Nosalty logó

Kétsajtos burek

Frico

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

2 ek olívaolaj
2 db vöröshagyma
2 db újhagyma
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál őrölt fűszerkömény
2 csomag réteslap (6 lapos)
15 dkg sajt
15 dkg edami sajt
1 db tojás
1 dl habtejszín
2 ek szezámmag (fekete és sima vegyesen)

Tápanyag és kalória

441

Kalória

20.2g

Fehérje

35.3g

Szénhidrát

24g

Zsír

79.8g

Víz

101.5g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
22% Szénhidrát
15% Zsír

3g olívaolaj

24 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
31g újhagyma

6 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
50g réteslap

148 kcal
25g sajt

88 kcal
25g edami sajt

89 kcal
9g tojás

12 kcal
17g habtejszín

49 kcal
2g szezámmag

13 kcal

Összesen 441 kcal

13% Fehérje
22% Szénhidrát
15% Zsír

16g olívaolaj

141 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
184g újhagyma

35 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
300g réteslap

885 kcal
150g sajt

528 kcal
150g edami sajt

536 kcal
55g tojás

69 kcal
100g habtejszín

292 kcal
14g szezámmag

80 kcal

Összesen 2640 kcal

13% Fehérje
22% Szénhidrát
15% Zsír

1.4g olívaolaj

12 kcal
15.6g vöröshagyma

6 kcal
15.9g újhagyma

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
26g réteslap

77 kcal
13g sajt

46 kcal
13g edami sajt

46 kcal
4.8g tojás

6 kcal
8.7g habtejszín

25 kcal
1.2g szezámmag

7 kcal

Összesen 229 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
22% Szénhidrát
15% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

20.2 g

Zsír

Összesen

24 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

102 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1129.3 g
Cink

2 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

405 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

281 mg
Nátrium

398 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

79.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

208 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

197 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

130 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

251 micro

Összesen 441 kcal

13% Fehérje
22% Szénhidrát
15% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

121.1 g

Zsír

Összesen

144 g
Telített zsírsav

77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

609 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6776 g
Cink

12 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

2431 mg
Vas

6 mg
Magnézium

183 mg
Foszfor

1686 mg
Nátrium

2390 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

211.8 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

479 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1249 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

124 micro
K vitamin:

249 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

193 micro
Kolin:

226 mg
Retinol - A vitamin:

1184 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

783 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1506 micro

Összesen 2640 kcal

13% Fehérje
22% Szénhidrát
15% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

10.5 g

Zsír

Összesen

12.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

586.7 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

210 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

146 mg
Nátrium

207 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

41.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

108 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

103 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

68 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

130 micro

Összesen 229 kcal

Elkészítés

Az olajat felhevítjük, és rádobjuk a háromféle, finomra aprított hagymát. Sózzuk-borsozzuk, és megszórjuk fűszerköménnyel, majd addig pároljuk, amíg már-már karamellizálódik.
Egy konyharuhát bevizezünk, és ráterítünk 2 réteslapot - a réteslapokat minden rétegnél megspricceljük pár csepp vízzel.
Az egyik hosszanti oldal mentén egy csíkban felkanalazzuk a hagyma harmadát, majd a réteslap egészét beborítjuk reszelt, lágy, sütéskor krémesen olvadó Goudával. Erre ráteszünk még két lapot, amit a reszelt Edámi sajt harmadával beszórunk. Ez az enyhén sós ízvilágú sajt biztosítja a karakteres ízt.
A hagymás oldalánál indulva feltekerjük a négy réteslapból álló tekercsünket, majd az egészet megismételjük még kétszer, így összesen három tekercset fogunk kapunk.
Ha megvannak a tekercseink, egy kivajazott piteformába tesszük, úgy, hogy a belsejéből indulva, csigavonalban tekeredjen.
A tojást elkeverjük a habtejszínnel, sózzuk-borsozzuk, és bekenjük vele a burek tetejét. Megszórjuk a kétféle szezámmaggal, majd 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 25 percre, vagy amíg aranybarnára pirul.
Ha elkészült, hagyjuk egy kicsit hűlni, majd szeleteket vágunk belőle. Retekcsírával megszórjuk, és már fogyaszthatjuk is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 25cm

nosalty-badge További kipróbált receptek

Ezt a sült tésztát a két különböző sajt teszi különlegessé. A rendkívül olvadékony enyhe Gouda sajtnak köszönhetően a tészta nem lesz száraz, míg a lágy, enyhén sós ízvilágú Edámi sajt pedig különleges ízt biztosít az ételünknek.

Hasonló receptek

Összes burek

Túrós burek Angie konyhájából

Cseburek - Burek 3.

Túrós-fetás burek

Húsos burek SüniSütitől

Spenótos-fetasajtos táskák

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

perec

Sós perec házilag

Puha, foszlós tészta, aranybarna felület és a jellegzetes, sós perecforma – pont olyan, amilyen a majálison vagy a színházak büféjében kapható.

Fekete Melinda

burek

Burek spenóttal és fetával

A spenótos-fetás burek a balkáni konyha egyik legnépszerűbb sós finomsága, amely ropogós tésztájával és finom töltelékével gyorsan a család kedvencévé válhat. Egyszerűen ...

Hankusz Sára

bagel

Házi bagel

Van az a felismerés, amikor rájössz, hogy a bagelért nem kell pékségig rohanni, elég bekapcsolni a sütőt. A főzős-sütős trükk elsőre furcsának hangzik, de pont ettől lesz kívül ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept