Nosalty logó

Kesudiós currys csirke

Name: Kesudiós currys csirke
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: távol-keleti
Ingredients: 1 db Csirkemellfilé; 0 ek Kókuszzsír; 1 dl Kókusztej; 2 teáskanál Curry por; 1 csipet Chili; 1 csipet Só; 0 ízlés szerint Cayenne paprika; 2 dkg Kesudió; 1 dl Tej áztatáshoz; 1 gerezd Fokhagyma áztatáshoz

Ágica-92

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé
0.5 ek kókuszzsír
1.5 dl kókusztej
2 teáskanál curry por
1 csipet chili
1 csipet só
cayenne paprika ízlés szerint
2 dkg kesudió
1.5 dl tej (áztatáshoz)
1 gerezd fokhagyma (áztatáshoz)

Tápanyag és kalória

415

Kalória

31g

Fehérje

8.6g

Szénhidrát

28.6g

Zsír

139.1g

Víz

82.1g

Koleszterin

358.4mg

Élelmi rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

15% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír

113g csirkemellfilé

135 kcal
4g kókuszzsír

33 kcal
75g kókusztej

148 kcal
0g curry por

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
10g kesudió

55 kcal
75g tej

42 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 415 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
8g kókuszzsír

67 kcal
150g kókusztej

296 kcal
0g curry por

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
20g kesudió

111 kcal
150g tej

84 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 832 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír

40.5g csirkemellfilé

49 kcal
1.4g kókuszzsír

12 kcal
27g kókusztej

53 kcal
0g curry por

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
3.6g kesudió

20 kcal
27g tej

15 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal

Összesen 150 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

15% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

31 g

Zsír

Összesen

28.6 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

713 g
Cink

2 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

111 mg
Vas

4 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

373 mg
Nátrium

99 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

8.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

139.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

99 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 415 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

62 g

Zsír

Összesen

57.1 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

164 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1426.1 g
Cink

4 mg
Szelén

56 mg
Kálcium

222 mg
Vas

7 mg
Magnézium

191 mg
Foszfor

746 mg
Nátrium

199 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

17.1 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

278.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

198 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 832 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11.2 g

Zsír

Összesen

10.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

256.7 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

134 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

50.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 150 kcal

Elkészítés

A csirkemellet vágjuk kockákra, és áztassuk be fokhagymás tejbe, majd tegyük hűtőbe pár órára (a legjobb, ha egy éjszaka benne ázik, így sokkal puhább lesz a husi).
Egy serpenyőbe kanalazzunk egy kiskanál kókuszzsírt, majd a csirkemell darabokat szedjük bele, és süssük minden oldalukat fehéredésig.
Fűszerezzük, sóval, borssal, curryvel és chilivel, adjuk hozzá az összezúzott kesudiót, kicsit pirítsuk le, majd adjuk hozzá a kókusztejet. Fedjük le, és pároljuk puhára a csirkét. Ha nem sűrűsödik be a mártás, akkor kukoricakeményítővel sűrűsítsük be.
Párolt rizzsel tálaljuk:)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p

Három-négy éve kint éltem 3 hónapot Angliában. Az ottani családnak, akiknél laktam, volt egy kedvenc éttermük, ahová párszor ellátogattunk. Ez egy távol-keleti étterem volt. Ott ettem először currys csirkét. Isteni volt. Azóta itthon mindenhol azt eszem, de sose találtam még rá az igazira. Aztán elkezdtem kísérletezni itthon, és 1-2 éve sikerült eltalálnom azt az ízkombinációt, amit akkor ettem:) Most kicsit felturbóztam, és kesudiót is raktam bele. Plusz tejszín helyett kókusztejet használtam.

Hasonló receptek

Összes curry-s húsok

Curry-s csirkemell nokedlivel

Indiai jellegű csirkemell fűszeres tésztaágyon

Csirkecurry mazsolás rizzsel (Csirkecurry 3.)

Karfiolos-zöldborsós csirkeragu

Thai vörös curry

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

gyros

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept