

12 mg
Szelén

104 mg
Kálcium

451 mg
Vas

36 mg
Magnézium

652 mg
Foszfor

1505 mg
Nátrium

533 mg
Réz

5 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

249.3 g
Cukor

191 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

278.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1528 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

250 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

149 micro
Kolin:

889 mg
Retinol - A vitamin:

1501 micro
α-karotin

25 micro
β-karotin

333 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1577 micro

Összesen 3555 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
31% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

29.2 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

161 mg

Ásványi anyagok

Összesen

365.5 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

50 mg
Vas

4 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

167 mg
Nátrium

59 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27.6 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

30.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

169 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

98 mg
Retinol - A vitamin:

166 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

174 micro

Összesen 393 kcal

Elkészítés

A tortához

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk, félidőben hozzáadjuk a cukrot.
A csokoládét gőz fölött megolvasztjuk, amikor kicsit már meghűlt, hozzáadjuk a vajat és a kakaóport, jól kikeverjük.
Belekeverjük a tojások sárgáját, majd óvatosan a habbá vert fehérjét.
Szilikonos tortaformába öntjük, 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük. A formában hagyjuk kihűlni. Csokimáz: a vízgőz fölött megolvasztjuk az étcsokoládét, hozzákeverjük a vajat és a tejszínt. Ezzel bevonjuk a torta külsejét.

Recept infó

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: átmérő 22 cm

Mostanában találtam a neten, sajnos már nem tudom, hogy melyik oldalon. Vendégeket vártunk, valami nagyon finomat akartam sütni, óriási sikere volt, percek alatt elfogyott. A teteje töredezett lett, összeesett, de nem baj. Nem szedtem ki a formából, ráöntöttem a csokimázat, ami szépen szétfolyt rajta, és összefogta a repedéseket. Kihűlve remekül lehetett szeletelni.

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Egyszerű csokitorta Júlia konyhájából

Folyós csokitorta 2 főre cukormentesen

Vegán Oreo torta

Születésnapi csokitorta

Teával készült habkönnyű csokitorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept