Nosalty logó

Kétszersült puding a kert kincseivel

Name: Kétszersült puding a kert kincseivel
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: indiai
Ingredients: 24 db Kétszersült; 2 csomag Vaníliás pudingpor; 1000 ml Tej; 100 g Cukor; 500 g Mascarpone; 500 ml Habtejszín; 10 g Zselatin; 100 g Mandarin befőtt; 1 db Kivi; 50 g Cseresznye; 50 g Málna; 50 g Piros ribizli; 2 szál Menta; 12 db Levendula; 50 g Cukor a mártáshoz; 200 ml Víz a mártáshoz

NapsütötteVidékünkön

8adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

24 db kétszersült
2 csomag vaníliás pudingpor
1000 ml tej
100 g cukor
500 g mascarpone
500 ml habtejszín
10 g zselatin
100 g mandarin (befőtt)
1 db kivi
50 g cseresznye
50 g málna
50 g piros ribizli
2 szál menta
12 db levendula
50 g cukor (a mártáshoz)
200 ml víz (a mártáshoz)

Tápanyag és kalória

698

Kalória

12.7g

Fehérje

51.3g

Szénhidrát

47.9g

Zsír

98g

Víz

69.4g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

29g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
24% Szénhidrát
23% Zsír

15g kétszersült

51 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
125g tej

70 kcal
13g cukor

48 kcal
63g mascarpone

253 kcal
63g habtejszín

183 kcal
1g zselatin

4 kcal
13g mandarin

5 kcal
13g kivi

6 kcal
6g cseresznye

4 kcal
6g málna

3 kcal
6g piros ribizli

3 kcal
2g menta

1 kcal
0g levendula

0 kcal
6g cukor

24 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 698 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
23% Zsír

120g kétszersült

412 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
1000g tej

560 kcal
100g cukor

387 kcal
500g mascarpone

2020 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
10g zselatin

34 kcal
100g mandarin

39 kcal
100g kivi

46 kcal
50g cseresznye

29 kcal
50g málna

26 kcal
50g piros ribizli

27 kcal
14g menta

10 kcal
0g levendula

0 kcal
50g cukor

194 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 5587 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
23% Zsír

4.1g kétszersült

14 kcal
3.1g vaníliás pudingpor

12 kcal
34.1g tej

19 kcal
3.4g cukor

13 kcal
17g mascarpone

69 kcal
17g habtejszín

50 kcal
0.3g zselatin

1 kcal
3.4g mandarin

1 kcal
3.4g kivi

2 kcal
1.7g cseresznye

1 kcal
1.7g málna

1 kcal
1.7g piros ribizli

1 kcal
0.5g menta

0 kcal
0g levendula

0 kcal
1.7g cukor

7 kcal
6.8g víz

0 kcal

Összesen 191 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
24% Szénhidrát
23% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.7 g

Zsír

Összesen

47.9 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

414.2 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

202 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

52 mg
Nátrium

147 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

51.3 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

98 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

182 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

171 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

38 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 698 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
23% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

101.3 g

Zsír

Összesen

383.3 g
Telített zsírsav

122 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

555 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3313.7 g
Cink

2 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

1616 mg
Vas

3 mg
Magnézium

95 mg
Foszfor

413 mg
Nátrium

1177 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

410.5 g
Cukor

232 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

783.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1456 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

134 mg
D vitamin:

115 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

83 micro
Kolin:

111 mg
Retinol - A vitamin:

1370 micro
α-karotin

83 micro
β-karotin

490 micro
β-crypt

301 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

325 micro

Összesen 5587 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
23% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

13.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

112.9 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

55 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

14 mg
Nátrium

40 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

26.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 191 kcal

Elkészítés

A pudingport 100 ml tejjel keverjük el. A többi tejet felforraljuk. A forró tejbe öntjük a pudingporos tejet és a cukrot és folyamatosan keverjük. Ha a puding besűrűsödött, elzárjuk a hőt, és frissen tartó fóliával letakarva (hogy a teteje ne bőrösödjön) kihűtjük.
A habtejszínt egy kézi mixer segítségével felverjük. A kihűlt pudingot egy konyhai robotgép üstjébe kanalazzuk. Hozzáadjuk a mascarponét és alaposan átkeverjük.
A habtejszínt egy spatula segítségével keverjük a krémbe, vigyázva, hogy ne törjük össze. A zselatint elkeverjük egy kevés vízzel, majd lassan felmelegítjük és ezt is a krémbe keverjük.
A kétszersülteket a vízben feloldott cukorba mártjuk, majd egy (vagy több) tepsi aljára helyezzük. Erre kerül a krém fele, majd ismét a cukros vízbe mártott kétszersült, és újra a krém.
Pár óra hűtve pihentetés után a kétszersültes pudingot gyümölcsökkel és ehető virágokkal díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p

A kétszersült egy igazi interkontinentális élelmiszer, hiszen, ahogy Nagy-Britanniában, úgy Indiában, Pakisztánban és Dél-Afrikában is ismerik. Egy indiai recept inspirált a kétszersültes puding elkészítésére és, hogy a fúzió teljes legyen, a saját kertem gyümölcseivel és virágaival díszítettem.

Hasonló receptek

Összes puding

Krémes citrompuding

Rizspuding 5. - gyorsan

Suhajda

Házi vaníliapuding egyszerűen

Gyümölccsel borított puding

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejberizs

Pumpkin spice tejberizs

Krémes, fűszeres kanalaznivaló édesség: ez a pumpkin spice tejberizs, ami tökéletes desszert az őszi bekuckózós estékhez. A sütőtök és a melengető fűszerek tökéletesen ...

Fekete Melinda

puding

Epres chia puding

Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...

Nosalty vegán

tejberizs

Vegán tejberizs

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Klasszikus leves, egyszerű főzelék fasírttal és...

Nem bízzuk a véletlenre a mai menüt sem!

Gasztro

Nosalty Heti Ételhoroszkóp: Ezt a gyors csirkés fogást küldik neked...

A csirke az egyik leggyorsabban elkészíhető húsféle, amit szerencsére nagyon sokféleképpen tudunk varálni is. A héten minden jegynek valamilyen csirkeétel kerülhet a tányérjára, ha megfogadja a csillagok javaslatát.

Otthon

Drasztikus lépésre szánta el magát a SPAR: ez a változás...

Októberben lezárult a SPAR Magyarország több éve tartó választékátalakítása: a vállalat saját üzemeltetésű SPAR, City SPAR és INTERSPAR áruházaiból teljesen kikerültek a ketreces tartásból származó tyúktojások. A változás lépésről lépésre valósult meg. Míg 2023 decemberében a tojásválaszték 63 százalékát adták ketreces tartásból származó termékek, arányuk 2026 augusztusára 10 százalékra csökkent, októberben pedig elérte a nullát. Ezzel párhuzamosan jelentősen nőtt a mélyalmos, a szabadtartású és a bio tojások szerepe a kínálatban.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept