Nosalty logó

KFC rántott csirke

Name: KFC rántott csirke
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: amerikai
Ingredients: 4 db Csirke alsócomb; 4 db Csirke felsőcomb; 4 db Csirkeszárny; 25 dkg Finomliszt; 1 teáskanál Só; 2 teáskanál Cukor; 2 teáskanál Bors; 0 teáskanál Fehér bors őrölt; 0 teáskanál Fűszerpaprika édes őrölt; 0 teáskanál Borsikafű őrölt; 0 teáskanál Zsálya őrölt; 0 teáskanál Gyömbérpor; 0 teáskanál Majoranna őrölt; 2 g Vöröshagyma 0.25 tk. vöröshagymapor; 0 teáskanál Cayenne paprika őrölt; 1 csipet Fokhagymapor; 1 db Tojás; 125 ml Tej; 10 dl Napraforgó olaj

Citrom 65

KFC rántott csirke

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Hús+pácolás

4 db csirke alsócomb
4 db csirke felsőcomb
4 db csirkeszárny

Panírozás

25 dkg finomliszt
1 teáskanál só
2 teáskanál cukor
2 teáskanál bors
0.5 teáskanál fehér bors (őrölt)
0.2 teáskanál fűszerpaprika (édes őrölt)
0.5 teáskanál borsikafű (őrölt)
0.5 teáskanál zsálya (őrölt)
0.3 teáskanál gyömbérpor
0.3 teáskanál majoranna (őrölt)
2 g vöröshagyma (0.25 tk. vöröshagymapor)
0.3 teáskanál cayenne paprika (őrölt)
1 csipet fokhagymapor
1 db tojás
125 ml tej
10 dl napraforgó olaj

Sütés

Tápanyag és kalória

826

Kalória

35.5g

Fehérje

34.6g

Szénhidrát

59.6g

Zsír

129.5g

Víz

199.9g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
13% Szénhidrát
23% Zsír

Hús+pácolás

83g csirke alsócomb

90 kcal
83g csirke felsőcomb

157 kcal
71g csirkeszárny

84 kcal

Panírozás

42g finomliszt

152 kcal
1g só

0 kcal
2g cukor

6 kcal
0g bors

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g vöröshagyma

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
9g tojás

12 kcal
21g tej

12 kcal
142g napraforgó olaj

313 kcal

Sütés

Összesen 826 kcal

13% Fehérje
13% Szénhidrát
23% Zsír

Hús+pácolás

500g csirke alsócomb

539 kcal
500g csirke felsőcomb

939 kcal
428g csirkeszárny

507 kcal

Panírozás

250g finomliszt

910 kcal
6g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
0g bors

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
2g vöröshagyma

1 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
55g tojás

69 kcal
125g tej

70 kcal
850g napraforgó olaj

1879 kcal

Sütés

Összesen 4953 kcal

13% Fehérje
13% Szénhidrát
23% Zsír

Hús+pácolás

18.3g csirke alsócomb

20 kcal
18.3g csirke felsőcomb

34 kcal
15.7g csirkeszárny

19 kcal

Panírozás

9.2g finomliszt

33 kcal
0.2g só

0 kcal
0.4g cukor

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0.1g vöröshagyma

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
2g tojás

3 kcal
4.6g tej

3 kcal
31.2g napraforgó olaj

69 kcal

Sütés

Összesen 182 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
13% Szénhidrát
23% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

35.5 g

Zsír

Összesen

59.6 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

200 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1025 g
Cink

3 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

49 mg
Vas

2 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

318 mg
Nátrium

564 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

129.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

126 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

182 micro

Összesen 826 kcal

13% Fehérje
13% Szénhidrát
23% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

212.9 g

Zsír

Összesen

357.6 g
Telített zsírsav

68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

157 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

107 g
Koleszterin

1199 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6150.1 g
Cink

17 mg
Szelén

294 mg
Kálcium

295 mg
Vas

10 mg
Magnézium

240 mg
Foszfor

1906 mg
Nátrium

3384 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

207.7 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

777.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

246 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

91 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

72 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

54 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

129 micro
Kolin:

757 mg
Retinol - A vitamin:

246 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1089 micro

Összesen 4953 kcal

13% Fehérje
13% Szénhidrát
23% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

13.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

225.6 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

124 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

28.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 182 kcal

Elkészítés

Hús+pácolás

A csirkéket megtisztítjuk. A felsőcombot én kiszoktam csontozni, de ez elmaradhat.
4 dkg sót feloldunk 1 liter vízben, és hozzáadjuk a csirkéket.
A hűtőben 3 órát (lehet többet is) pácoljuk.

Panírozás

A csirkét vegyük ki a pácból, és töröljük szárazra. Legalább 1 órát hagyjuk a csirkéket az asztalon hogy szobahőmérsékletűek legyenek.
Egy nagyobb tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat. Egy másik tálban verjük fel a tojást és a tejet.

Sütés

Az olajat melegítsük fel 150 fokra.
Négy vagy öt csirkét (attól függ, mekkora edényben fogjuk őket sütni) forgassuk meg a tojásos tejben, majd a fűszeres lisztben. A lisztben hagyjuk állni 5 percet. Sütés előtt forgassuk meg megint a lisztben, majd rázzuk le a felesleges lisztet róla.
Annyira bő olajban kell sütni, hogy ellepje a csirkéket.
Fedővel letakarva 17-20 percig sütjük, a csirke nagyságától függően.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p

A férjem kedvenc étele. Amióta itthon csináljuk, azóta nem akar a KFC-be menni többé. A receptet egy amerikai oldalon találtam, és egy kicsit átalakítottam. Közel van az eredetihez.

Hasonló receptek

Összes rántott hús

Ázsiai ihletésű, rántott csirkemell

Tormás rántott hús

Rántott lesütött szelet

Citromos rántott csirke zöldségchipsszel és zöldfűszeres mártogatóssal

Rántott csirke kovászosuborka-lében pácolva

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

húsrolád

Házi csirkemellsonka egyszerűen

Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept