Nosalty logó

Kevert almás julcsikonfar konyhájából

Name: Kevert almás julcsikonfar konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 60 dkg Alma hámozva, nagylyukú reszelőn lereszelve; 40 dkg Cukor; 1 csomag Sütőpor; 60 dkg Finomliszt a csokoládé-mazsola-dió-kakaópor súlyával csökkenteni kell, együttesen 60 dkg; 3 ek Cukrozatlan kakaópor ízlés szerint, minőségtől függően; 0 ízlés szerint Fahéj; 2 marék Dió durvára vágva; 1 marék Mazsola előre beáztatva; 10 dkg Csokoládé durvára vágva

julcsikonfar

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

6 db tojás
60 dkg alma (hámozva, nagylyukú reszelőn lereszelve)
40 dkg cukor
1 csomag sütőpor
60 dkg finomliszt (a csokoládé-mazsola-dió-kakaópor súlyával csökkenteni kell, együttesen 60 dkg)
3 ek cukrozatlan kakaópor (ízlés szerint, minőségtől függően)
fahéj ízlés szerint
2 marék dió (durvára vágva)
1 marék mazsola (előre beáztatva)
10 dkg csokoládé (durvára vágva)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

909

Kalória

19.9g

Fehérje

173.4g

Szénhidrát

17.3g

Zsír

127.1g

Víz

181.4g

Koleszterin

8.6g

Élelmi rost

87g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
5% Zsír

55g tojás

69 kcal
100g alma

47 kcal
67g cukor

258 kcal
2g sütőpor

1 kcal
100g finomliszt

364 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
0g fahéj

0 kcal
9g dió

57 kcal
4g mazsola

11 kcal
17g csokoládé

91 kcal

Összesen 909 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
5% Zsír

330g tojás

415 kcal
600g alma

281 kcal
400g cukor

1548 kcal
12g sütőpor

6 kcal
600g finomliszt

2184 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
0g fahéj

0 kcal
52g dió

340 kcal
22g mazsola

66 kcal
100g csokoládé

546 kcal

Összesen 5454 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
5% Zsír

15.4g tojás

19 kcal
28g alma

13 kcal
18.6g cukor

72 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
28g finomliszt

102 kcal
1.4g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
2.4g dió

16 kcal
1g mazsola

3 kcal
4.7g csokoládé

25 kcal

Összesen 253 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
5% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.9 g

Zsír

Összesen

17.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

181 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1132.4 g
Cink

2 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

222 mg
Vas

5 mg
Magnézium

97 mg
Foszfor

517 mg
Nátrium

236 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

173.4 g
Cukor

87 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

127.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

81 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

62 micro
Kolin:

160 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

295 micro

Összesen 909 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
5% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

119.3 g

Zsír

Összesen

103.8 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

34 g
Koleszterin

1088 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6794.6 g
Cink

14 mg
Szelén

305 mg
Kálcium

1332 mg
Vas

28 mg
Magnézium

584 mg
Foszfor

3100 mg
Nátrium

1418 mg
Réz

4 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

1040.5 g
Cukor

522 mg
Élelmi rost

52 mg

Víz

Összesen

762.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

483 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

370 micro
Kolin:

960 mg
Retinol - A vitamin:

465 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

178 micro
β-crypt

87 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1772 micro

Összesen 5454 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
5% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

4.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

316.6 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

62 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

144 mg
Nátrium

66 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

48.5 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

35.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

83 micro

Összesen 253 kcal

Elkészítés

Az almákat megpucoljuk, lereszeljük. A diót, csokoládét durvára vágjuk, a mazsolát beáztatjuk. Figyeljünk, hogy a liszt mennyiségét a többi száraz hozzávaló súlyával csökkenteni kell, így praktikus az aprított finomságokra (csokoládé, dió, mazsola) rámérni a kakaóport, sütőport és a lisztet, összesen legyen 60 dkg.
A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a cukor felével habosra keverjük. Belekeverjük a lereszelt almát, a fahéjat, majd a többi cukrot is hozzátesszük. A tojásfehérjékből kemény habot verünk.
Az almás masszához felváltva hozzákeverjük a felvert tojásfehérjéket és a lisztes keveréket, vigyázva, hogy ne törjük össze túlságosan a habot.
Kivajazott, kilisztezett nagy gáztepsibe öntjük, majd lassú tűzön (a sütő teljesítményétől függően, kb 180°C) sütjük. Akkor jó, ha a széle elkezdett elválni a tepsi szélétől, tűpróbával ellenőrizzük. Ne legyünk türelmetlenek, a sütés az alma miatt akár 40-60 percig is eltarthat, de az elkészült sütemény igazán megéri a várakozást.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 30x30x5

Ez a kevert almás recept igazi családi kedvenc, annyira finom, hogy a külföldön élő bátyám rendszeresen kéri, hogy vigyünk, ha meglátogatjuk. A széléért nálunk mindig megy a harc, mert az egy kissé ropogósabbra sül, az a legfinomabb része, nem úgy, mint általában a többi sütinek. Omlós, de nem morzsálós, picit ragadós, szaftos édesség, élvezet az olvadt csokoládéra és a ropogós dióra ráharapni benne. Hidegen, melegen egyaránt isteni.

Hasonló receptek

Összes kevert sütemény

Cukkinis csokis-kókuszos szelet

Cseresznyés kevert süti Ciccke konyhájából

Csokis-karamellás süti

Olasz citromos sütemény

Narancsos-csokis omlós szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mézeskalács

Mézeskalácscsigák

Mindenki imádja a mézeskalácsot, ezt a szuper fűszeres tésztát azonban akár csigaformában is elkészíthetjük. Így tettünk most mi is, és fűszeres vajkrémmel megkent édes tekercseket ...

Nosalty

mézeskalács

Svéd mézeskalács

Ha a ropogós mézeskalácsok rabjai vagytok, akkor mindenképpen készítsétek el ezt a sötétbarna svéd csodakekszet, mert mennyeien fűszeres és csodásan ropog! Falatozhatjuk magában az ...

Rosanics Petra

mézeskalács

Ünnepi mézeskalács

Mézeskalács nélkül az ünnepek sem igazán édesek, a megfelelő recept megtalálása azonban nem könnyű feladat. Hogy ráleljünk az igazira, érdemes kísérletezni - ez a recept is így ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept