Nosalty logó

Kétcsokis mousse likőrös kekszalapon

Alkonyat

8adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Alaphoz

23 dkg kekszmorzsa (darált keksz)
10 dkg vaj
3 dkg porcukor
5 ek víz
1.5 ek cukrozatlan kakaópor
1.5 ek likőr (bon-bon meggy)

Krémhez

12 dkg cukor
10 dkg étcsokoládé
10 dkg fehér csokoládé
5 dl habtejszín
0.5 dl víz
6 db tojássárgája
2 teáskanál zselatin
500 g meggy (a tetejére ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

689

Kalória

9.2g

Fehérje

67.5g

Szénhidrát

43.8g

Zsír

110.5g

Víz

263.7g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

44.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
19% Zsír

Alaphoz

29g kekszmorzsa

120 kcal
13g vaj

90 kcal
4g porcukor

15 kcal
5g víz

0 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
2g likőr

6 kcal

Krémhez

15g cukor

58 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal
13g fehér csokoládé

67 kcal
63g habtejszín

183 kcal
6g víz

0 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
1g zselatin

2 kcal
63g meggy

28 kcal

Összesen 689 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
19% Zsír

Alaphoz

230g kekszmorzsa

964 kcal
100g vaj

717 kcal
30g porcukor

116 kcal
40g víz

0 kcal
15g cukrozatlan kakaópor

34 kcal
15g likőr

49 kcal

Krémhez

120g cukor

464 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
100g fehér csokoládé

539 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
50g víz

0 kcal
120g tojássárgája

386 kcal
4g zselatin

13 kcal
500g meggy

225 kcal

Összesen 5513 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
19% Zsír

Alaphoz

12g kekszmorzsa

50 kcal
5.2g vaj

37 kcal
1.6g porcukor

6 kcal
2.1g víz

0 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0.8g likőr

3 kcal

Krémhez

6.2g cukor

24 kcal
5.2g étcsokoládé

28 kcal
5.2g fehér csokoládé

28 kcal
26g habtejszín

76 kcal
2.6g víz

0 kcal
6.2g tojássárgája

20 kcal
0.2g zselatin

1 kcal
26g meggy

12 kcal

Összesen 287 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
19% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

43.8 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

264 mg

Ásványi anyagok

Összesen

468.3 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

110 mg
Vas

2 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

171 mg
Nátrium

135 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

67.5 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

110.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

358 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

47 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

143 mg
Retinol - A vitamin:

315 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

507 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

217 micro

Összesen 689 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
19% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

73.4 g

Zsír

Összesen

350.4 g
Telített zsírsav

206 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

103 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

2110 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3746.3 g
Cink

8 mg
Szelén

81 mg
Kálcium

877 mg
Vas

15 mg
Magnézium

318 mg
Foszfor

1364 mg
Nátrium

1078 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

540.2 g
Cukor

357 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

883.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2861 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

377 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

246 micro
Kolin:

1147 mg
Retinol - A vitamin:

2521 micro
α-karotin

53 micro
β-karotin

4059 micro
β-crypt

41 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1732 micro

Összesen 5513 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
19% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

18.2 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

110 mg

Ásványi anyagok

Összesen

194.7 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

56 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.1 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

45.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

149 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

131 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

211 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 287 kcal

Elkészítés

Alaphoz

Az alaphoz a vajat megolvasztjuk, hozzáadjuk a kekszmorzsát, a porcukrot, a kakaót és elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a likőrt, a vizet, és összegyúrjuk (nem kell, hogy teljesen összeálljon, csak jól tapadjon).
Sütőpapírral bélelt, kivehető aljú tortaformába nyomkodjuk a morzsalékos masszát egyenletesen, vagy egy tortakarikát ráteszünk egy tálcára, és abba nyomkodjuk a masszát.

Krémhez

A krémhez a tojássárgákat a cukorral vízgőz fölött jól felfőzzük, míg a cukor el nem olvad, és kicsit sűrűbb masszát nem kapunk.
Levesszük a gőzről, és kihűlésig habosítjuk.
A tejszínt kemény habbá verjük, a csokikat megolvasztjuk (egybe olvaszthatjuk a csokikat).
A kihűlt tojásos részhez adjuk a felvert tejszínhab felét és az olvasztott csokit, óvatos mozdulatokkal összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a tejszínhab másik felét.
A zselatint a hideg vízben megduzzasztjuk, majd egyszer forrásig melegítjük.
A krémből kanalazunk a zselatinba, hogy kiegyenlítődjön a hőfoka, majd beleborítjuk a csokis-habos krémbe a zselatint, és jól összedolgozzuk.
Elkenjük a krémet a kekszalapon, és a hűtőbe rakjuk dermedni.
A meggyeket kimagozzuk, és jól leszárítjuk (én meghempergettem egy kis kekszmorzsába is, hogy a meggyben lévő lé felivódjon). Ráhalmozzuk a krém tetejére.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Tepsi mérete: 22

Egy újabb desszert, amit nem kell sütni, és hűsítő finomság ebben a forróságban. Bármilyen gyümölccsel elkészíthető.

Hasonló receptek

Összes mousse

Tequila mousse

Vaníliás lime mousse

Fehér csokoládé-eper mousse borssal

Lime mousse

Citromos mascarponemousse

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejberizs

Pumpkin spice tejberizs

Krémes, fűszeres kanalaznivaló édesség: ez a pumpkin spice tejberizs, ami tökéletes desszert az őszi bekuckózós estékhez. A sütőtök és a melengető fűszerek tökéletesen ...

Fekete Melinda

tejberizs

Vegán tejberizs

Hankusz Sára

mousse

Vegán csokimousse tofuból

Imádjuk, ha egy desszert nemcsak bűnös élvezet, de laktató, és fehérjében is dús - éppen ezért szuper választás ez a tofualapú csokimousse. Villámgyorsan elkészül, krémes és ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Változnak a PET-palackok: ne ijedj meg, ha ilyet látsz rajtuk

A palackhoz rögzített kupakokat már nagyjából megszoktuk, hamarosan azonban egy másik változás is feltűnhet a boltok polcain. Egyes PET-palackok ugyanis nem lesznek már olyan kristálytiszták és átlátszóak, mint korábban: enyhén szürkés, sárgás vagy fátyolos árnyalatot is kaphatnak.

Életmód

Egy szakértő orvos 4 egyszerű tanácsa, hogy több fehérje és...

A fehérje és a rost is fontos része a kiegyensúlyozott étrendnek, mégsem mindig egyszerű belőlük eleget fogyasztani. Ehhez ráadásul nem feltétlenül kell minden egyes falatot lemérni vagy egész nap a tápanyagokat számolgatni. Sokkal könnyebb lehet, ha néhány jól működő szokást alakítasz ki. Szakértő segít.

Gasztro

Új kutatás: az 50 felettiek körében az egyik legnépszerűbb étrend...

50 felett különösen érdekes lehet, milyen ételek kerülnek a tányérra. Egy friss kutatás a mediterrán étrend és a pszichológiai jóllét kapcsolatát vizsgálta.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept