Nosalty logó

Két tojásos püspökkenyér

Name: Két tojásos püspökkenyér
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 25 dkg Cukor; 2 dl Tejföl; 35 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 5 dkg Dió; 5 dkg Étcsokoládé; 10 dkg Kandírozott papaja vagy más trópusi gyümölcs; 5 dkg Kandírozott narancshéj; 5 dkg Aszalt sárgabarack vagy kandírozott; 0 ek Margarin; 1 evőkanál Finomliszt

pezo

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

2 db tojás
25 dkg cukor
2 dl tejföl
35 dkg finomliszt
0.8 csomag sütőpor
5 dkg dió
5 dkg étcsokoládé
10 dkg kandírozott papaja (vagy más trópusi gyümölcs)
5 dkg kandírozott narancshéj
5 dkg aszalt sárgabarack (vagy kandírozott)

A forma kikenéséhez

0.5 ek margarin
1 evőkanál finomliszt

Tápanyag és kalória

1020

Kalória

16.8g

Fehérje

183.4g

Szénhidrát

26g

Zsír

76.9g

Víz

120.5g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

107.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
60% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

28g tojás

35 kcal
63g cukor

242 kcal
50g tejföl

99 kcal
88g finomliszt

319 kcal
2g sütőpor

1 kcal
13g dió

82 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal
25g kandírozott papaja

81 kcal
13g kandírozott narancshéj

40 kcal
13g aszalt sárgabarack

30 kcal

A forma kikenéséhez

1g margarin

9 kcal
4g finomliszt

14 kcal

Összesen 1020 kcal

6% Fehérje
60% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

110g tojás

138 kcal
250g cukor

968 kcal
200g tejföl

396 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
9g sütőpor

5 kcal
50g dió

327 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
100g kandírozott papaja

322 kcal
50g kandírozott narancshéj

161 kcal
50g aszalt sárgabarack

121 kcal

A forma kikenéséhez

5g margarin

36 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 4076 kcal

6% Fehérje
60% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

8.9g tojás

11 kcal
20.2g cukor

78 kcal
16.1g tejföl

32 kcal
28.2g finomliszt

103 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
4g dió

26 kcal
4g étcsokoládé

22 kcal
8.1g kandírozott papaja

26 kcal
4g kandírozott narancshéj

13 kcal
4g aszalt sárgabarack

10 kcal

A forma kikenéséhez

0.4g margarin

3 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal

Összesen 328 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
60% Szénhidrát
9% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

16.8 g

Zsír

Összesen

26 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

121 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1157.3 g
Cink

2 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

277 mg
Vas

4 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

487 mg
Nátrium

271 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

183.4 g
Cukor

108 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

76.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

134 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

98 mg
Retinol - A vitamin:

109 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

299 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

149 micro

Összesen 1020 kcal

6% Fehérje
60% Szénhidrát
9% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

67 g

Zsír

Összesen

104.1 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

482 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4629.3 g
Cink

7 mg
Szelén

168 mg
Kálcium

1108 mg
Vas

14 mg
Magnézium

290 mg
Foszfor

1950 mg
Nátrium

1085 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

733.5 g
Cukor

431 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

307.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

537 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

206 micro
Kolin:

391 mg
Retinol - A vitamin:

435 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

1195 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

597 micro

Összesen 4076 kcal

6% Fehérje
60% Szénhidrát
9% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

373.6 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

89 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

157 mg
Nátrium

88 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

59.2 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

24.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

96 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 328 kcal

Elkészítés

A tésztához

A csokoládét, diót, sárgabarackot, cukrozott narancshéjat felaprítjuk kb. fél x fél cm kockákra.
Az 5 dkg lisztbe forgatjuk a trópusi gyümölcsökkel együtt. Ez megakadályozza az összetapadást is, és nem merülnek le a forma aljába, szép egyenletesen lesznek a süteményünkben.
A két egész tojást a cukorral habosra keverjük, majd a tejföllel is elvegyítjük.
A lisztbe elkeverjük a sütőport, majd a masszába öntjük, és tovább keverjük, míg szép egynemű anyagot kapunk. A liszt fajtájától függően először csak 25 dkg-t tegyünk, és ha még híg, akkor tegyünk még hozzá.
Beleöntjük az összes hozzávalót, és már csak kézzel szépen elkeverjük a masszában.
Margarinnal kikent és liszttel meghintett őzgerincekbe (2 db) töltjük. Nem lesznek tele, de mire megsül, szépen kitölti a formákat.
170 fokos légkeveréses sütőbe tesszük, és fél óra múlva, ha már szép színe van, tűpróbát tehetünk. Általában 40 perc a sütési ideje, de mivel minden sütő más, ezért ki kell tapasztalni. Ha nem légkeveréses a sütő, 180 fok, gázsütőnél 3-4 fokozat.
Ha kihűlt folpackba csomagoljuk, így hetekig friss marad.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 29

Nálunk ez az Adventi sütemény. 3-4 alkalommal készítem karácsony előtt, mivel nagyon szereti a párom, és bizony hamar elkóstolgatjuk. Sokan elkérték már a receptet, akiket megkínáltam, mert annak ellenére, hogy mindössze két tojás kell bele, hihetetlen finom. A beleaprított finomságokat lehet variálni, ki mit szeret. Akár mandulát dió helyett, akár mazsolát, birsalmasajtot valamelyik gyümölcs helyett. Ha karácsonykor is szeretnénk az asztalra tenni, biztonságos helyre kell eldugni, mert nagyon hamar "elkopik".

Hasonló receptek

Összes püspökkenyér

Püspökkenyér Zsuzsamama konyhájából

Marcipános-túrós püspökkenyér

Püspökkenyér 2.

Citrusos-mandulás püspökkenyér

Narancsos-vörösáfonyás püspökkenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babapiskótás süti

Babapiskótás süti egyszerűen

Ehhez a babapiskótás sütihez még krémet sem kell főzni, így tényleg nagyon hamar elkészül. Csak arra kell várni, hogy a hűtőben néhány óra alatt megpuhuljon a piskóta. Mi most friss ...

Fekete Melinda

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept