Nosalty logó

Kétsajtos-hagymás lepény

Name: Kétsajtos-hagymás lepény
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 38 dkg Finomliszt; 1 teáskanál Só púpozott; 12 dkg Vaj vagy margarin hidegen; 1 dl Víz; 1 tk Ecet; 50 dkg Vöröshagyma; 3 ek Napraforgó olaj; 3 dl Tej; 24 dkg Sajt reszelve, vegyesen kemény ill. félkemény sajt; 2 db Tojás; 150 g Tejföl sűrű; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Margarin; 1 evőkanál Finomliszt

Maffci

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

38 dkg finomliszt
1 teáskanál só (púpozott)
12 dkg vaj (vagy margarin hidegen)
1.5 dl víz
1 tk ecet

A töltelékhez

50 dkg vöröshagyma
3 ek napraforgó olaj
3.5 dl tej
24 dkg sajt (reszelve, vegyesen kemény ill. félkemény sajt)
2 db tojás
150 g tejföl (sűrű)
szerecsendió ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A tepsi előkészítéséhez

1 ek margarin
1 evőkanál finomliszt

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1061

Kalória

32.6g

Fehérje

91.8g

Szénhidrát

61.7g

Zsír

229.4g

Víz

250.4g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

10.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
22% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

95g finomliszt

346 kcal
2g só

0 kcal
30g vaj

215 kcal
38g víz

0 kcal
1g ecet

0 kcal

A töltelékhez

125g vöröshagyma

46 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
88g tej

49 kcal
60g sajt

211 kcal
28g tojás

35 kcal
38g tejföl

74 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tepsi előkészítéséhez

3g margarin

18 kcal
4g finomliszt

14 kcal

Összesen 1061 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

380g finomliszt

1383 kcal
6g só

0 kcal
120g vaj

860 kcal
150g víz

0 kcal
2g ecet

0 kcal

A töltelékhez

500g vöröshagyma

182 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
350g tej

196 kcal
240g sajt

845 kcal
110g tojás

138 kcal
150g tejföl

297 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tepsi előkészítéséhez

10g margarin

72 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 4240 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

18.5g finomliszt

67 kcal
0.3g só

0 kcal
5.8g vaj

42 kcal
7.3g víz

0 kcal
0.1g ecet

0 kcal

A töltelékhez

24.3g vöröshagyma

9 kcal
1.2g napraforgó olaj

10 kcal
17g tej

10 kcal
11.7g sajt

41 kcal
5.3g tojás

7 kcal
7.3g tejföl

14 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tepsi előkészítéséhez

0.5g margarin

3 kcal
0.7g finomliszt

3 kcal

Összesen 206 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
22% Szénhidrát
15% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

32.6 g

Zsír

Összesen

61.7 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

250 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2146.4 g
Cink

3 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

591 mg
Vas

2 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

439 mg
Nátrium

1003 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

91.8 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

229.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

500 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

73 micro
Kolin:

111 mg
Retinol - A vitamin:

492 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

91 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

146 micro

Összesen 1061 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
15% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

130.2 g

Zsír

Összesen

246.6 g
Telített zsírsav

128 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

1002 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8585.7 g
Cink

12 mg
Szelén

207 mg
Kálcium

2364 mg
Vas

8 mg
Magnézium

221 mg
Foszfor

1758 mg
Nátrium

4012 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

367.1 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

917.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2000 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

130 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

291 micro
Kolin:

443 mg
Retinol - A vitamin:

1970 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

362 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

582 micro

Összesen 4240 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
15% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

12 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

417.4 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

115 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

85 mg
Nátrium

195 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

44.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

97 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

96 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 206 kcal

Elkészítés

A tésztához

A 38 dkg lisztet 1 púpozott tk sóval tálba szórjuk.
Elmorzsoljuk benne a feldarabolt vajat, és hozzáadunk 1,5 dl vizet, meg az ecetet.
Gyorsan összegyúrjuk, és folpack-ba csomagolva, 45 percre hűtőbe tesszük.
Közben a felkarikázott vöröshagymát a felhevített olajon aranysárgára sütjük.
Sózzuk, borsozzuk, és hűlni hagyjuk.
A maradék lisztet a tejbe szórjuk, kevergetve felforraljuk, és alacsony hőfokon 4-5 percig főzzük.
A kétféle reszelt sajtot összekeverjük, és 7-8 dkg-ot félreteszünk, a többit a forró tejben megolvasztjuk.
A tojásokat a tejföllel elkeverjük, és apránként a félrehúzott sajtmártásba vegyítjük, majd sóval, szerecsendióval, borssal fűszerezzük.
Margarinnal kikent, liszttel meghintett tepsiben a tésztát kinyújtjuk, és a széleket felhajtjuk.
Az alapot villával megszurkáljuk, és a hagymával megszórjuk.
Körben a széleket szabadon hagyva elosztjuk rajta a sajtmasszát, és a félretett sajttal megszórjuk.
Előmelegített sütőbe, alulról a 2. sínre toljuk, és aranybarnára sütjük.
Kb. 10 perc pihentetés után szeletekre vágjuk, és melegen kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Tartalmas leves után második fogásnak is tálalhatjuk.

Hasonló receptek

Összes zöldséges pite

Brokkolis sós pite

Sonkás-cukkinis lepény

Spárgatorta

Krumplis-cukkinis lepény

Padlizsános párna

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

vaníliás pite

Stranger Things pite (Indianai krémpite)

Ha olyan nagy Stranger Things-rajongók vagytok, mint mi, akkor ünnepeljétek a sorozatot Erica ellenállhatatlan vaníliapitéjével!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept