húsételek sült csirke

Két lábon járó csirke

nyultanti

nyultanti

4adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 db csirke
• 10 közepes db burgonya
• 3 közepes db vöröshagyma
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 2 gerezd fokhagyma
• 10 dkg füstölt szalonna
• 1 ek sertészsír

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

954

Kalória

56.8g

Fehérje

39g

Szénhidrát

62.4g

Zsír

389.2g

Víz

230.1g

Koleszterin

5g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 11% Zsír

• 400g csirke

  585 kcal

• 250g burgonya

  144 kcal

• 68g vöröshagyma

  25 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 25g füstölt szalonna

  164 kcal

• 4g sertészsír

  34 kcal

Összesen 954 kcal

• 10% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 11% Zsír

• 1600g csirke

  2339 kcal

• 1000g burgonya

  578 kcal

• 270g vöröshagyma

  98 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 100g füstölt szalonna

  655 kcal

• 15g sertészsír

  135 kcal

Összesen 3813 kcal

• 10% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 11% Zsír

• 53.5g csirke

  78 kcal

• 33.4g burgonya

  19 kcal

• 9g vöröshagyma

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0.2g fokhagyma

  0 kcal

• 3.3g füstölt szalonna

  22 kcal

• 0.5g sertészsír

  5 kcal

Összesen 127 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  56.8 g

Zsír

• Összesen

  62.4 g

• Telített zsírsav

  20 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  27 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  230 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  983.7 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  41 mg

• Kálcium

  70 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  105 mg

• Foszfor

  548 mg

• Nátrium

  211 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  39 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  389.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  112 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  46 mg

• D vitamin:

  31 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  22 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  56 micro

• Kolin:

  191 mg

• Retinol - A vitamin:

  112 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  3 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  20 micro

Összesen 954 kcal

• 10% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  227.2 g

Zsír

• Összesen

  249.4 g

• Telített zsírsav

  78 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  108 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  45 g

• Koleszterin

  920 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3934.9 g

• Cink

  18 mg

• Szelén

  163 mg

• Kálcium

  280 mg

• Vas

  17 mg

• Magnézium

  419 mg

• Foszfor

  2192 mg

• Nátrium

  842 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  155.9 g

• Cukor

  17 mg

• Élelmi rost

  20 mg

Víz

• Összesen

  1556.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  449 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  185 mg

• D vitamin:

  124 micro

• K vitamin:

  32 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  87 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  226 micro

• Kolin:

  764 mg

• Retinol - A vitamin:

  449 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  10 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  78 micro

Összesen 3813 kcal

• 10% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.6 g

Zsír

• Összesen

  8.3 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  31 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  131.6 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  9 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  73 mg

• Nátrium

  28 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  5.2 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  52 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  15 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  8 micro

• Kolin:

  26 mg

• Retinol - A vitamin:

  15 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  3 micro

Összesen 127 kcal

Elkészítés

1. A csirkét sózzuk, borsozzuk, összenyomott fokhagymával fűszerezzük, a bőre alatt elrejtünk néhány szalonnadarabkát. A krumplit és a hagymát megtisztítjuk, karikákra vágjuk.
2. A tálat vékonyan kizsírozzuk, a köretet körben ízlésesen elhelyezzük, sózzuk, borsozzuk. Számoljunk vele, hogy a csirkéből is fűszeres lé fog a köretre kerülni, így nehogy túlfűszerezzük.
3. A csirkét a tál közepére felhúzzuk, és hideg sütőbe helyezzük. 200 fokon, légkeveréses sütőben kb. 1,5 óra alatt készre sütjük. Közben a szemünket rajtatartjuk, nehogy a lé túlfolyjon, és a sütőre égjen.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 90 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

Első emlékem a csirkesütőről a budapesti Mesterségek Ünnepéről való. Ott a keramikus a következő szöveg kíséretében hirdette a portékáját: "A csirkét mindenekelőtt ajánlatos likvidálni, mert az élő állat viszonylag nehezen viseli, ha fenékkel előre ráhúzzák egy vastag izére, ráadásul 80 C feletti hőmérsékletnél nyugtalanná válik. Mielőtt a sütést elkezdenénk, a megtisztított jószágot kívül-belül sózzuk meg, a tál középső részébe pedig töltsünk sört, amelybe ízlés szerint tegyünk fűszereket: erős paprikát, tárkonyt, hagymát, egész borsot, fokhagymát stb., majd a tállal együtt tegyük a hideg sütőbe, de ne felejtsük el aztán bekapcsolni. Amikor kezd levet ereszteni, tegyük köré az előkészített köretet (krumpli, zöldségek), és aztán hagyjuk magára, hisz sülés közben a csirke kifejezetten utálja a társaságot. Szűk másfél óra elteltével, amikor szégyenében már jól megpirult, tehetjük is az asztalra." Azt hiszem nem kell magyaráznom, hogy eme leírás mély nyomokat hagyott bennem. Így évekkel később, Erdélyben, idén végre beszereztem egy ilyen sütőalkalmatosságot, bár az enyém belül nem üreges, így nem tudok sört tenni bele, de ennek ellenére állíthatom, hogy így sem szárad ki.

Hasonló receptek

Összes sült csirke

Salátás csirkecomb

Krumplis fűszeres csirkecomb

Tepsis csirkecombok vadasan

Tyúktepertő csirkefarhátból

Sóban sült csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• pecsenye
• báránysültek
• csőben sült húsok
• narancsos hús
• resztelt máj

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept