Nosalty logó

Kézbőlrák

Name: Kézbőlrák
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Garnéla tisztított, előfőzött; 1 db Tojás; 4 evőkanál Finomliszt; 0 dl Tej; 0 ízlés szerint Só pici; 1 kk Oregánó szárított; 4 levél Bazsalikom friss; 2 gerezd Fokhagyma; 0 db Újhagyma; 2 db Szárított paradicsom fűszeres olajban eltett; 0 ízlés szerint Cayenne paprika kevés; 1 dl Napraforgó olaj kisütéshez

Flikflak

Kézbőlrák

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg garnéla (tisztított, előfőzött)
1 db tojás
4.5 evőkanál finomliszt
0.5 dl tej
só ízlés szerint (pici)
1 kk oregánó (szárított)
4 levél bazsalikom (friss)
2 gerezd fokhagyma
0.5 db újhagyma
2 db szárított paradicsom (fűszeres olajban eltett)
cayenne paprika ízlés szerint (kevés)
1 dl napraforgó olaj (kisütéshez)

Tápanyag és kalória

651

Kalória

22.6g

Fehérje

35.1g

Szénhidrát

47g

Zsír

120.8g

Víz

216g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
15% Szénhidrát
21% Zsír

100g garnéla

71 kcal
28g tojás

35 kcal
34g finomliszt

123 kcal
25g tej

14 kcal
0g só

0 kcal
1g oregánó

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
23g újhagyma

4 kcal
9g szárított paradicsom

23 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 651 kcal

10% Fehérje
15% Szénhidrát
21% Zsír

200g garnéla

142 kcal
55g tojás

69 kcal
68g finomliszt

246 kcal
50g tej

28 kcal
0g só

0 kcal
1g oregánó

3 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
46g újhagyma

9 kcal
18g szárított paradicsom

46 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 1302 kcal

10% Fehérje
15% Szénhidrát
21% Zsír

37.8g garnéla

27 kcal
10.4g tojás

13 kcal
12.8g finomliszt

46 kcal
9.5g tej

5 kcal
0g só

0 kcal
0.2g oregánó

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1.1g fokhagyma

2 kcal
8.7g újhagyma

2 kcal
3.4g szárított paradicsom

9 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
16.1g napraforgó olaj

142 kcal

Összesen 247 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
15% Szénhidrát
21% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

22.6 g

Zsír

Összesen

47 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

216 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1239.2 g
Cink

2 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

134 mg
Vas

2 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

370 mg
Nátrium

626 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

35.1 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

120.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

104 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

166 mg
Retinol - A vitamin:

93 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

135 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

4131 micro
Lut-zea

422 micro

Összesen 651 kcal

10% Fehérje
15% Szénhidrát
21% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

45.3 g

Zsír

Összesen

93.9 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

33 g
Koleszterin

432 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2478.4 g
Cink

4 mg
Szelén

99 mg
Kálcium

268 mg
Vas

5 mg
Magnézium

109 mg
Foszfor

741 mg
Nátrium

1252 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

70.2 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

241.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

208 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

38 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

77 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

111 micro
Kolin:

333 mg
Retinol - A vitamin:

185 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

270 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

8262 micro
Lut-zea

845 micro

Összesen 1302 kcal

10% Fehérje
15% Szénhidrát
21% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

17.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

468.9 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

51 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

140 mg
Nátrium

237 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

45.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

51 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1563 micro
Lut-zea

160 micro

Összesen 247 kcal

Elkészítés

A garnélarákot jól leöblítjük, s egy szűrőben félretesszük lecsepegni.
A tojást összekeverjük a 2,5 ek liszttel és a tejjel, kevés sót, cayenne borsot, valamint egy lapos mokkáskanálnyi oregánót szórunk hozzá.
Az újhagymát, a fokhagymát, a paradicsomot és a bazsalikomot is összeaprítjuk olyan kicsikre, amennyire csak tudjuk - még az újhagymát is olyan picire, mint a fokhagymát szoktuk -, majd ezeket is belekeverjük a masszánkba.
Kb. 10-15 percet hagyjuk állni.
A garnélákat meghempergetjük 2eklisztben, belemártjuk a fűszeres palacsintatésztába, majd forró olajban kisütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

Kiss Zsolt javasolta egyik hozzászólásában, hogy mindenképp ki kell próbálni fűszerezett palacsintatésztában kisütni a kis rákokat. Köszönet a fantasztikus ötletért! Én ugyanis kipróbáltam. A párom teljesen oda van érte! Így ismét az Ő véleményére alapozva kerül fel egy újabb recept, mert nekem ugye elképzelésem sincs, milyen íze van :o) És hogy miért lett "kézbőlrák"? Hát, lehetett volna "voltnincsrák" is.. :o) Csak egyféleképp lehetne elkészíteni úgy, hogy a tányérra is jusson, ha egyedül vagyok a konyhában. Mert különben, mire a következő adagot kiveszem az olajból, addigra már nincs az előzőből egyetlen apró görbület sem. (Így aztán esély sincs előre tervezett "dizááányolt" fotózásra sem.) :o)

Hasonló receptek

Összes rákfalatok

Fokhagymás garnéla petrezselyemmel

Vajban sült koktélrák

Ceviche avagy marinált tengeri herkentyűk

Avokádó paradicsomos-chilis kagylóval

Garnélás falatkák koktélszósszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rákfalatok

Garnélás falatkák koktélszósszal

Villámgyorsan elkészíthető, villatós vendégváró falatkák ezek a garnélás krékerek - egyszerre ropogósak, laktatók és elképesztően finomak! Nem csak vendégeknek ér elkészíteni, ...

Nosalty

gyümölcsös tapas

Fetával töltött datolya

Imádjuk a datolyát, akár sósan, akár édesen készítjük el, és mindig lelkesek vagyunk, amikor egy új datolyás recept jut eszünkbe vagy jön velünk szembe. Ezúttal töltött, sült ...

Rosanics Petra

baconbe göngyölt falatok

Spárga leveles tésztában baconnel

Amikor a spárgaszezon eljön, mindenki nagyon boldog, de ha mégsem szereted annyira spárgát, akkor ez a recept ezen változtatni fog. A leveles tészta, a bacon és a spárga remek kombinációt ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept