Kétszersült puding a kert kincseivel
NapsütötteVidékünkön
8adag
Idő
40p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 24 db kétszersült
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 1000 ml tej
- 100 g cukor
- 500 g mascarpone
- 500 ml habtejszín
- 10 g zselatin
- 100 g mandarin (befőtt)
- 1 db kivi
- 50 g cseresznye
- 50 g málna
- 50 g piros ribizli
- 2 szál menta
- 12 db levendula
- 50 g cukor (a mártáshoz)
- 200 ml víz (a mártáshoz)
Tápanyag és kalória
698
Kalória
12.7g
Fehérje
51.3g
Szénhidrát
47.9g
Zsír
98g
Víz
69.4g
Koleszterin
3.6g
Élelmi rost
29g
Cukor
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
15g kétszersült
51 kcal
-
11g vaníliás pudingpor
43 kcal
-
125g tej
70 kcal
-
13g cukor
48 kcal
-
63g mascarpone
253 kcal
-
63g habtejszín
183 kcal
-
1g zselatin
4 kcal
-
13g mandarin
5 kcal
-
13g kivi
6 kcal
-
6g cseresznye
4 kcal
-
6g málna
3 kcal
-
6g piros ribizli
3 kcal
-
2g menta
1 kcal
-
0g levendula
0 kcal
-
6g cukor
24 kcal
-
25g víz
0 kcal
Összesen 698 kcal
- 6% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
120g kétszersült
412 kcal
-
90g vaníliás pudingpor
343 kcal
-
1000g tej
560 kcal
-
100g cukor
387 kcal
-
500g mascarpone
2020 kcal
-
500g habtejszín
1460 kcal
-
10g zselatin
34 kcal
-
100g mandarin
39 kcal
-
100g kivi
46 kcal
-
50g cseresznye
29 kcal
-
50g málna
26 kcal
-
50g piros ribizli
27 kcal
-
14g menta
10 kcal
-
0g levendula
0 kcal
-
50g cukor
194 kcal
-
200g víz
0 kcal
Összesen 5587 kcal
- 6% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
4.1g kétszersült
14 kcal
-
3.1g vaníliás pudingpor
12 kcal
-
34.1g tej
19 kcal
-
3.4g cukor
13 kcal
-
17g mascarpone
69 kcal
-
17g habtejszín
50 kcal
-
0.3g zselatin
1 kcal
-
3.4g mandarin
1 kcal
-
3.4g kivi
2 kcal
-
1.7g cseresznye
1 kcal
-
1.7g málna
1 kcal
-
1.7g piros ribizli
1 kcal
-
0.5g menta
0 kcal
-
0g levendula
0 kcal
-
1.7g cukor
7 kcal
-
6.8g víz
0 kcal
Összesen 191 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- E vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
12.7 g
Zsír
-
Összesen
47.9 g
-
Telített zsírsav
15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
69 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
414.2 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
1 mg
-
Kálcium
202 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
12 mg
-
Foszfor
52 mg
-
Nátrium
147 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
51.3 g
-
Cukor
29 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
98 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
182 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
17 mg
-
D vitamin:
14 micro
-
K vitamin:
7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
-
Kolin:
14 mg
-
Retinol - A vitamin:
171 micro
-
α-karotin
10 micro
-
β-karotin
61 micro
-
β-crypt
38 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
41 micro
Összesen 698 kcal
- 6% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- E vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
101.3 g
Zsír
-
Összesen
383.3 g
-
Telített zsírsav
122 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
-
Koleszterin
555 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3313.7 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
7 mg
-
Kálcium
1616 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
95 mg
-
Foszfor
413 mg
-
Nátrium
1177 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
410.5 g
-
Cukor
232 mg
-
Élelmi rost
29 mg
Víz
-
Összesen
783.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1456 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
6 mg
-
C vitamin:
134 mg
-
D vitamin:
115 micro
-
K vitamin:
54 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
-
Kolin:
111 mg
-
Retinol - A vitamin:
1370 micro
-
α-karotin
83 micro
-
β-karotin
490 micro
-
β-crypt
301 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
325 micro
Összesen 5587 kcal
- 6% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- E vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
3.5 g
Zsír
-
Összesen
13.1 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
19 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
112.9 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
0 mg
-
Kálcium
55 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
3 mg
-
Foszfor
14 mg
-
Nátrium
40 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
14 g
-
Cukor
8 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
26.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
50 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
5 mg
-
D vitamin:
4 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
-
Kolin:
4 mg
-
Retinol - A vitamin:
47 micro
-
α-karotin
3 micro
-
β-karotin
17 micro
-
β-crypt
10 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
11 micro
Összesen 191 kcal
Elkészítés
- A pudingport 100 ml tejjel keverjük el. A többi tejet felforraljuk. A forró tejbe öntjük a pudingporos tejet és a cukrot és folyamatosan keverjük. Ha a puding besűrűsödött, elzárjuk a hőt, és frissen tartó fóliával letakarva (hogy a teteje ne bőrösödjön) kihűtjük.
- A habtejszínt egy kézi mixer segítségével felverjük. A kihűlt pudingot egy konyhai robotgép üstjébe kanalazzuk. Hozzáadjuk a mascarponét és alaposan átkeverjük.
- A habtejszínt egy spatula segítségével keverjük a krémbe, vigyázva, hogy ne törjük össze. A zselatint elkeverjük egy kevés vízzel, majd lassan felmelegítjük és ezt is a krémbe keverjük.
- A kétszersülteket a vízben feloldott cukorba mártjuk, majd egy (vagy több) tepsi aljára helyezzük. Erre kerül a krém fele, majd ismét a cukros vízbe mártott kétszersült, és újra a krém.
- Pár óra hűtve pihentetés után a kétszersültes pudingot gyümölcsökkel és ehető virágokkal díszítjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Főzés ideje: 10 p
A kétszersült egy igazi interkontinentális élelmiszer, hiszen, ahogy Nagy-Britanniában, úgy Indiában, Pakisztánban és Dél-Afrikában is ismerik. Egy indiai recept inspirált a kétszersültes puding elkészítésére és, hogy a fúzió teljes legyen, a saját kertem gyümölcseivel és virágaival díszítettem.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Epres chia puding
Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...
Almás zabkása fahéjjal
A zabkását sokféle ízben el lehet készíteni, mi most egy igazi őszi verziót választottunk. A Rauch Happy Day almalé nagyon feldobja ízekben a kását, és a toppingokkal egészül ki ...
Madártej
Az egyik legfinomabb és legegyszerűbb desszertünk a madártej, amit talán nem készítünk olyan gyakran, mint érdemes lenne. Hiszen nincs is jobb, mint a hűvös, nagyon vaníliás, híg ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept