pite cseresznyés pite

Ketrecbe zárt sült cseresznye

Dacota

Dacota

6adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 25 dkg finomliszt
• 5 dkg vaj
• 10 dkg gyümölcscukor
• 1 ek sütőpor
• 1 ek méz (nagy)
• 50 ml tej (szükség szerint)
• 1 db tojás
• 1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
• 1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

A töltelékhez

• 70 dkg cseresznye (még magozatlan)
• 5 dkg gyümölcscukor
• 1 késhegynyi fahéj
• 2 ek zsemlemorzsa

A kenéshez és a szóráshoz

• 1 db tojássárgája
• 1 ek cukor (kristály)

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

458

Kalória

8g

Fehérje

83.9g

Szénhidrát

11.3g

Zsír

104.1g

Víz

89.1g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

42.7g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 5% Zsír

A tésztához

• 42g finomliszt

  152 kcal

• 8g vaj

  60 kcal

• 17g gyümölcscukor

  61 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 4g méz

  13 kcal

• 8g tej

  5 kcal

• 9g tojás

  12 kcal

• 2g vaj

  17 kcal

• 3g finomliszt

  9 kcal

A töltelékhez

• 117g cseresznye

  68 kcal

• 8g gyümölcscukor

  31 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 3g zsemlemorzsa

  13 kcal

A kenéshez és a szóráshoz

• 3g tojássárgája

  11 kcal

• 2g cukor

  6 kcal

Összesen 458 kcal

• 4% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 5% Zsír

A tésztához

• 250g finomliszt

  910 kcal

• 50g vaj

  359 kcal

• 100g gyümölcscukor

  368 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 25g méz

  76 kcal

• 50g tej

  28 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 14g vaj

  100 kcal

• 15g finomliszt

  55 kcal

A töltelékhez

• 700g cseresznye

  406 kcal

• 50g gyümölcscukor

  184 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 20g zsemlemorzsa

  79 kcal

A kenéshez és a szóráshoz

• 20g tojássárgája

  64 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

Összesen 2737 kcal

• 4% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 5% Zsír

A tésztához

• 18.4g finomliszt

  67 kcal

• 3.7g vaj

  26 kcal

• 7.4g gyümölcscukor

  27 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 1.8g méz

  6 kcal

• 3.7g tej

  2 kcal

• 4g tojás

  5 kcal

• 1g vaj

  7 kcal

• 1.1g finomliszt

  4 kcal

A töltelékhez

• 51.5g cseresznye

  30 kcal

• 3.7g gyümölcscukor

  14 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 1.5g zsemlemorzsa

  6 kcal

A kenéshez és a szóráshoz

• 1.5g tojássárgája

  5 kcal

• 0.7g cukor

  3 kcal

Összesen 202 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 50% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  8 g

Zsír

• Összesen

  11.3 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  89 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  249.6 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  20 mg

• Kálcium

  48 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  24 mg

• Foszfor

  107 mg

• Nátrium

  47 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  83.9 g

• Cukor

  43 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  104.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  102 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  14 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  28 micro

• Kolin:

  65 mg

• Retinol - A vitamin:

  97 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  61 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  176 micro

Összesen 458 kcal

• 4% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 50% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  48.2 g

Zsír

• Összesen

  67.8 g

• Telített zsírsav

  37 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  20 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  535 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1497.4 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  123 mg

• Kálcium

  287 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  146 mg

• Foszfor

  645 mg

• Nátrium

  281 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  503.4 g

• Cukor

  256 mg

• Élelmi rost

  22 mg

Víz

• Összesen

  624.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  611 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  45 mg

• D vitamin:

  83 micro

• K vitamin:

  20 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  170 micro

• Kolin:

  389 mg

• Retinol - A vitamin:

  581 micro

• α-karotin

  8 micro

• β-karotin

  363 micro

• β-crypt

  11 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1057 micro

Összesen 2737 kcal

• 4% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 50% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  3.5 g

Zsír

• Összesen

  5 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  39 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  110.2 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  21 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  47 mg

• Nátrium

  21 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  37 g

• Cukor

  19 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  46 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  45 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  13 micro

• Kolin:

  29 mg

• Retinol - A vitamin:

  43 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  27 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  78 micro

Összesen 202 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A cseresznyét megmossuk, kimagozzuk, megszórjuk a cukorral és fahéjjal, összeforgatjuk, és félretesszük.
2. A tészta hozzávalóit összedolgozzuk. Ha szükséges, teszünk még hozzá tejet, vagy egy pici lisztet.
3. A tésztabucinak levágjuk az ötödét, a többit 1-1,5 centi vastagra nyújtjuk, és vajazott, lisztezett pitesütő formába igazítjuk.
4. Vékonyan megszórjuk zsemlemorzsával.
5. A cseresznyéről leöntjük a levet (megisszuk :D) és a formába igazítjuk.
6. A maradék tésztához adjuk a nyesedéket, vékonyra nyújtjuk, és vékony csíkokat vágva berácsozzuk a pitét.
7. Megkenjük a tojás sárgájával, és vékonyan megszórjuk a cukorral.
8. 190 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 10 percig sütjük, majd levesszük 175 fokra, és adunk neki még 20-25 percet.
9. Megvárjuk, míg kihűl, akkor szeleteljük és fogyasztjuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 40 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 23

További kipróbált receptek

Cseresznyéből ritkán készítek desszertet - túl nagy a macera a magozással, ráadásul magában is nagyon finom. Ezt a pitét viszont össze szoktam dobni cseresznyeszezonban. A tészta nem túl édes, és maximálisan a sült cseresznye kerül előtérbe. Az eredeti recept szerint nem rácsozzák, hanem kinyújtott tésztalappal fedik be, de nekem megéri a plusz 10 perc munkát, hogy végeredmény egy ketrecbe zárt sült csereszyne legyen. :)

Hasonló receptek

Összes cseresznyés pite

Cseresznyés lepény Fakalán módra

Cseresznyés pitetorta Zsuzsamamától

Cseresznyés sütemény olajos kevert tésztával

Cseresznyés álompite

Cseresznyés pite 3. - egyszerű

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• meggyes pite
• epres pite
• túrós pite
• flódni
• barackos pite

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

barackos pite

Barackos lepény zöldfűszeres krémsajttal

Ezt a vizuálisan csodaszép barackos pitét bárki elkészítheti, ráadásul nem is igényel sok időt! A barackok önmagukban is remekül érvényesülnek bármilyen tésztára rásütve, de ennek ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept