Nosalty logó

Ketchup-os hús

Name: Ketchup-os hús
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Sertés rövidkaraj csontozott; 6 szelet Bacon; 1 közepes fej Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; füstölt 6 dkg Kolbász; 300 ml Ketchup; 300 ml Főzőtejszín; 10 dkg Sajt reszelt; 1 csipet Cukor

Zsóka

Ketchup-os hús

4adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg sertés rövidkaraj (csontozott)
6 szelet bacon
1 közepes fej vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
6 dkg kolbász
300 ml ketchup
300 ml főzőtejszín
10 dkg sajt (reszelt)
1 csipet cukor

Tápanyag és kalória

763

Kalória

48.9g

Fehérje

46.4g

Szénhidrát

43.8g

Zsír

309.9g

Víz

169.8g

Koleszterin

798.1mg

Élelmi rost

36.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

150g sertés rövidkaraj

249 kcal
26g bacon

100 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g kolbász

68 kcal
150g ketchup

152 kcal
75g főzőtejszín

98 kcal
25g sajt

88 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 763 kcal

11% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

600g sertés rövidkaraj

996 kcal
102g bacon

401 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
60g kolbász

271 kcal
600g ketchup

606 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
100g sajt

352 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 3052 kcal

11% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

32.4g sertés rövidkaraj

54 kcal
5.5g bacon

22 kcal
4.9g vöröshagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.2g kolbász

15 kcal
32.4g ketchup

33 kcal
16.2g főzőtejszín

21 kcal
5.4g sajt

19 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 166 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

48.9 g

Zsír

Összesen

43.8 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

170 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3044.6 g
Cink

4 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

282 mg
Vas

2 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

573 mg
Nátrium

2058 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

46.4 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

309.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

196 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

136 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

498 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

18093 micro
Lut-zea

242 micro

Összesen 763 kcal

11% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

195.5 g

Zsír

Összesen

175.2 g
Telített zsírsav

77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

679 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12178.5 g
Cink

16 mg
Szelén

208 mg
Kálcium

1128 mg
Vas

6 mg
Magnézium

297 mg
Foszfor

2290 mg
Nátrium

8230 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

185.5 g
Cukor

144 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

1239.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

785 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

169 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

47 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

97 micro
Kolin:

544 mg
Retinol - A vitamin:

621 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1992 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

72372 micro
Lut-zea

969 micro

Összesen 3052 kcal

11% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.6 g

Zsír

Összesen

9.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

657.6 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

61 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

124 mg
Nátrium

444 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

66.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

42 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

108 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3908 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 166 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát és a kolbászt karikára vágjuk. A ketchupot, a tejszínt a csipetnyi cukorral összekeverjük.
Egy tűzálló tál alját kirakjuk a vékony szalonnaszeletekkel. Ráteszünk 4 szelet husit, sózzuk, borsozzuk. Beborítjuk hagyma- és kolbászkarikákkal.
Rászórunk egy kis reszelt sajtot, és megöntözzük a kethupos tejszínnel. Folytatjuk a rétegezést ebben a sorrendben, és a maradék tejszínes keverékkel leöntjük (több mint fele maradjon).
A tálat lefedjük, és betoljuk a sütőbe. Lassú tűzön sütjük kb. 1 órán át. Ha a hús megpuhult, a maradék sajtot belekeverjük, és még pár percre visszatoljuk a sütőbe, hogy megolvadjon.
Párolt rizzsel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 80 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy régi receptet újítottam fel a családom örömére. Több, mint húsz éve a Planétás sorozatban jelent meg. Jó, hogy nagyobb adag is készíthető belőle, mert melegítve is finom.

Hasonló receptek

Összes csigák minden ízben

Kakaós és fahéjas csiga Gabi konyhájából

Barackos csigák

Diós csigák Csilla konyhájából

Pizzás csigák Édes Mézestől

Törökmogyorós csiga

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csigák minden ízben

Meggyes-mákos kelt csiga

A meggy és mák házassága egyszerűen mennyei kombináció, eresszük hát őket össze minél több receptben, ha tudjuk. A kelt csiga foszlós tésztája szívesen befogadja ezeket a karakteres ...

Lakos Benedek

sós kalács

Minibarhesz

A barhesz, más néven "challah", egy édeskés, hagyományos zsidó kalács, amelyet főként shabbatkor és más zsidó ünnepek alkalmával készítenek. A szó a héber "hallá" kifejezésből ...

Gerzsenyi Flóra

sós kalács

Sonkás-tormás babka

A puha, foszlós tészta gazdagon megkenve sonkás-tormás töltelékkel igazán különleges sós, húsvéti csemege. A torma és a paprika pikáns íze remekül harmonizál a sonkával, a ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept