Nosalty logó

Ketchup-os szecsuáni csirke

Name: Ketchup-os szecsuáni csirke
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Csirkemellfilé; 6 ek Olívaolaj; 1 nagy db Sárgarépa; 2 db Paprika; 2 közepes fej Vöröshagyma; 0 kis fej Káposzta; 300 ml Ketchup; 1 dl Paradicsomlé; 3 ek Szójaszósz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csipet Gyömbérpor; 1 kávéskanál Csípős paprikakrém vagy chilipor

Gerdi

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé
6 ek olívaolaj
1 nagy db sárgarépa
2 db paprika
2 közepes fej vöröshagyma
0.3 kis fej káposzta
300 ml ketchup
1 dl paradicsomlé
3 ek szójaszósz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet gyömbérpor
1 kávéskanál csípős paprikakrém (vagy chilipor)

Tápanyag és kalória

255

Kalória

11.2g

Fehérje

35.9g

Szénhidrát

9.3g

Zsír

209g

Víz

27.4g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

25.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír

38g csirkemellfilé

45 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
28g sárgarépa

10 kcal
33g paprika

5 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
29g káposzta

6 kcal
100g ketchup

101 kcal
17g paradicsomlé

3 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal

Összesen 255 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
48g olívaolaj

424 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
200g paprika

33 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
175g káposzta

35 kcal
600g ketchup

606 kcal
100g paradicsomlé

17 kcal
30g szójaszósz

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal

Összesen 1531 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír

13g csirkemellfilé

16 kcal
2.8g olívaolaj

25 kcal
9.8g sárgarépa

4 kcal
11.6g paprika

2 kcal
10.4g vöröshagyma

4 kcal
10.1g káposzta

2 kcal
34.7g ketchup

35 kcal
5.8g paradicsomlé

1 kcal
1.7g szójaszósz

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal

Összesen 90 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11.2 g

Zsír

Összesen

9.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1469 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

144 mg
Nátrium

1229 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.9 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

209 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

250 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

890 micro
β-karotin

2517 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

13568 micro
Lut-zea

337 micro

Összesen 255 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

67.3 g

Zsír

Összesen

55.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

164 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8813.8 g
Cink

4 mg
Szelén

58 mg
Kálcium

278 mg
Vas

6 mg
Magnézium

232 mg
Foszfor

863 mg
Nátrium

7371 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

215.1 g
Cukor

153 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1254 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1499 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

299 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

188 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

236 micro
Kolin:

325 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

5341 micro
β-karotin

15103 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

81411 micro
Lut-zea

2021 micro

Összesen 1531 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

3.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

510.1 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

50 mg
Nátrium

427 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.4 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

72.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

87 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

309 micro
β-karotin

874 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

4711 micro
Lut-zea

117 micro

Összesen 90 kcal

Elkészítés

A csirkemellet kifilézzük, kisujjnyi csíkokra vágjuk. 3 evőkanál olajon kevés sóval puhára pároljuk.
A megtakarított répát csíkokra vágjuk, 3 evőkanál olajon csipetnyi sóval kicsi lángon párolódni tesszük.
Közben a többi zöldséget - paprikát, hagymát, káposztát - is csíkokra vágjuk, a répához adjuk, fedő alatt roppanósra pároljuk.
Hozzáadjuk a paradicsomlét, ketchupot, szójaszószt, szükség szerint sózzuk.
Borsozzuk, a gyömbérport is hozzáadjuk, ízlés szerinti mennyiségű chiliport vagy Erős Pistát, végül a húst. Összefőzzük, ha szükséges, még sózzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Néhányszor vettünk üveges szecsuáni mártást. Nagyon ízlett a családnak, ezért megpróbáltam otthon "előállítani", az üvegen felsorolt összetevők alapján. Finom lett, ezért időnként elkészítem, így már nem vásárolunk üvegeset.

Hasonló receptek

Összes ketchupos húsok

Ketchup-os pácolt csirkecomb

Ketchupos csirkecomb gombás rizzsel

Pikáns csirkeszárnyak Amy Moonrose-tól

Kólában pácolt sült csirke

Szaftos-krémes csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

tejszínes húsok

Florentin csirkemell krémes, spenótos-fehérboros mártással

A florentin csirkemell olasz eredetű, Firenze spenótos–krémes fogásait idézi, de a ma ismert változat már az olasz–amerikai konyha kedvence. Egyetlen serpenyőben elkészül, selymes ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept