Nosalty logó

Kevert almás-kakaós muffin

dius0306

6adag

Idő

33p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
60 dkg alma
25 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
4 db tojás
1 dl napraforgó olaj
1 ek cukrozatlan kakaópor
1 tk szódabikarbóna
1 kk fahéj
1 csipet sütőpor
24 teáskanál sárgabaracklekvár

A csokimázhoz

5 dkg vaj
1.5 ek cukrozatlan kakaópor
2.5 ek cukor
1 evőkanál víz

gyors
angol

Tápanyag és kalória

742

Kalória

10.5g

Fehérje

122.8g

Szénhidrát

25.2g

Zsír

120.1g

Víz

137.9g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

72.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
44% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
100g alma

47 kcal
42g cukor

161 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
37g tojás

46 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
32g sárgabaracklekvár

89 kcal

A csokimázhoz

8g vaj

60 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
4g cukor

16 kcal
1g víz

0 kcal

Összesen 742 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
600g alma

281 kcal
250g cukor

968 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
220g tojás

277 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
192g sárgabaracklekvár

534 kcal

A csokimázhoz

50g vaj

359 kcal
15g cukrozatlan kakaópor

34 kcal
25g cukor

97 kcal
8g víz

0 kcal

Összesen 4455 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

17g finomliszt

62 kcal
34g alma

16 kcal
14.1g cukor

55 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
12.5g tojás

16 kcal
4.8g napraforgó olaj

43 kcal
0.6g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
10.9g sárgabaracklekvár

30 kcal

A csokimázhoz

2.8g vaj

20 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
1.4g cukor

5 kcal
0.5g víz

0 kcal

Összesen 252 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
44% Szénhidrát
9% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.5 g

Zsír

Összesen

25.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

138 mg

Ásványi anyagok

Összesen

437.2 g
Cink

1 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

45 mg
Vas

2 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

166 mg
Nátrium

151 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

122.8 g
Cukor

73 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

120.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

111 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

108 mg
Retinol - A vitamin:

108 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

199 micro

Összesen 742 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
9% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

62.7 g

Zsír

Összesen

151.4 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

38 g
Koleszterin

828 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2623.4 g
Cink

7 mg
Szelén

171 mg
Kálcium

271 mg
Vas

12 mg
Magnézium

250 mg
Foszfor

999 mg
Nátrium

909 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

736.6 g
Cukor

436 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

720.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

668 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

40 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

216 micro
Kolin:

650 mg
Retinol - A vitamin:

645 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

225 micro
β-crypt

77 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1194 micro

Összesen 4455 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
9% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

8.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

148.5 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

57 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.7 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

40.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 252 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az almát meghámozzuk, majd lereszeljük.
A liszthez hozzáadjuk a kakaót, a fahéjat, a szódabikarbónát és egy csipetnyi sütőport.
A tojásokat szétválasztjuk: a sárgájukat kikeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral és az olajjal, a fehérjékből pedig kemény habot verünk.
A lisztes keverékhez először hozzáadjuk a lereszelt almát, amit jól kinyomkodunk, majd hozzáadjuk a tojássárgájából kikevert habot, majd legvégül a fehérjehabot.
Ha esetleg kissé keménynek vagy sűrűnek éreznénk a tésztát, az alma levével lazíthatjuk a masszát.
A muffinsütő formát alaposan kikenjük olajjal (vagy használhatunk muffinpapírt is), majd elosztjuk benne a masszát (csak a feléig tegyünk bele a tésztából, mert szépen meg fog emelkedni).
A muffinok közepére teszünk egy-egy kiskanál baracklekvárt, majd az előmelegített sütőbe tesszük.
15 percig sütjük, az első 7-8 percben nagy lángon, majd a következő 7-8 percben közepes lángon (tűpróba!).
Megvárjuk, amíg kihűlnek a muffinok, majd kiszedjük őket a formákból. Miután ez megtörtént, elkészítjük a csokimázat: az összes hozzávalót egy edénybe rakjuk, és összeforraljuk. Amikor már langyosra hűlt, egy kiskanál segítségével a muffinokra csorgatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 3 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Eredetileg ez egy tepsis sütemény volt, de édesanyámmal gondoltunk egyet, és muffin formájában készítettük el, hogy mutatósabb legyen. Az ízéből nem vesztett semmit, remek vendégváró sütemény kerekedett ki belőle. Ebből a mennyiségből 24 darab muffin lett.

Hasonló receptek

Összes almás muffin

Almás-banános muffin

Almás-diós muffin helena konyhájából

Almás tortácska

Almás-csokis muffin napocskától

Almás-lenmagos muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almás muffin

Fahéjas-almás morzsás muffin

Ez a szuperegyszerű almás morzsás muffin lesz a kedvenc őszzáró recepted. Szaftos tészta édes, ropogós fahéjas morzsával és meglepetés almakockákkal! Alig fél óra az előkészítési ...

Gerzsenyi Flóra

gyümölcsös muffin

Szilvásgombóc-muffin

Minden porcikájában a szilvás gombóc ihlette ezt a puha, őszies hangulatot keltő muffint. Ne ijedjünk meg a burgonyás süteménytésztától, a zöldség kifejezetten szaftossá, puhává ...

Lakos Benedek

csokis muffin

Csodás csokis muffin

Családunk nagy kedvence ez a recept, amit éveken át egy egyre csokifoltosabb, egyre szamárfülesebb papírról olvastunk le. Maga a sütemény persze maradt ugyanolyan: lustán összedobálós ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept